Search Results - "Mattos, Ana Carolina Einsfeld"

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    A Cultura Alimentar e os Reflexos de um Aprisionamento da Condição Social by Einsfeld Mattos, Ana Carolina, Santos de Azevedo, Victória

    Published in RELACult (31-05-2019)
    “…Primeiramente: Comer é um ato político! Mas somente para quem pode escolher o que comer! Segundo, a alimentação é um direito humano. Comer é uma atividade…”
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    Journal Article
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    MULHERES E RAÇA: UMA REFLEXÃO SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS E AÇÕES AFIRMATIVAS NO BRASIL by Azevedo, Victória Santos de, Mattos, Ana Carolina Einsfeld

    Published in RELACult (31-05-2019)
    “…Durante o período colonial mulheres e homens negros foram tratados como propriedade privada pelo sistema escravista, o que produziu algumas características…”
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    Journal Article
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    Segurança alimentar e nutricional no Brasil: cenário anterior e posterior ao início pandêmico by Mattos, Ana Carolina Einsfeld, Guerin, Marina, Ten Cate, Lidia Nicole dos Santos

    “…Este artigo objetiva dissertar sobre a situação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil, comparando antes e depois da pandemia do Covid-19…”
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    Journal Article
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    Dialogando sobre alimentação e nutrição na saúde mental: Ações promotoras de saúde por meio de oficinas de horticultura by Ana Carolina Einsfeld Mattos, Luciana da Silva Rocha, Lovaine Rodrigues

    “…Introdução: O acesso à alimentação adequada e saudável é um direito humano inalienável e promover diálogos sobre alimentação nos serviços de saúde deve ser…”
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    Journal Article
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