Search Results - "MILAGRES, Regina Célia Rodrigues de Miranda"
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Food Iodine Content Table compiled from international databases
Published in Revista de nutrição (2020)“…ABSATRCT In Brazil, there are no data on the iodine content of foods, making it difficult for the population to assess their consumption of iodine. Such…”
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Journal Article -
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Is Dietary Iodine Intake Excessive According to the Theoretical Model of Healthy Dietary Intake Pattern in Pregnant Women and Schoolchildren: Water, Salt, or Food?
Published in Frontiers in nutrition (Lausanne) (10-12-2021)“…Iodine deficiency during pregnancy can cause hypothyroidism and goiter; in schoolchildren, it can cause reduced intelligence quotient. In excess, iodine can…”
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Melhoria da qualidade de vida em indivíduos vegetarianos por meio da educação alimentar e nutricional
Published in Elo (Viçosa) (14-09-2023)“…A dieta vegetariana tem efeitos benéficos à saúde, embora haja risco de deficiências nutricionais caso não seja bem planejada. Diante disso, este trabalho teve…”
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Food quality of long elderly and non-communicable chronic diseases
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01-09-2021)“…The quality of the food of long-lived elderly and its relationship with non-communicable chronic diseases was evaluated. This a cross-sectional study with a…”
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Acceptability and centesimal composition of foods developed with avocado pulp
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01-07-2018)“…Given that the avocado is a product with affordable cost and high nutritional value, the development of pizza and flan pasta with avocado pulp is one of the…”
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Qualidade da alimentação de idosos longevos e doenças crônicas não transmissíveis
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (28-09-2021)“…Avaliou-se a qualidade da alimentação de idosos longevos e sua relação com doenças crônicas não transmissíveis. Foi um estudo transversal, de base…”
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Aceitabilidade e composição centesimal de produtos alimentícios desenvolvidos com polpa de abacate
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (04-07-2018)“…O desenvolvimento de massa de pizza e flan com polpa de abacate é uma das estratégias na busca da prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis, visto que o…”
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