Search Results - "da Silva, Jéssica Leite"
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First report of Leishmania RNA virus 1 in Leishmania (Viannia) braziliensis clinical isolates from Rio de Janeiro State - Brazil
Published in Memórias do Instituto Oswaldo Cruz (01-01-2022)“…BACKGROUNDLeishmania parasites carry a double-stranded RNA virus (Leishmania RNA virus - LRV) that has been divided in LRV1 and LRV2. OBJECTIVESLeishmania…”
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Pós-colheita de frutos de juazeiro em diferentes estádios de maturação
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01-07-2018)“…O juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) conhecido popularmente como juá é uma planta típica do Nordeste brasileiro, bastante utilizada na alimentação animal em…”
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Enriquecimento proteico de resíduo de umbu-cajá empregando fermentação semissólida
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (12-03-2018)“…Objetivou-se estudar o processo de enriquecimento proteico do bagaço do umbu-cajá com a utilização da levedura Saccharomyces cerevisiae, por meio de…”
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Cinética de respiração de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) sob diferentes concentrações de NaOH
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01-10-2017)“…Objetivou-se avaliar a quantidade ideal de hidróxido de sódio (NaOH) a ser empregada na análise de respiração por titulação em frutos de juazeiro (Ziziphus…”
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Compostos bioativos do pimentão verde in natura e desidratado
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01-07-2017)“…O pimentão Capsicum annuum L., pertence à família Solanaceae na qual contém aproximadamente 31 espécies. Os compostos bioativos também conhecidos como…”
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Análise visual de pimentão verde armazenado sob temperatura controlada
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (15-11-2016)“…O pimentão (Capsicum annuum. L.), é uma hortaliça extremamente perecível, que deteriora facilmente gerando elevados índices de perdas após sua colheita. A…”
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Taxa respiratória de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) armazenado sob temperatura ambiente
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (17-06-2017)“…O juazeiro é uma planta bastante conhecida dos sertanejos, que além de servir de sombra e arborização de ruas, seus frutos são amplamente consumidos por…”
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Cinética de produção de bebida mista de mel de abelha e morango
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (22-05-2017)“…O morango é um fruto de estrutura frágil e muito perecível. Uma alternativa para agregar valor ao fruto é a produção de um fermentado de morango. O mel de…”
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Conservação da abóbora brasileirinha (Cucurbita moschata Poir.) minimamente processada
Published in Revista Principia (26-03-2022)“…A abóbora Brasileirinha é um cultivar de aparência diferenciada com potencial nutritivo. Nesse sentido, objetivou-se estudar a qualidade da abóbora…”
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Composição centesimal e bioativos no alho minimamente processado
Published in Revista Principia (26-03-2022)“…O alho (Allium sativum) apresenta propriedades condimentares com aroma e sabor característicos. Sua composição nutricional e compostos bioativos aumentam o…”
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Avaliação física e físico-química de frutos de juazeiro (Zizyphus joazeiro Mart.) em diferentes estádios de maturação
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (09-12-2016)“…Objetivou-se avaliar as características físicas e físico-químicas dos frutos de juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação. Os frutos foram colhidos no…”
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Composição centesimal e teores de açúcares da farinha de pimentão verde
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01-10-2018)“…O pimentão Capsicum annuum L., é uma hortaliça de extrema importância econômica no Brasil. A informação da composição nutricional dos alimentos é um parâmetro…”
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Comprehensive analysis of quality and bioactive compounds in umbu-cajá fruit during different ripening stages
Published in Scientia horticulturae (01-03-2024)Get full text
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Determinação da atividade respiratória (CO2) em frutos de Juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação
Published in Revista Principia (09-11-2020)“…Juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) is a prominent plant in the midst of adverse conditions in Caatinga. Its fruit is small, fleshy, sweet and very perishable…”
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Determinação da atividade respiratória (CO2) em frutos de Juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação
Published in Revista Principia (01-11-2020)“…O Juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) é uma planta de destaque em meio às condições adversas da Caatinga, com fruto pequeno, carnoso, polpa branca, doce e muito…”
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Taxa respiratória de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) armazenado sob temperatura ambiente
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2017)“…The juazeiro is a well-known plant of the sertanejos, that besides serving of shade and arborization of streets, its fruits are widely consumed by animals…”
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Cinética de produção de bebida mista de mel de abelha e morango
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2017)“…The strawberry is a fruit of fragile and very perishable structure. An alternative to add value to the fruit is the production of a strawberry fermented. Bee…”
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Avaliação física e físico-química de frutos de juazeiro, Zizyphus joazeiro Mart., em diferentes estádios de maturação
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2016)“…The objective of this study was to evaluate the physical and physico-chemical characteristics of the fruits of juazeiro harvested in five maturation stages…”
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