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Capacidade antioxidante de frutas e hortaliças by Silva, Elga Batista da, Raposo, Marcela Cristina Machado, Conceição, Michele Matias da, Santos, Vanessa De Oliveira dos

“…A definição de alimentos funcionais ainda é controversa na literatura, são definidos como aqueles que apresentam concentrações de um ou mais ingredientes…”
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Capacidade antioxidante de frutas e hortaliças by Batista da Silva, Elga, Conceição, Michele Matias da, Machado Raposo, Marcela Cristina, Oliveira dos Santos, Vanessa de

“…The definition of a functional food is still controversial in literature, they are defined as those having concentrations of ingredients one or more modified…”
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