Search Results - "Mendonça Ferreira, Daniele"
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Food environment surrounding public and private schools: an opportunity or challenge for healthy eating?
Published in Ciência & saude coletiva (01-08-2021)“…The study analyzed and compared the types of food sold in the surroundings of 30 private and 26 public elementary schools in the city of Niteroi, Rio de…”
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Perception of the operating agents about the Brazilian National School Feeding Program
Published in Revista de saúde pública (01-04-2019)“…Identify the perception operating agents have on the Brazilian National School Feeding Program. This is an observational, cross-sectional and…”
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Purchases from family agriculture for school feeding in Brazilian capitals
Published in Revista de saúde pública (01-01-2020)“…OBJECTIVE: To analyze how the profile of food purchases from family farming under the National School Feeding Program (PNAE) is related to socioeconomic and…”
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Challenges of inter-sector collaboration in public policies: the dilemma between nutritional supplementation and the promotion of healthy eating in schools
Published in Cadernos de saúde pública (20-12-2018)“…The study aimed to identify and analyze the development of inter-sector arrangements between the health and education sectors in the framework of the…”
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International cooperation for food and nutrition security: Systematization of the participatory, contextualized, and intersectoral educational practices
Published in Revista de nutrição (01-12-2016)“…ABSTRACT The present study systematized the experience gained with the project Construindo capacidades em segurança alimentar e nutricional no Brasil, Canadá e…”
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Concepções em disputa no uso da suplementação e/ou fortificação de micronutrientes na alimentação escolar para prevenção da anemia
Published in Cadernos de saúde pública (2022)“…Resumo: A anemia por deficiência de ferro afeta, mundialmente, diferentes populações e, no Brasil, é uma das principais carências nutricionais na infância…”
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Reliability of a semi-quantitative food frequency questionnaire designed for adolescents from the Rio de Janeiro Metropolitan Area, Brazil
Published in Cadernos de saúde pública (01-12-2008)“…A test-retest study was carried out to assess the reproducibility of a semi-quantitative food frequency questionnaire (SFFQ) designed for adolescents. The…”
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Ambiente alimentar do entorno de escolas públicas e privadas: oportunidade ou desafio para alimentação saudável?
Published in Ciência & saude coletiva (01-08-2021)“…Resumo O estudo analisou e comparou os tipos de alimentos comercializados no entorno de 30 escolas privadas e 26 públicas de Ensino Fundamental do município de…”
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Desafios da intersetorialidade nas políticas públicas: o dilema entre a suplementação nutricional e a promoção da alimentação saudável em escolas
Published in Cadernos de saúde pública (2018)“…Resumo: O objetivo do estudo foi identificar e analisar a construção dos arranjos intersetoriais entre os setores saúde e educação no âmbito da implementação…”
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Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares de um município do estado do Rio de Janeiro – Brasil
Published in Ciência & saude coletiva (01-12-2018)“…O objetivo deste trabalho foi analisar as condições higiênico-sanitárias em nove Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE) de um município do Rio de…”
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Conceptions in dispute in the use of micronutrient supplementation and/or fortification in school programs for prevention of anemia
Published in Cadernos de saúde pública (2022)“…Iron deficiency anemia affects different populations worldwide, and in Brazil it is one of the principal childhood nutritional deficiencies. Different…”
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Alimentação saudável e inclusiva na escola: Um olhar sobre a alimentação escolar para crianças com transtorno do espectro autista
Published in Revista Contexto & Saúde (03-04-2024)“…Este estudo teve como objetivo descrever a percepção de cuidadores e profissionais que atuam em escolas públicas sobre o processo de alimentação de crianças…”
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Best Practices in School Food and Nutrition Units of a municipality in the state of Rio de Janeiro - Brazil
Published in Ciência & saude coletiva (01-12-2018)“…The scope of this study was to analyze the hygienic-sanitary conditions in nine School Food and Nutrition Units (UANE) of a municipality in the state of Rio de…”
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Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares de um município do estado do Rio de Janeiro – Brasil
Published in Ciência & saude coletiva (01-12-2018)“…Resumo O objetivo deste trabalho foi analisar as condições higiênico-sanitárias em nove Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE) de um município do…”
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ANALISE DAS QUANTIDADES DE ÓLEO E SAL DE ADIÇÃO EM REFEIÇÕES ESCOLARES
Published in Revista Contexto & Saúde (30-06-2020)“…O presente estudo teve o objetivo de verificar as quantidades de sal e óleo de adição nas refeições “almoço” ofertadas em uma escola municipal do estado do Rio…”
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CONFRONTATIONS FOR THE IMPLEMENTATION AND MAINTENANCE OF EDUCATIONAL GROUPS FOR PREGNANT WOMEN IN PRIMARY CARE
Published in Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde (04-11-2017)Get full text
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Nível de habilidades culinárias e práticas alimentares de estudantes adultos do Rio de Janeiro
Published in Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento (01-12-2023)“…A alimentação saudável está relacionada às práticas alimentares que são determinadas pela disponibilidade dos alimentos, influências culturais, sociais,…”
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Qualidade da dieta de gestantes adolescentes assistidas na Rede Básica de Saúde
Published in Saúde e Pesquisa (01-09-2020)“…Avaliar a qualidade da dieta de gestantes adolescentes usuárias da rede básica de saúde. Estudo transversal com 42 gestantes adolescentes. Os dados de ingestão…”
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Qualidade nutricional dos cardápios de Instituições Federais de Educação
Published in Saúde e Pesquisa (11-06-2021)“…O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade dos cardápios planejados de Instituições Federais de Educação (IFEs) no município do Rio de Janeiro e de…”
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Análise da qualidade nutricional de cardápios escolares segundo diferentes métodos
Published in Saúde e Pesquisa (15-07-2021)“…O objetivo deste trabalho foi utilizar diferentes métodos para analisar a qualidade nutricional de almoços oferecidos em sete Unidades de Alimentação e…”
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