Search Results - "Osorio, Maria Teresa Moreira"

Carcass quality, parts and tissue development of lambs finished in three systems by Hashimoto, Juliano Hideo, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Bonacina, Marlice Salete, Lehmen, Rosilene Inês, Pedroso, Carlos Eduardo da Silva

“…The objective of this study was to evaluate the effect of finishing systems on natural pasture and gender on the carcass quality, parts and tissue development…”
Get full text

Body development, carcass, and meat quality of confined lambs fed increasing levels of whole rice meal by de Souza Rech, Carmen Lucia, Rech, José Luiz, Fischer, Vivian, Wiegand, Mabel Mascarenhas, Moreira, Heden Luiz Marques, Osório, Maria Teresa Moreira, Siewerdt, Frank

“…The objective of this trial was to evaluate the effect of whole rice meal (WRM) inclusion in the concentrate upon body development, carcass traits, and meat…”
Get full text

Fatty acids composition of loin backfat of Nellore and Canchim bovines finished at feedlot and fed with differents levels of concentrate in diets by Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes, Alexandre Amstalden Moraes Sampaio, Emanuel Almeida de Oliveira, Thiago Martins Pivaro, Wignez Henrique, Bruna Laurindo Rosa, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório

“…The objective was to evaluate fatty acids composition of the back fat in loin meat (Longissimus muscle) from Nellore and Canchim young bulls. The animals were…”
Get full text

Carcass composition of lambs finished with diets containing in natura or disabled soybean grain and two concentrate levels by Luis Gustavo Castro Alves, José Carlos da Silveira Osório, Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes, Fernando Miranda de Vargas Júnior, Maria Teresa Moreira Osório, Leonardo de Oliveira Seno, Keni Eduardo Zanoni Nubiato, Hélio de Almeida Ricardo

“…The objective was to evaluate the composition of carcass cuts and tissue of lambs shoulder and leg finished in feedlot receiving diets containing whole or…”
Get full text

Características sensoriais da carne ovina by Osório, José Carlos da Silveira(Universidade Federal de Pelotas), Osório, Maria Teresa Moreira(Universidade Federal de Pelotas), Sañudo, Carlos(Universidad de Zaragoza)

“…Considerando que a tendência mundial é produzir o que se consome e que a ciência da carne busca o mais alto grau de satisfação do consumidor, o estudo aborda…”
Get full text

Produção de Carne em Cordeiros Cruza Border Leicester com Ovelhas Corriedale e Ideal by Osório, José Carlos da Silveira(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Oliveira, Nelson Manzoni de(EMBRAPA, CPPSUL), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Jardim, Rodrigo Desessard(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Pimentel, Marcelo Alves(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia)

“…O estudo objetivou oferecer informações sobre a morfologia (in vivo e na carcaça), características comerciais, componentes do peso vivo, qualidade da carcaça e…”
Get full text

Produção e composição química do leite em diferentes genótipos ovinos by Corrêa, Gladis Ferreira, Osório, Maria Teresa Moreira, Kremer, Roberto, Osório, José Carlos da Silveira, Perdigón, Fernando, Sosa, Lucy

“…O objetivo deste trabalho foi a avaliação da produção do leite e de seus componentes químicos de animais Corriedale e cruzas de Corriedale x Milchschaf. Foram…”
Get full text

Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos by Donadel, Jossiê Zamperetti, Nörnberg, José Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

“…Este estudo teve como objetivo caracterizar qualitativamente os compostos voláteis (CV) do headspace de diferentes músculos de carne cozida de ovinos e…”
Get full text

Desempenho reprodutivo e metabólitos sanguíneos de ovelhas Ile de France sob suplementação com sal orgânico ou sal comum durante a estação de monta by Peixoto, Luiz Antero de Oliveira(UFPel), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPel), Osório, José Carlos da Silveira(UFPel Departamento de Zootecnia), Nörnberg, José Laerte(UFPel Departamento de Zootecnia), Pazini, Marceli(UFSM)

“…Avaliou-se o desempenho reprodutivo de ovelhas sob suplementação com sal orgânico ou sal comum durante a estação de monta e sua associação com os constituintes…”
Get full text

Qualitative analysis of headspace volatile compounds of lambs and goats cooked meat/ Analise qualitativa de compostos volateis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos by Donade, Jossie Zamperetti, Nornberg, Jose Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osorio, Jose Carlos da Silveira, Osorio, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

“…The aim of this research was to characterize qualitatively the potential markers volatile compounds of the headspace of cooked lambs and goats meat from region…”
Get full text

Qualitative analysis of headspace volatile compounds of lambs and goats cooked meat/ Analise qualitativa de compostos volateis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos by Donade, Jossie Zamperetti, Nornberg, Jose Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osorio, Jose Carlos da Silveira, Osorio, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

“…The aim of this research was to characterize qualitatively the potential markers volatile compounds of the headspace of cooked lambs and goats meat from region…”
Get full text

Influência da castração e da idade de abate sobre as características subjetivas e instrumentais da carne de cordeiros Corriedale by Rota, Eunice de Leon(UFPEL PPGZ), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPEL FAEM DZ), Osório, José Carlos da Silveira(UFPEL FAEM DZ), Oliveira, Mauricio Morgado de(UFPEL PPGZ), Wiegand, Mabel Mascarenhas(UFPEL PPGZ), Mendonça, Gilson de(UFPEL PPGZ), Esteves, Roger Marlon, Gonçalves, Michelle

“…Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da castração e da idade de abate sobre as características subjetivas e instrumentais da carne de…”
Get full text

Época de nascimento sobre a composição regional e tecidual da carcaça de cordeiros da raça Texel by Mendonça, Gilson de(UNIPAMPA Faculdade de Zootecnia), Osório, José Carlos da Silveira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Silveira, Isabella Dias Barbosa(UFPEL), Gonçalves, Michelle(UFPEL), Rocha, Anilza(UFPEL)

“…Foram avaliados os efeitos de épocas alternativas de nascimento sobre a composição regional e tecidual da carcaça em ovinos. Quarenta e nove cordeiros machos…”
Get full text

'en_US': 'Study on pH variation from meat of Corriedale and Ideal lambs raised in three nutritional systems', 'pt_BR': 'Estudo da variação do pH da carne em cordeiros Corriedale e Ideal criados em três sistemas alimentares' by José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Nelson Roberto Manzoni de Oliveira, Roger Marlon Gomes Esteves, Rodrigo Desessard Jardim

Get full text

Avaliação da época de nascimento sobre o desenvolvimento corporal e os rendimentos pós-abate de cordeiros da raça Texel by Mendonça, Gilson de(UFPEL PPGZ), Osório, José Carlos da Silveira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Wiegand, Mabel Mascarenhas(UFPEL PPGZ), Esteves, Roger Marlon Gomes(UFPEL PPGZ), Pedroso, Carlos Eduardo da Silva(UFPEL PPGZ), Araújo, Olívia(UFPEL)

“…Para avaliar a viabilidade de épocas alternativas de nascimento sobre o desenvolvimento corporal e as características de carcaça de interesse comercial e dos…”
Get full text

Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos by Donadel, Jossiê Zamperetti, Nörnberg, José Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

“…Este estudo teve como objetivo caracterizar qualitativamente os compostos voláteis (CV) do headspace de diferentes músculos de carne cozida de ovinos e…”
Get full text

Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta by CUNHA, Camila Magalhães, CORNÉLIO, Thatiane da Cunha, FERNANDES, Alexandre Rodrigo Mendes, SENO, Leonardo de Oliveira, RICARDO, Hélio de Almeida, OSÓRIO, José Carlos da Silveira, OSÓRIO, Maria Teresa Moreira, ALVES, Luis Gustavo Castro, OLIVEIRA, Emanuel Almeida

“…RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta (GB) em substituição ao milho, na dieta de cordeiros Pantaneiros confinados, sobre as…”
Get full text

Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs by Marlice Salete Bonacina, Maria Teresa Moreira Osório, José Carlos da Silveira Osório, Gladis Ferreira Corrêa, Juliano Hideo Hashimoto

“…Neste trabalho o objetivo foi avaliar o efeito do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale sobre as características subjetivas da…”
Get full text

Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne by Bonacina, Marlice Salete, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Corrêa, Gladis Ferreira, Hashimoto, Juliano Hideo

“…Neste trabalho o objetivo foi avaliar o efeito do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale sobre as características subjetivas da…”
Get full text

Relação entre o escore de comportamento materno e as características fisiológicas de ovelhas Relation between maternal behavior score with physiological characteristics of ewes by Marta Farias Aita, Vivian Fischer, César Henrique Espírito Candal Poli, Maria Teresa Moreira Osório, Isabella Dias Barbosa Silveira, Marcelo Brasil Selbot, Daniel Bulgareli Montano, Paula Baierle Losekann

“…Neste estudo objetivou-se avaliar a relação do escore de comportamento materno de ovelhas com os parâmetros fisiológicos relacionados ao seu temperamento…”
Get full text