Search Results - "Martha Elisa Ferreira Almeida"

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    Health benefits of Kombucha: drink and its biocellulose production by Cavicchia, Luis Otávio Aguiar, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    “…Abstract Kombucha (tea and biocelluose) has been used worldwide due to its high nutritional, functional, and economic potential. This fermented tea has been…”
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    Journal Article
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    Morphometric parameters and adipose tissue mass of rats fed with cactaceae flour by Ferreira, Izabel Cristina, Barakat, Beatriz, de Almeida, Martha Elisa Ferreira, Ferreira, Keidy Lara, de Souza Cruz Ramos, Jose Antonio

    Published in Acta scientiarum. Animal sciences (2024)
    “…The aim of this study was to evaluate the morphometric parameters and the mass of adipose tissues of rats fed with cactacea flour. The animals were divided…”
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    Journal Article
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    Juice from leaves of cacti of the genus Pereskia: effect on the physiological parameters of Wistar rats by Brasil, Débora Cristina Mariano, Val, Rafaela Marchiori Mariano do, Ramos, José Antônio de Souza Cruz, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    Published in Ciência animal brasileira (2020)
    “…Abstract The objective was to evaluate whether the juice from the leaves of cacti of three species of the genus Pereskia promotes changes in the physiological…”
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    Journal Article
  6. 6

    Utilização de cactáceas do gênero Pereskia na alimentação humana em um município de Minas Gerais by Almeida, Martha Elisa Ferreira de, Corrêa, Angelita Duarte

    Published in Ciência rural (01-04-2012)
    “…O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de cactáceas do gênero Pereskia na alimentação humana. A pesquisa foi realizada nos 1.525 domicílios da…”
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    Journal Article
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    Improvement of physiological parameters of rats subjected to hypercaloric diet, with the use of Pereskia grandifolia (Cactaceae) leaf flour by de Almeida, Martha Elisa Ferreira, Simão, Anderson Assaid, Corrêa, Angelita Duarte, de Barros Fernandes, Regiane Victória

    Published in Obesity research & clinical practice (01-11-2016)
    “…Summary Objective The aim of the present study was to investigate the anti-obesity effects of Pereskia grandifolia leaf flour on rats fed a hypercaloric diet…”
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    Journal Article
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    Development and sensory evaluation of yogurt with chia seeds by Melina Vilela dos Santos, Richtier Gonçalves da Cruz, Martha Elisa Ferreira Almeida

    “…The objective of this study was to develop and evaluate the sensory acceptance of yogurt formulations with chia seeds. After preparation of the formulations (A…”
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    Journal Article
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    Development and sensory evaluation of yogurt added of “caviar” of carrot by children by Richtier Gonçalves Cruz, Henrique Silvano Arruda, Martha Elisa Ferreira Almeida, Virgínia Souza Santos

    “…This study aimed investigated to the preparation of yogurt with addition of “caviar” carrot and realize carried out sensory analysis of acceptance by children…”
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    Journal Article
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    Uso do lúdico no ensino de rotas bioquímicas by Almeida, Martha Elisa Ferreira de, Ramos, José Antônio de Souza Cruz

    Published in Revista Docência do Ensino Superior (22-04-2020)
    “…O lúdico facilita o processo de aprendizagem pela maior interação dos alunos e os temas trabalhados. O conteúdo de Bioquímica é complexo e deve ser ministrado…”
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    Journal Article
  12. 12

    Aceitação da farinha de Lichia e seu efeito no emagrecimento de crianças com excesso de peso by Almeida, Martha Elisa Ferreira, Garcia, Célia Cristiana Araújo, Santos, Virgínia Souza

    “…Lychee flour acceptance and its effect on children’s slimming with overweightAim: To evaluate the acceptance of lychee flour and its effect on weight loss of…”
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    Journal Article
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    Avaliacao do conhecimento e da aceitacao da ricota e do nectar de laranja por jogadores de voleibol by Almeida, Martha Elisa Ferreira, Araújo, Welker Benner Bernardes, Arruda, Henrique Silvano, Santos, Virgínia Souza

    Published in Revista brasileira de nutrição esportiva (01-09-2016)
    “…Assessment of knowledge and acceptance of ricotta and orange nectar in volleyball playersThe consumption of appropriate quantity and sources of carbohydrates,…”
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    Journal Article
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    Caracterização química das hortaliças não-convencionais conhecidas como ora-pro-nobis by Martha Elisa Ferreira de Almeida, Allana Maria Bernardes Junqueira, Anderson Assaid Simão, Angelita Duarte Corrêa

    Published in Bioscience journal (01-05-2014)
    “…Esse estudo teve como objetivo realizar a caracterização química das hortaliças não-convencionais conhecidas como ora-pro-nobis (Pereskia aculeata e Pereskia…”
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    Journal Article
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    Riscos, toxicidade e contaminação da bebida Kombucha: uma perspectiva sobre sua produção, armazenamento e consumo by Cavicchia, Luis Otávio Aguiar, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    “…Introdução: O chá Kombucha é uma bebida asiática feita a partir da fermentação de chá açucarado, realizada por bactérias do ácido acético, láctico e leveduras…”
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    Journal Article
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    Efeito da prática de trabalhos manuais sobre a autoimagem de idosos by Guedes, Maria Heliana Mota, Guedes, Helisamara Mota, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    “…A população mundial vem envelhecendo com rapidez; assim, a expectativa de vida vem aumentando e as pessoas estão prolongando seus anos de vida. A arte permite…”
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    Journal Article
  17. 17

    FATORES DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL ENTRE MOTORISTAS CAMINHONEIROS by Guedes, Helisamara Mota, Brum, Kátia De Arêdes, Costa, Patrícia Andrade, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    Published in Cogitare enfermagem (24-12-2010)
    “…Pesquisa descritiva-exploratória, de delineamento transversal, que teve como objetivo identificar o perfil dos motoristas caminhoneiros que trafegam na BR-381…”
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    Journal Article
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    Descrições paternas sobre alguns fatores predisponentes para o excesso de peso de seus filhos by Almeida, Jordanna Katharinna, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    Published in Journal of Health & Biological Sciences (29-10-2020)
    “…Objetivo: analisar as descrições paternas sobre alguns fatores predisponentes para o excesso de peso de seus filhos. Métodos: no estudo transversal e…”
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    Journal Article
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    Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica: um problema global de caráter reversível by Barbosa, Francielle da Silva, Almeida, Martha Elisa Ferreira

    Published in Journal of Health & Biological Sciences (27-06-2019)
    “…Objetivo: Realizar uma revisão sobre a Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica e sua reversão. Método: Trata-se de uma revisão de literatura narrativa, para o…”
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    Journal Article
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    Análise da mastigação e da saciedade em escolares by Santos, Bruna Vieira, Almeida, Martha Elisa Ferreira de

    Published in Journal of Health & Biological Sciences (28-12-2018)
    “…Introdução: a obesidade é um problema de saúde pública que está associada ao processo de ingestão dos alimentos. Objetivo: avaliar a mastigação e a saciedade…”
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    Journal Article