Search Results - "Rincón, Mariela"

Guava Fruit (Psidium guajava L.) as a New Source of Antioxidant Dietary Fiber by Jiménez-Escrig, Antonio, Rincón, Mariela, Pulido, Raquel, Saura-Calixto, Fulgencio

“…Guava (Psidium guajava L.) is a tropical fruit, widely consumed fresh and also processed (beverages, syrup, ice cream, and jams). Pulp and peel fractions were…”
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Effect of acetylation and oxidation on some properties of breadfruit (Artocarpus altilis) seed starch by Rincón, Alicia Mariela, Bou Rached, Lizet, Aragoza, Luis E, Padilla, Fanny

“…Starch extracted from seeds of Artocarpus altilis (Breadfruit) was chemically modified by acetylation and oxidation, and its functional properties were…”
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Physicochemical properties of breadfruit (Artocarpus Altilis) starch from Margarita island, Venezuela by Alicia Mariela Rincón, Fanny C Padilla

“…Artocarpus altilis, seedless variety, is a fruit-producing plant, which is cultivated in Margarita Island, Venezuela and consumed by inhabitants of the region…”
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Reference values of iron, iodine, zinc, selenium, copper, molybdenum, vitamin C, vitamin E, vitamin K, carotenoids and polyphenols for the Venezuelan population by García-Casal, Maria Nieves, Landaeta, Maritza, Adrianza de Baptista, Gertrudis, Murillo, Carolain, Rincón, Mariela, Bou Rached, Lizet, Bilbao, Arantza, Anderson, Hazel, García, Doris, Franquiz, Julia, Puche, Rafael, Garcia, Omar, Quintero, Yurimay, Peña-Rosas, Juan Pablo

“…The review on iron, iodine, zinc, selenium, copper, molybdenum, vitamin C, vitamin E, vitamin K, carotenoids and polyphenols recommendations for Venezuela…”
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Physicochemical properties of breadfruit (Artocarpus Altilis) starch from Margarita island, Venezuela by Alicia Mariela Rincón, Fanny C Padilla

“…Artocarpus altilis, seedless variety, is a fruit-producing plant, which is cultivated in Margarita Island, Venezuela and consumed by inhabitants of the region…”
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Efecto de la acetilación y oxidación sobre algunas propiedades del almidón de semillas de Fruto de pan (Artocarpus altilis) by Alicia Mariela Rincón, Luis E Lizet Bou Rached, Fanny Padilla Aragoza

“…El almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades…”
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Caracterización del almidón nativo de Dioscorea bulbifera L by Consuelo Araujo de Vizcarrondo, Alicia Mariela Rincón, Fanny Padilla

“…Con la finalidad de evaluar fuentes no convencionales, se aisló el almidón de bulbos de Dioscorea bulbifera. Se obtuvo un rendimiento de 28,48 g/100g en base…”
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Valores de referencia de hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides y polifenoles para la población venezolana by Hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina, C, vitamina, E, vitamina, K, carotenoides, polifenoles, Ingestas Dietéticas de Referencia, Recomendada, Ingesta Dietética, Estimado, Requerimiento Promedio, Adecuada, Ingesta, Niveles de Ingesta Máximos Tolerables, Venezuela

“…The review on iron, iodine, zinc, selenium, copper, molybdenum, vitamin C, vitamin E, vitamin K, carotenoids and polyphenols recommendations for Venezuela…”
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Evaluación del posible uso tecnológico de algunos tubérculos de las dioscoreas: ñame congo (Dioscorea bulbífera) y mapuey (Dioscorea trifida) by Alicia Mariela Rincón, Consuelo Araujo de Vizcarrondo, Fanny Carrillo de Padilla, Eduardo Martín

“…Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea…”
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Efecto de la acetilación y oxidación sobre algunas propiedades del almidón de semillas de Fruto de pan (Artocarpus altilis) by Alicia Mariela Rincón, Luis E Lizet Bou Rached, Fanny Padilla Aragoza

“…El almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades…”
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Evaluación del posible uso tecnológico de algunos tubérculos de las dioscoreas: ñame congo (Dioscorea bulbífera) y mapuey (Dioscorea trifida) by Alicia Mariela Rincón, Consuelo Araujo de Vizcarrondo, Fanny Carrillo de Padilla, Eduardo Martín

“…Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea…”
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Physicochemical properties of Venezuelan breadfruit (Artocarpus altilis) starch by Rincón, Alicia Mariela, Padilla, Fanny C

“…Artocarpus altilis, seedless variety, is a fruit-producing plant which is cultived in Margarita Island, Venezuela, and is consumed by the inhabitants of the…”
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Characterisation of Dioscorea bulbifera native starch by Araujo de Vizcarrondo, Consuelo, Rincón, Alicia Mariela, Padilla, Fanny

“…A non conventional source of starch, bulbs of Dioscorea bulbifera, was evaluated. Giving a yield of 28.48 g/100 g on dry weight, chemical composition,…”
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Efecto de la acetilación y oxidación sobre algunas propiedades del almidón de semillas de Fruto de pan (Artocarpus altilis) by Rincón, Alicia Mariela, Lizet Bou Rached, Aragoza, Luis E, Padilla, Fanny

“…El almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades…”
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