Search Results - "Silva Minguita, Adriana Paula"

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    Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com casca by Minguita, Adriana Paula da Silva, Carvalho, José Luiz Viana de, Oliveira, Edna Maria Moraes, Galdeano, Melícia Cintia

    Published in Ciência rural (01-10-2015)
    “…O presente trabalho teve como objetivo a produção de massas alimentícias de maior densidade nutricional, utilizando como base a mistura de três matérias-primas…”
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    Journal Article
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    Influence of milling and extrusion on the sorption properties of sorghum by Melicia Cintia Galdeano, Renata Valeriano Tonon, Neuri dos Santos Menezes, Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, Adriana Paula da Silva Minguita, Mariana da Costa Mattos

    “…Abstract The processing to which a material is subjected can affect its physical or chemical structures, resulting in products with different hygroscopic…”
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    Journal Article
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    Carotenoids, sugars and dry matter concentrations in sweetpotato are different in two by Mello, Alexandre Furtado Silveira, Minguita, Adriana Paula da Silva, de Carvalho, José Luiz Viana, Santiago, Manuela Cristina Pessanha de Araújo, Pacheco, Sidney, da Silva, Giovani Olegário

    Published in Revista Ceres (01-01-2024)
    “…The resulting data underwent analysis of individual and pool variances, simple correlation, and grouping of treatment means by a Scott-Knott test. According to…”
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    Journal Article
  9. 9

    Carotenoids, sugars and dry matter concentrations in sweetpotato are different in two Brazilian regions by Mello, Alexandre Furtado Silveira, Minguita, Adriana Paula da Silva, Carvalho, José Luiz Viana de, Santiago, Manuela Cristina Pessanha de Araújo, Pacheco, Sidney, Silva, Giovani Olegário da

    Published in Revista Ceres (2024)
    “…ABSTRACT Considering that the expression of sweetpotato characters may vary according to the environment, we aimed to evaluate the nutritional performance of…”
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    Journal Article
  10. 10

    Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com casca by Minguita, Adriana Paula da Silva, Carvalho, José Luiz Viana de, Oliveira, Edna Maria Moraes, Galdeano, Melícia Cintia

    Published in Ciência rural (19-06-2015)
    “…O presente trabalho teve como objetivo a produção de massas alimentícias de maior densidade nutricional, utilizando como base a mistura de três matérias-primas…”
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    Journal Article
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