Search Results - "da Cruz e Silva, Daphane"

In vitro bioaccessibility of minerals in fortified infant foods and correlation between mineral absorption facilitators and inhibitors by Filbido, Gabriel Silvério, Narita, Isabela Mendes Pacheco, de Oliveira Pinheiro, Ana Paula, da Cruz e Silva, Daphane, Ferreira, Bruno Araujo, Nascimento, Edgar, Villa, Ricardo Dalla, de Oliveira, Adriana Paiva

“…The aim of this work was evaluate the in vitro bioaccessibility of iron (Fe), manganese (Mn) and zinc (Zn) in lactea cereal flour, infant cereal, milk powder,…”
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Bioacessibilidade in vitro de carotenoides e compostos fenólicos e capacidade antioxidante de farinhas do fruto pequi (Caryocar brasiliense Camb.) by Narita, Isabela Mendes Pacheco, Filbido, Gabriel Silvério, Ferreira, Bruno Araujo, Pinheiro, Ana Paula de Oliveira, e Silva, Daphane da Cruz, Nascimento, Edgar, Villa, Ricardo Dalla, de Oliveira, Adriana Paiva

“…Este trabalho objetivou avaliar a bioacessibilidade in vitro de a-caroteno, ß-caroteno, licopeno e de compostos fenólicos, e a capacidade antioxidante em…”
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In vitro bioaccessibility of the bioactive compounds and minerals in the pulp and peel of Buchenavia tomentosa Eichler fruits and their antioxidant capacities by Ferreira, Bruno Araujo, da Silva, Aurélia Regina Araújo, Filbido, Gabriel Silvério, Narita, Isabela Mendes Pacheco, Pinheiro, Ana Paula de Oliveira, da Cruz e Silva, Daphane, Nascimento, Edgar, Villa, Ricardo Dalla, de Oliveira, Adriana Paiva

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