Search Results - "Rudakoff, Livia Carolina Sobrinho"
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Consumption of ultra-processed foods and dental caries in Brazilian adolescents
Published in Scientific reports (30-10-2024)“…This study aimed to evaluate the association between ultra-processed food (UPF) and dental caries, considering muscle mass (MM), bone mineral density (BMD),…”
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Association between the Consumption of Ultra-Processed Foods and Asthma in Adults from Ribeirão Preto, São Paulo, Brazil
Published in Nutrients (01-07-2023)“…Ultra-processed Food (UPF) consumption can play a role in the pathogenesis and progression of asthma. The aim of this study was to evaluate the association…”
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Ultra-processed food consumption is associated with increase in fat mass and decrease in lean mass in Brazilian women: A cohort study
Published in Frontiers in nutrition (Lausanne) (14-10-2022)“…ObjectiveTo investigate the association between ultra-processed food consumption at 23-25 years of age and measurements of body composition-fat mass, fat mass…”
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Qualidade e Segurança Alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de educação de São Luís, Maranhão
Published in Vigilância Sanitária em Debate (31-08-2018)“…Introdução: A alimentação escolar e a água ofertadas aos escolares devem ser inócuas do ponto de vista higiênico-sanitário. Objetivo: Avaliar as condições…”
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Sex-Dependent Effects of the Intake of NOVA Classified Ultra-Processed Foods on Syndrome Metabolic Components in Brazilian Adults
Published in Nutrients (29-07-2022)“…Longitudinal studies evaluating the relationship between UPF consumption and the incidence of Metabolic Syndrome (MetS) and its components are still scarce…”
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Agreement of adolescents’ self-perception of their body image with the analysis on the three-dimensional body image
Published in Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil (01-03-2022)“…Abstract Objectives: to verify the agreement among adolescents’ perception of their own body image and the health professionals’ analysis based on…”
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Qualidade e Segurança Alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de educação de São Luís, Maranhão
Published in Vigilância Sanitária em Debate (01-08-2018)“…Introdução: A alimentação escolar e a água ofertadas aos escolares devem ser inócuas do ponto de vista higiênico-sanitário. Objetivo: Avaliar as condições…”
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Qualidade e Segurança Alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de educação de São Luís, Maranhão
Published in Vigilância Sanitária em Debate (01-08-2018)“…Introdução: A alimentação escolar e a água ofertadas aos escolares devem ser inócuas do ponto de vista higiênico-sanitário. Objetivo: Avaliar as condições…”
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Qualidade e Segurança Alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de educação de São Luís, Maranhão
Published in Vigilância Sanitária em Debate (01-08-2018)“…Introdução: A alimentação escolar e a água ofertadas aos escolares devem ser inócuas do ponto de vista higiênico-sanitário. Objetivo: Avaliar as condições…”
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Impactos da pandemia do novo coronavírus no direito humano à alimentação e à nutrição adequadas e programas de segurança alimentar e nutricional: quais os desafios e o que propor?
Published in Cadernos saúde coletiva (2023)“…Resumo Introdução A pandemia do novo coronavírus intensificou a violação do direito humano à alimentação e nutrição adequadas e elevou a insegurança alimentar…”
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