Search Results - "Villemonteix, C"
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Nutritional assessment and follow-up of residents with and without dementia in nursing homes in the Limousin region of France: A health network initiative
Published in The Journal of nutrition, health & aging (01-05-2012)“…INTRODUCTION: Limousin in France has the second oldest regional population in Europe, with people over 65-years-old who have Alzheimer’s disease accounting for…”
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Analysis of the food consumption of 87 elderly nursing home residents, depending on food texture
Published in The Journal of nutrition, health & aging (01-03-2011)“…Objectives Texture-modified food (chopped, mashed, or mixed) is often used for patients, and particularly for dependent elderly people facing swallowing…”
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SUN-PO045: Study of Problems Encountered During 390 Menu Commissions in 60 Nursing Homes in the French Limousin Territory
Published in Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) (01-09-2019)Get full text
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Assessment of the nutritional status of 866 older people in nursing homes, and links with dementia and mobility
Published in Clinical nutrition ESPEN (01-12-2020)Get full text
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Évolution de l’état nutritionnel de 579 résidents de 9 établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) avant/après confinement
Published in Nutrition clinique et métabolisme (01-04-2021)“…Les personnes EHPAD sont à risque de dénutrition et, du fait de leur âge et de la fréquence de leurs pathologies, à risque de sévérité en cas d’atteinte par…”
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Evaluation du statut nutritionnel de 866 résidents en EHPAD dans le territoire du Limousin, et liens avec la démence et la mobilité
Published in Nutrition clinique et métabolisme (01-04-2020)“…La prévalence de dénutrition chez les personnes âgées en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendants (EHPAD) est évaluée entre 15 et 40 %, mais…”
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Importance des fausses routes respiratoires chez 50 résidents testés aléatoirement en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD)
Published in Nutrition clinique et métabolisme (01-04-2020)“…Les fausses routes (FR) sont un danger permanent chez les personnes âgées en EHPAD, et une source importante d’anxiété chez les soignants et les entourages…”
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Il est possible de réduire la teneur en sel des menus des restaurants scolaires grâce à des interventions coordonnées auprès des personnels de cuisine et des fournisseurs d’aliments industriels
Published in Nutrition clinique et métabolisme (01-03-2019)“…Épidémiologie. La consommation de chlorure de sodium (sel) chez l’enfant est supérieure aux recommandations et, du fait de son retentissement sur la pression…”
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