EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO
La pérdida y desperdicio de alimentos, a nivel mundial, es de alrededor de un tercio de la producción destinada al consumo humano, es decir, alrededor de 1300 millones de toneladas de alimento por año que se desechan, ésta cantidad es suficiente para alimentar 2000 millones de personas [2]. A pesar...
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| Published in: | Ecuador es calidad Vol. 8; no. 1 |
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| Format: | Journal Article |
| Language: | English Spanish |
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Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD)
08-07-2021
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| Summary: | La pérdida y desperdicio de alimentos, a nivel mundial, es de alrededor de un tercio de la producción destinada al consumo humano, es decir, alrededor de 1300 millones de toneladas de alimento por año que se desechan, ésta cantidad es suficiente para alimentar 2000 millones de personas [2]. A pesar de este absurdo desperdicio de alimentos, en el mundo, 821 millones de personas sufren de hambre y desnutrición. |
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| ISSN: | 1390-9223 2528-7850 |
| DOI: | 10.36331/revista.v8i1.134 |