Search Results - "Villalobos, Ada"

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    Effects of some chemical and physical agents on the metacestode Taenia solium in spicy meat and sausage by Rivera-Guerrero, Ma Isabel, Sánchez-Rueda, Leticia, Rodríguez-Bataz, Elvia, Martínez-Villalobos, Ada Nelly, Martínez-Maya, José Juan

    Published in Salud pública de México (01-09-2004)
    “…To assess the effect of different cooking times and temperatures, as well as of some seasonings, on the viability of Taenia solium metacestodes in spicy meat…”
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    Efecto de diferentes temperaturas (calor y frío) en carne de cerdo sobre la viabilidad del metacestodo de Taenia solium by Nava Balderas, Gabriela, Martínez Villalobos, Ada Nelly, de Aluja, Aline S.

    Published in Veterinaria México (01-06-2009)
    “…En muchas áreas rurales de México se consume la carne de cerdo infectada con el metacestodo de Taenia solium debido a la falta de inspección sanitaria de los…”
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    Efecto de algunos agentes físicos y químicos sobre el metacéstodo de Taenia solium presente en carne adobada y chorizo by Sánchez-Rueda, Leticia, Martínez-Maya, José Juan, Rivera Guerrero, María Isabel, Rodríguez-Bataz, Elvia, Martínez-Villalobos, Ada Nelly

    Published in Salud pública de México (2004)
    “…Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes temperaturas y tiempos, así como de algunos condimentos sobre la viabilidad de metacéstodos de Taenia solium en…”
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