Search Results - "da Silva, Jéssica Leite"

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    Pós-colheita de frutos de juazeiro em diferentes estádios de maturação by Silva, Jéssica Leite da, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Nascimento, Ana Marinho do, Costa, Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale, Formiga, Anderson Dos Santos

    “…O juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) conhecido popularmente como juá é uma planta típica do Nordeste brasileiro, bastante utilizada na alimentação animal em…”
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    Enriquecimento proteico de resíduo de umbu-cajá empregando fermentação semissólida by Silva, Jéssica Leite da, Silva, Osvaldo Soares da, Alves, Fernanda Maslova Soares, Vieira, Neidemarques Casimiro, Nascimento, Ana Marinho do

    “…Objetivou-se estudar o processo de enriquecimento proteico do bagaço do umbu-cajá com a utilização da levedura Saccharomyces cerevisiae, por meio de…”
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    Cinética de respiração de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) sob diferentes concentrações de NaOH by Silva, Jéssica Leite da, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Nascimento, Ana Marinho do, Santiago, Mahyara De Melo, Gadelha, Tatiana Marinho

    “…Objetivou-se avaliar a quantidade ideal de hidróxido de sódio (NaOH) a ser empregada na análise de respiração por titulação em frutos de juazeiro (Ziziphus…”
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    Compostos bioativos do pimentão verde in natura e desidratado by Nascimento, Ana Marinho do, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Silva, Jéssica Leite da, Araújo, Chintia Rodrigues de, Formiga, Anderson Dos Santos

    “…O pimentão Capsicum annuum L., pertence à família Solanaceae na qual contém aproximadamente 31 espécies. Os compostos bioativos também conhecidos como…”
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    Análise visual de pimentão verde armazenado sob temperatura controlada by Nascimento, Ana Marinho do, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Silva, Jéssica Leite da, Santiago, Mahyara de Melo, Sátiro, Larissa de Sousa

    “…O pimentão (Capsicum annuum. L.), é uma hortaliça extremamente perecível, que deteriora facilmente gerando elevados índices de perdas após sua colheita.  A…”
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    Taxa respiratória de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) armazenado sob temperatura ambiente by Silva, Jéssica Leite da, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Nascimento, Ana Marinho do, Sousa, Francimalba Francilda de, Santos, Kalinne Passos dos

    “…O juazeiro é uma planta bastante conhecida dos sertanejos, que além de servir de sombra e arborização de ruas, seus frutos são amplamente consumidos por…”
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    Cinética de produção de bebida mista de mel de abelha e morango by Costa, Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale, Silva, Jéssica Leite da, Nascimento, Ana Marinho do, Souto, Márcia Virgínio

    “…O morango é um fruto de estrutura frágil e muito perecível. Uma alternativa para agregar valor ao fruto é a produção de um fermentado de morango. O mel de…”
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    Conservação da abóbora brasileirinha (Cucurbita moschata Poir.) minimamente processada by Nobre, Maria Angélica Farias, Nascimento, Ana Marinho do, Silva, Jéssica Leite da, Nunes, Jonnathan Silva, Lira, Renato Pereira de, Costa, Franciscleudo Bezerra da

    Published in Revista Principia (26-03-2022)
    “…A abóbora Brasileirinha é um cultivar de aparência diferenciada com potencial nutritivo. Nesse sentido, objetivou-se estudar a qualidade da abóbora…”
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  10. 10

    Composição centesimal e bioativos no alho minimamente processado by Silva, Franciélia De Oliveira da, Alcântara, Charlene Maria de, Nascimento, Ana Marinho do, Silva, Jéssica Leite da, Macêdo, Larissa Félix, Costa, Franciscleudo Bezerra da

    Published in Revista Principia (26-03-2022)
    “…O alho (Allium sativum) apresenta propriedades condimentares com aroma e sabor característicos. Sua composição nutricional e compostos bioativos aumentam o…”
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    Avaliação física e físico-química de frutos de juazeiro (Zizyphus joazeiro Mart.) em diferentes estádios de maturação by Silva, Jéssica Leite da, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Nascimento, Ana Marinho do, Costa, Rafaela Rodrigues do Vale, Santiago, Mahyara de Melo

    “…Objetivou-se avaliar as características físicas e físico-químicas dos frutos de juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação. Os frutos foram colhidos no…”
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  12. 12

    Composição centesimal e teores de açúcares da farinha de pimentão verde by Nascimento, Ana Marinho do, Costa, Franciscleudo Bezerra da, Silva, Jéssica Leite da, Santos, Kalinne Passos dos, Gadelha, Tatiana Marinho

    “…O pimentão Capsicum annuum L., é uma hortaliça de extrema importância econômica no Brasil. A informação da composição nutricional dos alimentos é um parâmetro…”
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  14. 14

    Determinação da atividade respiratória (CO2) em frutos de Juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação by Costa, Franciscleudo Bezerra da, Pereira, Manoel Mykéias Duarte, Silva, Jéssica Leite da, Nascimento, Ana Marinho do, Silva, Bruna Rocha da, Sales, Giuliana Naiara Barros

    Published in Revista Principia (09-11-2020)
    “…Juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) is a prominent plant in the midst of adverse conditions in Caatinga. Its fruit is small, fleshy, sweet and very perishable…”
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    Determinação da atividade respiratória (CO2) em frutos de Juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação by Franciscleudo Bezerra da Costa, Manoel Mykéias Duarte Pereira, Jéssica Leite da Silva, Ana Marinho do Nascimento, Bruna Rocha da Silva, Giuliana Naiara Barros Sales

    Published in Revista Principia (01-11-2020)
    “…O Juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) é uma planta de destaque em meio às condições adversas da Caatinga, com fruto pequeno, carnoso, polpa branca, doce e muito…”
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  16. 16

    Taxa respiratória de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) armazenado sob temperatura ambiente by Bezerra da Costa, Franciscleudo, Leite da Silva, Jéssica, Marinho do Nascimento, Ana, de Sousa, Francimalba Francilda, Passos dos Santos, Kalinne

    “…The juazeiro is a well-known plant of the sertanejos, that besides serving of shade and arborization of streets, its fruits are widely consumed by animals…”
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  17. 17

    Cinética de produção de bebida mista de mel de abelha e morango by Teixeira Rodrigues do Vale Costa, Rafaela, Leite da Silva, Jéssica, Marinho do Nascimento, Ana, Virgínio Souto, Márcia

    “…The strawberry is a fruit of fragile and very perishable structure. An alternative to add value to the fruit is the production of a strawberry fermented. Bee…”
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