Search Results - "Rodrigues, Cinthia Soares"
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ACADEMIAS NA PANDEMIA: AVALIAÇÃO DO PROTOCOLO SETORIAL DE FORTALEZA
Published in Cadernos ESP (24-11-2023)“…Durante a pandemia de COVID-19 o Poder Executivo editou decretos com medidas preventivas a serem cumpridas por pessoas físicas e jurídicas no combate à…”
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Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico Chemical, physicochemical and microbiological stability of pasteurized and non pasteurized acerola pulps from organic cultivation
Published in Ciência rural (01-02-2012)“…O presente trabalho objetivou avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas, oriundas…”
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Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico
Published in Ciência rural (03-02-2012)“…O presente trabalho objetivou avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas, oriundas…”
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Chemical, physicochemical and microbiological stability of pasteurized and non pasteurized acerola pulps from organic cultivation/Estabilidade quimica, fisico-quimica e microbiologica de polpas de acerola pasteurizadas e nao-pasteurizadas de cultivo organico
Published in Ciência rural (01-02-2012)“…The present research aimed to evaluate the chemical, physical-chemical and microbiological stability of pasteurized and non-pasteurized acerola pulp coming…”
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Proximate composition and sensory evaluation of cookies plus organic acai powder/Composicao centesimal e avaliacao sensorial de biscoitos tipo cookies acrescido de po de acai organico
Published in Alimentos e nutrição (01-04-2012)“…This research aimed to elaborate recipes for cookies using different concentrations of organic acai powder and the evaluation of their chemical composition and…”
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COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITOS TIPO COOKIES ACRESCIDO DE PÓ DE AÇAÍ ORGÂNICO
Published in Alimentos e nutrição (01-04-2012)“…O presente trabalho teve como objetivo elaborar formulações de biscoitos tipo cookies utilizando diferentes concentrações de pó de açaí orgânico e avaliar a…”
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Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico
Published in Ciência rural (01-02-2012)“…O presente trabalho objetivou avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas, oriundas…”
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