Search Results - "Nguyễn Ngọc Trang Thùy"

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì by Nguyễn Ngọc Trang Thùy, Lê Vũ Lan Phương, Trần Thanh Mến

“…Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định thông số tối ưu của quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men cũng như thông số tối ưu của quy trình chế biến bánh…”
Get full text

Thẩm định quy trình định lượng L-citrulline trong một số loại dưa hấu bằng phương pháp UV-Vis by Vi Nhã Trân, Trương Huỳnh Anh, Phạm Thúy Nguyên, Nguyễn Thị Hoàng Oanh, Nguyễn Ngọc Trang Thùy, Trần Thị Minh Thư, Lại Quốc Đạt

“…Dưa hấu là một loại trái cây giàu L-citrulline, đặc biệt là trong vỏ quả, L-citrulline giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và các lợi ích về…”
Get full text

Hoạt tính kháng oxy hóa, kháng viêm và kháng khuẩn của cao chiết ethanol từ tảo guột liềm (Caulerpa taxifolia) thu thập tại Hòn Sơn, tỉnh Kiên Giang by Nguyễn Ngọc Trang Thùy, Huỳnh Phương Ngọc, Nguyễn Phúc Huy, Vi Nhã Trân, Nguyễn Hoàng Vũ, Phạm Đỗ Hoàng Huy, Lê Thành Phước, Lưu Anh Thảo, Nguyễn Thị Kim Huê, Trần Thanh Mến

“…Tảo lục là nguồn nguyên liệu giàu các hoạt tính sinh học. Trong đó, tảo Caulerpa taxifolia (Guột liềm) là một loài thuộc ngành tảo lục. Thành phần hóa học và…”
Get full text

Analysing technical efficiency of joint stock commercial banks in Vietnam by Nguyễn Minh Kiều, Nguyễn Ngọc Thùy Trang

“…Bank efficiency is always the determiants of the competitiveness of any banks in the market. Therefore, this article is to study the effectiveness of Joint…”
Get full text

Phân tích hiệu quả kỹ thuật của các ngân hàng thương mại cổ phần tại Việt Nam by Kiều, Nguyễn Minh, Trang, Nguyễn Ngọc Thùy

“…Hiệu quả hoạt động luôn được xem là một yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh của bất kỳ ngân hàng nào trên thị trường. Do vậy, nghiên cứu này tiến hành đánh…”
Get full text

Nano selenium–alginate edible coating extends hydroponic strawberry shelf life and provides selenium fortification as a micro-nutrient by Tran, Thu Hong, Le, Xuan Cuong, Tran, Thi Ngoc Mai, Nguyen, Ngoc Thuy Trang, Pham, Bao Ngoc, Vu, Duong

“…Although selenium nanoparticles (Nano Se) have gained attention for their anti-cancer and antioxidant activity, this nanomaterial's antimicrobial activity also…”
Get full text

Effective biocontrol of nematodes using lipid nanoemulsions co-encapsulating chili oil, cinnamon oil and neem oil by Nguyen, Minh-Hiep, Vu, Ngoc-Bich-Dao, Nguyen, Thi-Huynh-Nga, Tran, Thi-Ngoc-Mai, Le, Hoang-Sinh, Tran, Thi-Tam, Le, Xuan-Cuong, Le, Van-Toan, Nguyen, Ngoc-Thuy-Trang, Trinh, Ngoc-Ai

“…With the aim to establish a novel nano-formulation with a high nematocidal activity and safety for human as well as the ecosystem, in this work, lipid based…”
Get full text

A Review: Classification, Chemical Compositions and Antioxidant Properties of Red, Brown and Green Macroalgae by Nguyen, Ngoc Trang Thuy, Tran, Thanh Men

“…In human body, free radicals cause oxidative stress which is reported to be the main reason of  many life style human diseases. This stress induced by the…”
Get full text

POTENTIAL APPLICATIONS OF BIOACTIVE COMPONENTS FROM BROWN ALGAE by Nguyen, Thuy Ngoc Trang, Tran, Men Thanh, Nguyen, Huy Phuc, Le, Hang Diem, Vo, Diem Thi Ngoc, Nguyen, Thien Minh, Le, Xuyen Ngoc

“…Recently, macroalgae has found extensive utilization within the domain of biotechnology. Based on their variety of bioactive components, species of class…”
Get full text