Search Results - "Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda"

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    Food Iodine Content Table compiled from international databases by MILAGRES, Regina Célia Rodrigues de Miranda, SOUZA, Eliana Carla Gomes de, PELUZIO, Maria do Carmo Gouveia, FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro, DUARTE, Maria Sônia Lopes

    Published in Revista de nutrição (2020)
    “…ABSATRCT In Brazil, there are no data on the iodine content of foods, making it difficult for the population to assess their consumption of iodine. Such…”
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    Journal Article
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    Microbiological contamination of environments and surfaces at commercial restaurants by Coelho, Ana Iris Mendes, Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda, Martins, Joice de Fátima Laureano, Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro de, Santana, Angela Maria Campos

    Published in Ciência & saude coletiva (01-06-2010)
    “…This study was carried out to provide subsidies for sanitary actions applied to manipulators, environments and surfaces, assessing levels of microbiological…”
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    Journal Article
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    Vitamin A deficiency among children in Brazil and worldwide by Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres, Nunes, Lélia Cápua, Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria

    Published in Ciência & saude coletiva (01-09-2007)
    “…Based on a ten-year literature review, this paper describes important aspects of Vitamin A Deficiency (VAD) among children in Brazil and worldwide. It presents…”
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    Journal Article
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    Food quality of long elderly and non-communicable chronic diseases by Ana Cristina Martins Passos, Dalila Pinto de Souza Fernandes, Andréia Queiroz Ribeiro, Regina Célia Rodrigues de Miranda Milagres, Maria Sônia Lopes Duarte

    Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01-09-2021)
    “…The quality of the food of long-lived elderly and its relationship with non-communicable chronic diseases was evaluated. This a cross-sectional study with a…”
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    Journal Article
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    Acceptability and centesimal composition of foods developed with avocado pulp by Edilene do Nascimento Nunes, Regina Célia Rodrigues de Miranda Milagres, Cristiane Gonçalves de Oliveira Fialho, Eliana Carla Gomes de Souza

    Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01-07-2018)
    “…Given that the avocado is a product with affordable cost and high nutritional value, the development of pizza and flan pasta with avocado pulp is one of the…”
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    Journal Article
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    Tocoferois e tocotrienois em óleos vegetais e ovos Tocopherols and tocotrienols in vegetable oils and eggs by Michele Guinaz, Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, José Benício Paes Chaves

    Published in Química nova (01-01-2009)
    “…The distribution and content of vitamin E isomers was investigated in vegetable oils and raw and cooked egg yolk in commercial restaurants. The analysis of the…”
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    Journal Article
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    Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais by Coelho, Ana Íris Mendes, Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda, Martins, Joice de Fátima Laureano, Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro de, Santana, Ângela Maria Campos

    Published in Ciência & saude coletiva (01-06-2010)
    “…Esse trabalho foi desenvolvido para fornecer subsídios para ações sanitárias aplicáveis a manipuladores, ambientes e superfícies, avaliando a contaminação…”
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    Journal Article
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    Qualidade da alimentação de idosos longevos e doenças crônicas não transmissíveis by Passos, Ana Cristina Martins, Fernandes, Dalila Pinto de Souza, Ribeiro, Andréia Queiroz, Milagres, Regina Célia Rodrigues de Miranda, Duarte, Maria Sônia Lopes

    Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (28-09-2021)
    “…Avaliou-se a qualidade da alimentação de idosos longevos e sua relação com doenças crônicas não transmissíveis. Foi um estudo transversal, de base…”
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    Journal Article
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    A deficiência de vitamina A em crianças no Brasil e no mundo by Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda, Nunes, Lélia Cápua, Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria

    Published in Ciência & saude coletiva (01-10-2007)
    “…O presente artigo expõe, com base em uma revisão de literatura dos últimos dez anos, aspectos relevantes da Deficiência de Vitamina A (DVA) em crianças no…”
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    Journal Article
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    Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais by Coelho, Ana Íris Mendes, Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda, Martins, Joice de Fátima Laureano, Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro de, Santana, Ângela Maria Campos

    Published in Ciência & saude coletiva (01-06-2010)
    “…Esse trabalho foi desenvolvido para fornecer subsídios para ações sanitárias aplicáveis a manipuladores, ambientes e superfícies, avaliando a contaminação…”
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    Journal Article
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    A deficiência de vitamina A em crianças no Brasil e no mundo by Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda, Nunes, Lélia Cápua, Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria

    Published in Ciência & saude coletiva (01-10-2007)
    “…O presente artigo expõe, com base em uma revisão de literatura dos últimos dez anos, aspectos relevantes da Deficiência de Vitamina A (DVA) em crianças no…”
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    Journal Article
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    Aceitabilidade e composição centesimal de produtos alimentícios desenvolvidos com polpa de abacate by Nunes, Edilene do Nascimento, Milagres, Regina Célia Rodrigues de Miranda, Fialho, Cristiane Gonçalves de Oliveira, Souza, Eliana Carla Gomes de

    Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (04-07-2018)
    “…O desenvolvimento de massa de pizza e flan com polpa de abacate é uma das estratégias na busca da prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis, visto que o…”
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    Journal Article
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    Vitamin A deficiency among children in Brazil and worldwide by Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda, Nunes, Lélia Cápua, Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria

    Published in Ciência & saude coletiva (01-09-2007)
    “…Based on a ten-year literature review, this paper describes important aspects of Vitamin A Deficiency (VAD) among children in Brazil and worldwide. It presents…”
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    Journal Article
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    APLICAÇÃO DA RADIAÇÃO GAMA ASSOCIADA A DIFERENTES TEMPERATURAS PARA CONSERVAÇÃO DE PIMENTA (CAPSICUM BACCATUM var. PENDULUM) IN NATURA by Regina Célia Rodrigues Miranda MILAGRES, Luís Fernando POLESI, Juliana PIEDADE, Solange Guidolin CANNIATTI-BRAZACA, Marta Helena Fillet SPOTO, Julio Marcos Melges WALDER

    Published in Alimentos e nutrição (01-04-2012)
    “…A qualidade da pimenta e os fatores que afetam sua conservação, ainda são pouco conhecidos, embora seu valor nutricional, econômico e social no Brasil e no…”
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    Journal Article
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