Search Results - "Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)"

Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos by Martin, Clayton Antunes(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Almeida, Vanessa Vivian de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Ruiz, Marcos Roberto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Visentainer, Jeane Eliete Laguila(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Análises Clínicas), Matshushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Visentainer, Jesuí Vergílio(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)

“…Os ácidos graxos poliinsaturados abrangem as famílias de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Os ácidos graxos de cadeia muito longa, como os ácidos araquidônico e…”
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Composição centesimal e perfil de ácidos graxos do camarão-d'água-doce by Furuya, Wilson Massamitu(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia), Hayashi, Carmino(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Biologia), Silva, Adriano Borges Martins da(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Santos Júnior, Oscar de Oliveira(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Matsushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Visentainer, Jesuí Vergílio(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)

“…Este estudo foi realizado para determinação da composição centesimal e do perfil de ácidos graxos do camarão-d'água-doce Macrobrachium amazonicum visando à…”
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Avaliação sensorial e rendimento de filés defumados de tilápia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1757) na presença de alecrim (Rosmarinus officinalis) by Santos, Lilian Dena dos(Universidade Estadual de Maringá Programa de Pós-graduação em Zootecnia), Zara, Ricardo Fiori(Universidade Estadual de Maringá Programa de Pós-graduação em Química), Visentainer, Jesuí Vergílio(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Matsushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia)

“…Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito das formas de processamento e do alecrim na defumação dos troncos e filés sem pele de tilápia do Nilo sobre o…”
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Ácidos graxos trans: implicações nutricionais e fontes na dieta by Martin, Clayton Antunes(Universidade Estadual de Maringá), Matshushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)

“…Este artigo revisa as principais fontes de ácidos graxos trans na dieta e as implicações nutricionais da ingestão elevada destes isômeros. São apresentados…”
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Suplementação com sal mineral proteinado para bovinos de corte, em crescimento e terminação, mantidos em pastagem de grama estrela roxa (Cynodon plectostachyrus Pilger), no inverno by Moreira, Fernanda Barros, Prado, Ivanor Nunes do(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia), Cecato, Ulysses(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia), Wada, Fábio Yoshimi(Universidade Estadual de Maringá), Nascimento, Willian Gonçalves do(Universidade Estadual de Maringá), Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)

“…Os objetivos deste trabalho foram estudar o efeito da suplementação com sal mineral proteinado, em comparação ao sal mineral, sobre o desempenho de novilhos em…”
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Comparison of proximate chemical composition and texture of cupim, Rhomboideus m. and lombo, Longissimus dorsi m. of Nelore (Bos indicus) by Pedrão, Mayka Reghiany(Universidade Estadual de Londrina Centro de Ciências Agrárias Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos,Universidade Tecnológica Federal do Paraná), Lassance, Fernanda(Universidade Estadual de Londrina Departmento de Histologia), Souza, Nilson Evelazio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Matsushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química), Telles, Paulo, Shimokomaki, Massami(Universidade Estadual de Londrina Centro de Ciências Agrárias Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos)

“…The proximate chemical composition of hump, known in Brazil as cupim, Rhomboideus m. (RB), of Nelore (Bos indicus) aged 24 months revealed it to be a unique…”
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