Search Results - "Valenzuela, Rodrigo B."

Overnutrition and Scholastic Achievement: Is There a Relationship An 8-Year Follow-Up Study by Flores, Ofelia C., Orellana, Yasna Z., Leyton, Bárbara D., Valenzuela, Rodrigo B., Barrera, Cynthia R., Almagià, Atilio F., Martínez, Víctor C., Ivanovic, Daniza

“…Objective: The aim of this study was to assess the association between overnutrition and scholastic achievement (SA). Methods: A representative and…”
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A multifactorial approach of nutritional, intellectual, brain development, cardiovascular risk, socio-economic, demographic and educational variables affecting the scholastic achievement in Chilean students: An eight- year follow-up study by Ivanovic, Daniza M, Almagià, Atilio F, Arancibia, Violeta C, Ibaceta, Camila V, Arias, Vanessa F, Rojas, Tatiana R, Flores, Ofelia C, Villagrán, Francisca S, Tapia, Liliana U, Acevedo, Javiera A, Morales, Gladys I, Martínez, Víctor C, Larraín, Cristián G, Silva, Claudio F A, Valenzuela, Rodrigo B, Barrera, Cynthia R, Billeke, Pablo B, Zamorano, Francisco M, Orellana, Yasna Z

“…The aim of this study was to quantitate the relative impact of nutritional, intellectual, brain development, cardiovascular risk, socio-economic, demographic…”
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Impact of anthropometric nutritional parameters on the university selection test in Chile: A multifactorial approach by Ivanovic, Daniza M., Valenzuela, Rodrigo B., Almagià, Atilio F., Barrera, Cynthia R., Arancibia, Violeta C., Larraín, Cristián G., Silva, Claudio F.A., Billeke, Pablo B., Zamorano, Francisco M., Villagrán, Francisca S., Orellana, Yasna Z., Martínez, Víctor C.

“…•A child's intelligence is one of the best predictors of scholastic achievement (SA).•Head circumference for age Z-score is the only nutritional indicator…”
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Prevention of liver steatosis through fish oil supplementation: correlation of oxidative stress with insulin resistance and liver fatty acid content by Espinosa, Alejandra, Valenzuela, Rodrigo, González-Mañán, Daniel, D'Espessailles, Amanda, Guillermo Gormaz, Juan, Barrera, Cynthia, Tapia, Gladys

“…Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is triggered by a nutritional-metabolic alteration characterized by triacylglicerides acumulation, insulin resistance…”
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Acidos grasos omega-3 en la nutrición ¿como aportarlos? by Valenzuela B, Alfonso, Valenzuela B, Rodrigo

“…Los beneficios derivados del consumo de ácidos grasos omega-3 EPA y DHA de origen marino están sólidamente documentados, por lo cual existen recomendaciones…”
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Las microalgas: una fuente renovable para la obtención de ácidos grasos omega-3 de cadena larga para la nutrición humana y animal by Valenzuela B, Alfonso, Sanhueza C, Julio, Valenzuela B, Rodrigo

“…Los ácidos grasos polinsaturados omega-3 de cadena larga (AGPICL omega-3) EPA y DHA, son considerados actualmente de gran importancia nutricional debido a los…”
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Beneficios de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 en la enfermedad por hígado graso no alcohólico by Hernandez-Rodas, María Catalina, Morales P, Jessica, Valenzuela B, Rodrigo, Morales I, Gladys, Valenzuela B, Alfonso

“…La enfermedad por hígado graso no alcohólico (EHGNA) se asocia comúnmente con las características clínicas del síndrome metabólico como la obesidad,…”
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Acrilamida en los alimentos by Valenzuela B, Rodrigo, Ronco M, Ana María

“…La acrilamida es considerada un agente tóxico para la reproducción, con propiedades tanto mutagénicas como carcinogénicas; está clasificada como un…”
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Ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial a nivel cerebral by Valenzuela B, Rodrigo, Morales P, Jessica, Sanhueza C, Julio, Valenzuela B, Alfonso

“…El ácido docosahexaenoico (C22:6 ω-3, DHA) es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga de origen marino fundamental para la formación y funcionalidad del…”
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Absorción de aceite en alimentos fritos by Montes O, Nicolás, Millar M, Iván, Provoste L, Rosa, Martínez M, Nicolás, Fernández Z, Débora, Morales I, Gladys, Valenzuela B, Rodrigo

“…Freír es una técnica culinaria por inmersión de alimentos en aceite caliente. La absorción de aceite comienza con una serie de transformaciones estructurales y…”
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Fosfolípidos de origen marino: una nueva alternativa para la suplementación con ácidos grasos omega-3 by Valenzuela B, Alfonso, Valenzuela B, Rodrigo, Sanhueza C, Julio, de la Barra D, Fernando, Morales I, Gladys

“…El déficit nutricional de ácidos grasos omega-3 de cadena larga (AGPICL omega-3), especialmente de ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico en la…”
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Ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ω-3 y enfermedad cardiovascular by Valenzuela B, Rodrigo, Morales I, Gladys, González A, Marcela, Morales P, Jessica, Sanhueza C, Julio, Valenzuela B, Alfonso

“…Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ω-3 (AGPICL ω-3) de origen marino, principalmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido…”
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Nuevas fuentes dietarias de acido alfa-linolénico: una visión crítica by Morales P, Jessica, Valenzuela B, Rodrigo, González M, Daniel, González E, Marcela, Tapia O, Gladys, Sanhueza C, Julio, Valenzuela B, Alfonso

“…El ácido alfa-linolénico (C18:3 ω-3, ALA) es un ácido graso esencial que puede ser elongado y desaturado hasta transformarse en ácidos grasos poliinsaturados…”
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Evaluación de la aceptabilidad de dos aceites vegetales con diferentes niveles de ácido alfa-linolénico en embarazadas de la Región Metropolitana de Chile by Valencia C, Alejandra, Valenzuela B, Rodrigo, Bascuñán G, Karla, Chamorro, Rodrigo, Barrera R, Cynthia, Faune P, Mariana, Jara N, Macarena, Kuratomi M, Cecilia, Moraga F, Andrea, Silva R, Daniela

“…Los ácidos grasos (AG) poliinsaturados omega 3 (AGPI ω-3), y especialmente el ácido docosahexaenoico (C22:6 ω-3, DHA) participan en el desarrollo cerebral y…”
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ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y CÁNCER, UNA ALTERNATIVA NUTRICIONAL PARA SU PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO by Valenzuela B, Rodrigo, Bascuñan G, Karla, Chamorro M, Rodrigo, Valenzuela B, Alfonso

“…Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 (AGPICL omega-3) son esenciales para el ser humano los que deben ser incorporados al organismo en la…”
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Composición química y aplicaciones clínicas del aceite de oliva extra virgen by Reyes P, Beatriz, Chamorro M, Rodrigo, Morales, Gladys, Hernández R, María Catalina, Farías C, Camila, Valenzuela B, Rodrigo

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ÁCIDO DOCOSAHEXAENOICO (DHA): UNA PERSPECTIVA NUTRICIONAL PARA LA PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER by Valenzuela B, Rodrigo, Bascuñan G, Karla, Valenzuela B, Alfonso

“…La enfermedad de Alzheimer (EA) constituye un importante problema de salud pública en muchos países del mundo, sin embargo la causa específica de esta…”
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Alpha linolenic acid (ALA) from Rosa canina, sacha inchi and chia oils may increase ALA accretion and its conversion into n-3 LCPUFA in diverse tissues of the rat by Valenzuela B, Rodrigo, Barrera R, Cynthia, González-Astorga, Marcela, Sanhueza C, Julio, Valenzuela B, Alfonso

“…Alpha-linolenic acid (ALA) is an essential n-3 PUFA; its n-3 LCPUFA derivatives EPA and DHA, which have diverse beneficial effects, are scarce in the human…”
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La innovación en la industria de alimentos: Historia de algunas innovaciones y de sus innovadores by Valenzuela B, Alfonso, Valenzuela B, Rodrigo

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Palta: compuestos bioactivos y sus potenciales beneficios en salud by Vivero S, Ariel, Valenzuela B, Rodrigo, Valenzuela B, Alfonso, Morales, Gladys

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