Search Results - "do Carmo Rodrigues, Maria"

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    How label and nutritional claims affect consumers’ acceptance, buying intention and quality perception toward a beverage made from cashew nut by Rebouças, Marina Cabral, Rodrigues, Maria do Carmo Passos, Freitas, Silvia Maria de

    Published in Nutrition and food science (11-11-2019)
    “…Purpose The purpose of this paper is to evaluate the influence of the front of a package label and the nutritional claims linked to it over consumers’…”
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    Journal Article
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    Obtaining cashew kernel protein concentrate from nut processing by-product and its use to formulate vegetal burger by Lima, Janice Ribeiro, Araújo, Ídila Maria da Silva, Pinto, Claudia Oliveira, Goiana, Mayara Lima, Rodrigues, Maria do Carmo Passos, de Lima, Larissa Vieira

    “…Amêndoas quebradas estão entre os subprodutos do processamento da castanha de caju e possuem menor valor comercial. O objetivo deste trabalho foi obter um…”
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    Journal Article
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    Optimization of the Acceptance of Prebiotic Beverage Made from Cashew Nut Kernels and Passion Fruit Juice by Rebouças, Marina Cabral, Rodrigues, Maria do Carmo Passos, Afonso, Marcos Rodrigues Amorim

    Published in Journal of food science (01-07-2014)
    “…The aim of this research was to develop a prebiotic beverage from a hydrosoluble extract of broken cashew nut kernels and passion fruit juice using response…”
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    Journal Article
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    Evaluation of the effect of label attributes over the purchase intention of a cashew nut functional beverage using conjoint analysis by Cabral Rebouças, Marina, do Carmo Passos Rodrigues, Maria, Burnier Arcanjo Ferreira, Bruno, Maria de Freitas, Silvia

    Published in Food science and technology international (01-03-2021)
    “…The package label is an important factor to be evaluated, for constituting the first contact of the product with the consumer, which may exert influence on the…”
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    Journal Article
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    Influence of Expectation Measure on the Sensory Acceptance of Petit Suisse Product by Teixeira Lopes, Maria Micheline, Passos Rodrigues, Maria do Carmo, Souza de Araújo, Ana Maria

    Published in Journal of food science (01-03-2018)
    “…The consumer's expectation has an important role in the consumption of food products. It is one of the factors that influence the perception of sensory…”
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    Journal Article
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    Effect of nutritional information and health claims related to cashew nut and soya milk beverages on consumers’ acceptance and perception by Rebouças, Marina Cabral, Rodrigues, Maria do Carmo Passos, Freitas, Silvia Maria de, Ferreira, Bruno Burnier Arcanjo, Costa, Vanderson da Silva

    Published in Nutrition and food science (11-09-2017)
    “…Purpose The number of researches that evaluate how behavioural and personality issues affect consumers’ acceptance and perception of food is increasing. Thus,…”
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    Journal Article
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    Qualificação profissional na administração pública: uma análise da percepção dos técnicos administrativos do CFP/UFCG by Freitas, Maria do Carmo Rodrigues, Pederneiras, Marcleide Maria

    Published in Revista de Carreiras e Pessoas (02-01-2020)
    “…A pesquisa teve como objetivo principal identificar como os servidores do CFP/UFCG percebe a qualificação com o foco no desenvolvimento de conhecimentos e…”
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    Journal Article
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    Frequência de consumo de biscoitos “Maria” por escolares de Fortaleza – Ceará: Subsídios para a eleição do produto para fortificação com ferro by Neumann, Dora, Rodrigues, Maria do Carmo Passos, Andrade, Dalton Francisco de

    “…O objetivo da pesquisa foi avaliar a freqüência de consumo de biscoitos “Maria” por escolares visando à eleição deste alimento como veículo para fortificação…”
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    Journal Article
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    Anotações sobre o conceito de direito econômico. Doi: 10.5020/2317-2150.2001.v06n1p107 by Pacheco, Maria do Carmo Rodrigues Andrade

    Published in Pensar (20-07-2010)
    “…O presente trabalho tenta elaborar e analisar o conceito de Direito Econômico à luz da Ciência do Direito…”
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    Journal Article
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    Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de embutido cozido tipo apresuntado de carne de caprino by Beserra, Frederico José, Melo, Luís Roger Rabelo, Rodrigues, Maria do Carmo Passos, Silva, Elisabeth Mary Cunha da, Nassu, Renata Tieko

    Published in Ciência rural (01-12-2003)
    “…O objetivo deste estudo foi desenvolver um produto embutido cozido, tipo apresuntado, contendo diferentes percentuais de carnes suína e caprina de animais de…”
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    Journal Article
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    Breves considerações sobre os reflexos da lei 10.406/2002 (novo Código Civil) no âmbito processual penal. Doi: 10.5020/2317-2150.2003.v08n1p72 by Pachêco, Maria do Carmo Rodrigues Andrade

    Published in Pensar (10-02-2010)
    “…Neste trabalho apresentaremos, de forma sintética, os reflexos da nova ordem jurídica civil sobre os institutos da maioridade e representação legal no campo…”
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    Journal Article
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