Search Results - "Salvador, Lorena"
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Exploratory Monitoring of the Quality and Authenticity of Commercial Honey in Ecuador
Published in Foods (20-03-2019)“…Honey is one of the oldest sweetening foods and has economic importance, making this product attractive to adulteration with cheap sugars. This can cause a…”
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Monosaccharide Composition of Sweetpotato Fiber and Cell Wall Polysaccharides from Sweetpotato, Cassava, and Potato Analyzed by the High-Performance Anion Exchange Chromatography with Pulsed Amperometric Detection Method
Published in Journal of agricultural and food chemistry (01-08-2000)“…The cell wall materials (CWMs) from sweetpotato (Ipomoea batatas cv. Kokei 14), cassava (Manihot esculenta), and potato (Solanum tuberosum cv. Danshaku) and…”
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Degradation of cell wall materials from sweetpotato, cassava, and potato by a bacterial protopectinase and terminal sugar analysis of the resulting solubilized products
Published in Journal of bioscience and bioengineering (01-01-2002)“…Cell wall materials (CWMs) from sweetpotato, cassava, and potato starch residues were degraded using a crude enzyme solution from the culture filtrate of a…”
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Sensory evaluation of cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoea batatas L.)
Published in Perspectivas en nutrición humana (01-12-2011)“…Objective: to assess students´ acceptability and preference for cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoea batatas L.). Materials and…”
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EVALUACIÓN DEL POTENCIAL BIOFERTILIZANTE DE CONSORCIOS DE CIANOBACTERIAS EN PASTO RAYGRASS (LOLIUM MULTIFLORUM)
Published in Ecuador es calidad (04-09-2016)“…Con la finalidad de contar con un tratamiento biológico alternativo al uso de los fertilizantes químicos se evaluó el potencial biofertilizantes de consorcios…”
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Evaluación sensorial de pasteles con harina de camote (Ipomoea batatas L.)
Published in Perspectivas en nutrición humana (04-07-2012)“…Objetivo: evaluar la aceptabilidad y preferencia de los estudiantes por los pasteles preparados con harina de camote (Ipomoea batatas L.). Materiales y…”
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Evaluacion sensorial de pasteles con harina de camote (Ipomoea batatas L.)
Published in Perspectivas en nutrición humana (01-07-2011)“…Objetivo: evaluar la aceptabilidad y preferencia de los estudiantes por los pasteles preparados con harina de camote (Ipomoea batatas L.). Materiales y…”
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Liminalidad: entre la ilustración y la literatura infantil
Published in Ñawi: Arte, Diseño y Comunicación (29-07-2019)“…Sobre la base del concepto de liminalidad y el papel que juega la imagen en el desarrollo del pensamiento infantil, este trabajo analiza la relación que surge…”
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Liminalidad: entre la ilustración y la literatura infantil
Published in Ñawi: Arte, Diseño y Comunicación (29-07-2019)“…Sobre la base del concepto de liminalidad y el papel que juega la imagen en el desarrollo del pensamiento infantil, este trabajo analiza la relación que surge…”
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