Partners in Wine: Occasion Influencers of Portuguese Millenials' Wine Purchase Behaviour

Propósito: Esta dissertação visa analisar como é que os Millennials portugueses escolhem atributos do vinho, que fontes de informação utilizam e que riscos percecionam em diferentes ocasiões de consumo de vinho. O propósito final é compreender melhor este segmento, neste país.Design/metodologia/abor...

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Bibliographic Details
Main Author:	de Barros Nunes Mendes, Sara Vaz
Format:	Dissertation
Language:	English
Published:	ProQuest Dissertations & Theses 01-01-2018
Subjects:	Behavioral psychology Consumer behavior Information sources Psychology Purchasing Wineries & vineyards
Online Access:	Get full text
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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Summary:	Propósito: Esta dissertação visa analisar como é que os Millennials portugueses escolhem atributos do vinho, que fontes de informação utilizam e que riscos percecionam em diferentes ocasiões de consumo de vinho. O propósito final é compreender melhor este segmento, neste país.Design/metodologia/abordagem: Foram recolhidos dados quantitativos de uma amostra de Millennials portugueses (N = 477). O teste do Qui-quadrado e o teste V de Cramér foram os métodos utilizados na análise, com o apoio de tabelas de frequência e árvores de decisão (CHAID).Resultados: Os inquiridos identificaram diferentes atributos e riscos do vinho em diferentes ocasiões de consumo de vinho. No entanto, não consideraram diferentes fontes de informação consoante a ocasião. Este estudo verificou que a segmentação baseada na ocasião é eficaz no estudo do comportamento do consumidor de vinho e que os Millennials portugueses não seguem a tendência de consumo dos jovens Old-World.Implicações Práticas: Marketers e gestores do setor vinícola devem considerar esta segmentação com base nas ocasiões para desenvolverem os seus planos estratégicos. Desta forma, a experiência do consumidor irá revelar-se mais positiva assim como os resultados de vendas.Originalidade/Valor: Esta investigação é valiosa para profissionais da indústria do vinho e investigadores, uma vez que analisa o comportamento de compra de vinho dos Millennials em várias ocasiões num país Old-World: Portugal. Esta será a próxima grande geração de consumidores de vinho, por isso o novo conhecimento é sempre relevante para o desenvolvimento de novas estratégias de mercado e, neste caso, relacionadas com as ocasiões.
ISBN:	9798380787291