Search Results - "Soares, Rilvaynia Dantas"

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    Osmotic dehydration of jackfruit : aplicacao de modelos matematicos by de Souza, Tatiana Sant'Anna, Chaves, Modesto Antonio, Bonomo, Renata Cristina Ferreira, Soares, Rilvaynia Dantas, Pinto, Ellen Godinho, Cota, Iara Ribeiro

    Published in Acta scientiarum. Technology (01-04-2009)
    “…Osmotic dehydration has been suggested as an important unitary operation in the processing of perishable fruit into new products with greater shelf live and…”
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    Journal Article
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    Influência da temperatura e velocidade do ar na secagem de manjericão (Ocimum basilicum L.) com relação aos teores de óleos essenciais e de linalol by Soares, Rilvaynia Dantas, Chaves, Modesto Antonio, Silva, Arienilmar Araujo Lopes da, Silva, Marcondes Viana da, Souza, Betânia dos Santos

    Published in Ciência e agrotecnologia (01-08-2007)
    “…Neste trabalho, objetivou-se estudar a influência de quatro temperaturas de ar de secagem (40, 50, 60 e 70 ºC), em camada fina, e duas velocidades do ar (0,9 e…”
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    Journal Article
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    Desidratação osmótica de frutículos de jaca (Artocarpus integrifólia L.): aplicação de modelos matemáticos - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i2.1026 by Tatiana Sant'Anna de Souza, Modesto Antonio Chaves, Renata Cristina Ferreira Bonomo, Rilvaynia Dantas Soares, Ellen Godinho Pinto, Iara Ribeiro Cota

    Published in Acta scientiarum. Technology (01-06-2009)
    “…A desidratação osmótica tem sido sugerida como uma operação unitária importante, na transformação de frutos perecíveis em novos produtos com maior vida de…”
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    Journal Article
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    Osmotic dehydration of jackfruit : aplicacao de modelos matematicos by de Souza, Tatiana Sant'Anna, Chaves, Modesto Antonio, Bonomo, Renata Cristina Ferreira, Soares, Rilvaynia Dantas, Pinto, Ellen Godinho, Cota, Iara Ribeiro

    Published in Acta scientiarum. Technology (01-04-2009)
    “…Osmotic dehydration has been suggested as an important unitary operation in the processing of perishable fruit into new products with greater shelf live and…”
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