Search Results - "Machado, Erilane Castro Lima"

Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L.) by de Lima Coimbra, Livia Muritiba Pereira, de Arruda, Hayanna Adlley Santos, de Castro Lima Machado, Erilane, Salgado, Silvana Magalhaes, de Albuquerque, Sonia Sousa Melo Cavalcanti, Andrade, Samara Alvachian Cardoso

“…Sapodilla is an original fruit from Central America that is well adapted in all regions of the Brazilian territory. Despite its wide adaptation and acceptance…”
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Coalho cheese with incorporated chitosan and as a coating: effect on the viability of Staphylococcus aureus and sensory acceptance by Barros, Dayane de Melo, Moura, Danielle Feijó de, Rocha, Tamiris Alves, Santos, Anderson Emmanuel Silva, Silva, Michelle Rose de Oliveira, Ferreira, Silvio Assis de Oliveira, Fonte, Roberta Albuquerque Bento da, Machado, Erilane de Castro Lima

“…Coalho cheese is a dairy product typical of the Northeast region of Brazil and widely consumed by the population; however, the poor quality of the raw material…”
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Elaboration of fermented dairy beverages: acceptability and viability of probiotic cultures by Adriana Carla Santos de Menezes Ramos, Tânia Lúcia Montenegro Stamford, Erilane Castro Lima Machado, Flávia Rodrigues Bezerra de Lima, Estefânia Fernandes Garcia, Estefânia Fernandes Garcia, Samara Alvachian Cardoso Andrade, Celiane Gomes Maia da Silva

“…This work aims to develop formulations of fermented dairy beverages with probiotic cultures (Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus e…”
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Bebidas lácteas com soro de queijo e frutas by Siqueira, Amanda de Morais Oliveira, Machado, Erilane de Castro Lima, Stamford, Tânia Lúcia Montenegro

“…O soro do leite é um subproduto de relevância da indústria de queijos por ser produzido em grande volume e conter aproximadamente 55% dos nutrientes do leite…”
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Occurrence of Cryptosporidium spp. infection in antillean manatee (Trichechus manatus) by Borges, João Carlos Gomes, Alves, Leucio Câmara, Vergara-Parente, Jociery Einhardt, Faustino, Maria Aparecida da Glória, Machado, Erilane de Castro Lima

“…Cryptosporidiosis is a zoonosis which can affect man and a wide range of domestic and wild animals, mainly immunodeficient individuals. The objective of this…”
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Salmonella spp., important pathogenic agent transmitted through foodstuffs by Shinohara, Neide Kazue Sakugawa, Barros, Viviane Bezerra de, Jimenez, Stella Maris Castro, Machado, Erilane de Castro Lima, Dutra, Rosa Amália Fireman, de Lima Filho, José Luiz

“…The occurrence of foodborne diseases has been a matter of discussion over the last years due to the worldwide concern with strategies for their control and for…”
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Elaboração de bebidas lácteas fermentadas: aceitabilidade e viabilidade de culturas probióticas by Ramos, Adriana Carla Santos de Menezes, Stamford, Tânia Lúcia Montenegro, Machado, Erilane Castro Lima, Lima, Flávia Rodrigues Bezerra de, Garcia, Estefânia Fernandes, Andrade, Samara Alvachian Cardoso, Silva, Celiane Gomes Maia da

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Bebidas lácteas com soro de queijo e frutas by Siqueira, Amanda de Morais Oliveira, Machado, Erilane de Castro Lima, Stamford, Tânia Lúcia Montenegro

“…O soro do leite é um subproduto de relevância da indústria de queijos por ser produzido em grande volume e conter aproximadamente 55% dos nutrientes do leite…”
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Queijo de coalho com quitosana incorporada e como revestimento: efeito na viabilidade de Staphylococcus aureus e aceitação sensorial by Dayane de Melo Barros, Danielle Feijó de Moura, Tamiris Alves Rocha, Anderson Emmanuel Silva Santos, Michelle Rose de Oliveira Silva, Silvio Assis de Oliveira Ferreira, Roberta Albuquerque Bento da Fonte, Erilane de Castro Lima Machado

“…O queijo de coalho é um produto lácteo típico da região Nordeste do Brasil e amplamente consumido pela população, contudo, a qualidade precária da…”
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Dairy beverage containing cheese whey and fruit/Bebidas lacteas com soro de queijo e frutas by Siquiera, Amanda de Morais Oliveira, Machado, Erilane de Castro Lima, Stamford, Tania Lucia Montenegro

“…The whey is a relevant by-product in the cheese industry for being produced in large volume and for containing approximately 55% of its nutrients from milk…”
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Dairy beverage containing cheese whey and fruit/Bebidas lacteas com soro de queijo e frutas by Siquiera, Amanda de Morais Oliveira, Machado, Erilane de Castro Lima, Stamford, Tania Lucia Montenegro

“…The whey is a relevant by-product in the cheese industry for being produced in large volume and for containing approximately 55% of its nutrients from milk…”
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Salmonella spp., importante agente patogênico veiculado em alimentos by Shinohara, Neide Kazue Sakugawa, Barros, Viviane Bezerra de, Jimenez, Stella Maris Castro, Machado, Erilane de Castro Lima, Dutra, Rosa Amália Fireman, Lima Filho, José Luiz de

“…A ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) tem sido foco de discussões nos últimos anos, devido à preocupação mundial com estratégias que…”
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Salmonella spp., importante agente patogênico veiculado em alimentos by Shinohara, Neide Kazue Sakugawa, Barros, Viviane Bezerra de, Jimenez, Stella Maris Castro, Machado, Erilane de Castro Lima, Dutra, Rosa Amália Fireman, Lima Filho, José Luiz de

“…A ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) tem sido foco de discussões nos últimos anos, devido à preocupação mundial com estratégias que…”
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Ocorrência de infecção Cryptosporidium spp. em peixe-boi marinho (Trichechus manatus) Occurrence of Cryptosporidium spp. infection in antillean manatee (Trichechus manatus) by João Carlos Gomes Borges, Leucio Câmara Alves, Jociery Einhardt Vergara-Parente, Maria Aparecida da Glória Faustino, Erilane de Castro Lima Machado

“…A criptosporidiose constitui-se como uma zoonose que pode afetar o homem e uma ampla variedade de animais domésticos e silvestres, principalmente indivíduos…”
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Ocorrência de infecção Cryptosporidium spp. em peixe-boi marinho (Trichechus manatus) by Borges, João Carlos Gomes, Alves, Leucio Câmara, Vergara-Parente, Jociery Einhardt, Faustino, Maria Aparecida da Glória, Machado, Erilane de Castro Lima

“…A criptosporidiose constitui-se como uma zoonose que pode afetar o homem e uma ampla variedade de animais domésticos e silvestres, principalmente indivíduos…”
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Occurrence of Cryptosporidium spp. infection in antillean manatee (Trichechus manatus) by Borges, João Carlos Gomes, Alves, Leucio Câmara, Vergara-Parente, Jociery Einhardt, Faustino, Maria Aparecida da Glória, Machado, Erilane de Castro Lima

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Salmonella spp., importante agente patogênicoveiculado em alimentos by Stella Maris Castro Jimenez, Erilane de Castro Lima Machado, Rosa Amália Fireman Dutra, José Luiz de Lima, Neide Kazue Sakugawa Shinohara, Viviane Bezerra de Barros

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