Search Results - "Matias, Andrea Carvalheiro Guerra"

Evaluation of quality of the children's menu in mall's restaurants by Duarte, Caroline Barboza, Spinelli, Monica Glória Neumann, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra

“…To evaluate the quality of children's menus in restaurants located in shopping malls. To select the sample, restaurants from 30% of shopping malls in each…”
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SUSTENTABILIDADE EM ESTABELECIMENTOS PRODUTORES DE REFEIÇÕES NA REGIÃO NOROESTE PAULISTA by Gonçalves de Campos Pivetta, Rebeca, Neumann Spinelli, Mônica Glória, Carvalheiro Guerra Matias, Andrea

“…Diante das novas demandas, o ser humano necessitou adaptar sua vida às condições disponíveis, como tempo, recursos financeiros, locais para se alimentar, entre…”
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QUALIDADE DO MENU INFANTIL EM RESTAURANTES DE SHOPPINGS CENTERS DA CIDADE DE SÃO PAULO E DA BAIXADA SANTISTA by Duarte, Caroline Barboza, Pinto, Ana Maria de Souza, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Rocha, Ada Margarida Correia Nunes da, Glória Neumann Spinelli, Mônica

“…O consumo de alimentos fora do lar tem se tornado uma rotina para os brasileiros pela praticidade e a agilidade. Porém, isso se caracteriza pela maior ingestão…”
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USO E CONSERVAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL (EPIS) EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR by Picchi, Alessandra Varanda, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Mônica Glória Neumann

“…No Brasil, o setor de alimentação institucional é um mercado em expansão, mas ainda se observam condições de trabalho impróprias. O objetivo deste estudo foi…”
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Avaliação da qualidade do menu infantil em restaurantes de shopping centers by Duarte, Caroline Barboza, Spinelli, Monica Glória Neumann, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra

“…Resumo Objetivo: Avaliar a qualidade dos menus infantis de restaurantes localizados em shopping centers. Métodos: Para a seleção da amostra foram incluídos os…”
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TEMPERATURAS DAS DIETAS DE PACIENTES SERVIDAS EM UM HOSPITAL by Souza, Camila Kelly de Sena, Spinelli, Mônica Glória Neumann, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra

“…Para que o alimento possa cumprir seu papel de mantenedor do estado nutricional dos pacientes, é preciso considerar a composição nutricional, a qualidade…”
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EVALUATION OF PORTION STANDARDIZATION AT A FOODSERVICE IN A CHILD EDUCATION CENTER by Marcela Barthichoto, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spinelli, Edeli Simioni de Abreu

“…At any stage of human life appropriate nutrition is important,but in childhood it plays a decisive role. At this stage, there is anaccelerated process of…”
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AVALIAÇÃO DE AÇÕES DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM RESTAURANTES COMERCIAIS LOCALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO by Pospischek, Verena Saccochi, Spinelli, Mônica Glória Neumann, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra

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Evaluation of environmental sustainability actions in commercial restaurants in the city of Sao Paulo, Brazil by Pospischek, Verena Saccochi, Spinelli, Monica Gloria Neumann, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra

“…Among the national industries that still are unaware of environmental management is the foodservice segment.. Although considered recent, wastes from this…”
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AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO E SATISFAÇÃO DE CHEFES DE COZINHA EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES LOCALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO by De Mello, Aline Veroneze, Da Cruz, Daniele Lima, Nogueira, Luana Romão, Facincani, Walleska Luctke, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Mônica Glória Neumann, De Abreu, Edeli Simioni

“…A qualificação profissional representa o conjunto de habilidades e requisitos necessários para o exercício de uma função, e, para o seu bom desempenho, um…”
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Qualitative evaluation of menus offered in primary schools in the metropolitan area of Sao Paulo/Avaliacao qualitativa de cardapios oferecidos em escolas de educacao infantil da grande Sao Paulo by Boaventura, Priscila dos Santos, de Oliveira, Ana Carolina, Costa, Juliana de Jesus, Pio Moreira, Patricia Vieira, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Monica Gloria Neumann, de Abreu, Edeli Simioni

“…Objectives: To perform qualitative assessment of menu preparations of municipal schools in Great Sao Paulo. Method: The monthly menus of municipal schools in…”
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AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS OFERECIDOS EM ESCOLAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DA GRANDE SÃO PAULO by Boaventura, Priscila Dos Santos, De Oliveira, Ana Carolina, Costa, Juliana De Jesus, Moreira, Patrícia Vieira Pio, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Mônica Glória Neumann, Abreu, Edeli Simioni de

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A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NA QUALIDADE DE REFEIÇÕES ESCOLARES: ESTUDO COMPARATIVO DE CARDÁPIOS DE ESCOLAS PARTICULARES DE ENSINO INFANTIL NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO by Paiva, Patrícia Yumi Uemura, Santos, Danielle Assis Cardoso, Santos, Laís Cristina Coelho, Souza, Beatriz Silva Rodrigues, Cruz, Carla Lizandra Jesus Teixeira, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Mônica Glória Neumann

“…O objetivo deste estudo foi avaliar qualitativamente o cardápio de almoço de três escolas particulares de educação infantil do município de São Paulo…”
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QUALITATIVE EVALUATION OF MENUS OFFERED IN PRIMARY SCHOOLS IN THE METROPOLITAN AREA OF SÃO PAULO by Priscila dos Santos Boaventura, Ana Carolina de Oliveira, Juliana de Jesus Costa, Patrícia Vieira Pio Moreira, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spinelli, Edeli Simioni de Abreu

“…Objectives: To perform a qualitative assessment of menu preparations of municipal schools in Great São Paulo. Method: The monthly menus of municipal schools in…”
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AVALIAÇÃO DA PADRONIZAÇÃO DO PORCIONAMENTO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UM CENTRO EDUCACIONAL INFANTIL by Barthichoto, Marcela, Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Mônica Glória Neumann, Abreu, Edeli Simioni de

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Avaliacao da padronizacao do porcionamento de uma unidade de alimentacao e nutricao de um centro educacional infantil/Evaluation of standarization portion in a foodservice unit in a children education center by Matias, Andrea Carvalheiro Guerra, Spinelli, Mônica Glória Neumann, Barthichoto, Marcela, de Abreu, Edeli Simioni

“…A alimentação adequada é importante em qualquer fase da vida, mas na infância ela desempenha papel decisivo. Nessa fase ocorre um acelerado processo de…”
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Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas by Capriles, Vanessa Dias(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição), Guerra-Matias, Andréa Carvalheiro(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição), Arêas, José Alfredo Gomes(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição)

“…As dietas de baixo índice glicêmico e baixa carga glicêmica têm sido associadas à redução do risco de doenças crônicas. Por esse motivo há um interesse…”
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AVALIAÇÃO DE AÇÕES DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM RESTAURANTES COMERCIAIS LOCALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO by Verena Saccochi Pospischek, Mônica Glória Neumann Spinelli, Andrea Carvalheiro Guerra Matias

“…Entre as indústrias nacionais que ainda não despertaram para o gerenciamento ambiental está o segmento de refeições coletivas. Embora considerado recente, os…”
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Desenvolvimento e Avaliação Sensorial de sorvete de Iogurte (Frozen) Funcional Com biomassa de Banana Verde e Frutas Vermelhas by RITA DE CASSIA DE SOUZA FERNANDES, VICTÓRIA CREDIDIO PITOMBO, NOELI APARECIDA ROSA DE MORAIS, AMANDA CARDOSO DE ALMEIDA SALVADOR, LARISSA SANCHEZ REZENDE, ANDREA CARVALHEIRO GUERRA MATIAS, NELSON ROBERTO FURQUIM, ISABELA ROSIER OLIMPIO PEREIRA

“…Este estudo teve como objetivo desenvolver e avaliar sensorialmente um sorvete de iogurte funcional com biomassa de banana verde e frutas vermelhas, sendo…”
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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE IOGURTE (FROZEN) FUNCIONAL COM BIOMASSA DE BANANA VERDE E FRUTAS VERMELHAS by RITA DE CASSIA DE SOUZA FERNANDES, VICTÓRIA CREDIDIO PITOMBO, NOELI APARECIDA ROSA DE MORAIS, AMANDA CARDOSO DE ALMEIDA SALVADOR, LARISSA SANCHEZ REZENDE, ANDREA CARVALHEIRO GUERRA MATIAS, NELSON ROBERTO FURQUIM, ISABELA ROSIER OLIMPIO PEREIRA

“…Este estudo teve como objetivo desenvolver e avaliar sensorialmente um sorvete de iogurte funcional com biomassa de banana verde e frutas vermelhas, sendo…”
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