Search Results - "Le Guerroue, Jean Louis"

INFLUENCE OF HEAT TREATMENT AND GRAIN GERMINATION ON THE ISOFLAVONE PROFILE OF SOY MILK by CHIARELLO, MARILEUSA D., GUERROUÉ, JEAN-LOUIS LE, CHAGAS, CAROLINA M.S., FRANCO, OCTAVIO L., BIANCHINI, ELIANDRA, JOÃO, MARCELO J.

“…ABSTRACT Soy foods have attracted much attention for their possible effects on human health because of their phytochemical content, mainly isoflavones. Twelve…”
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How different agricultural research models contribute to impacts: Evidence from 13 case studies in developing countries by Faure, Guy, Barret, Danielle, Blundo-Canto, Genowefa, Dabat, Marie-Hélène, Devaux-Spatarakis, Agathe, Le Guerroué, Jean Louis, Marquié, Catherine, Mathé, Syndhia, Temple, Ludovic, Toillier, Aurélie, Triomphe, Bernard, Hainzelin, Etienne

“…In a context of a severe funding crisis, donors and policymakers expect increased accountability from research organizations and convincing proof that public…”
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Parâmetros de produção de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei by Faria, Cláudia Puerari(Universidade Federal do Pará Centro de Ciências da Saúde Dep. de Nutrição), Benedet, Honório Domingos(Universidade Federal de Santa Catarina Centro de Ciências Agrárias Dep. de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Le Guerroue, Jean-Louis(Universidade Católica de Brasília)

“…O leite de búfala foi fermentado por Lactobacillus casei, com diferentes concentrações de açúcar e tempos de fermentação, e estocado durante 30 dias a 5 e…”
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A participatory method to assess the contribution of agricultural research to societal changes in developing countries by Faure, Guy, Blundo-Canto, Genowefa, Devaux-Spatarakis, Agathe, Le Guerroué, Jean Louis, Mathé, Syndhia, Temple, Ludovic, Toillier, Aurélie, Triomphe, Bernard, Hainzelin, Etienne

“…Abstract Over the last decade, societal pressure has increased on public research agencies to provide evidence that their research contributes to achieve…”
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Agricultural research, a key factor in promoting collective dynamics in rural area: the "vales da uva goethe" geographical Indication (ig) in brazil by Cerdan, Claire, Andrade, Natalia, da Silva, Aparecido Lima, Vieira, Hamilton, Silva, Edson, Le Guerroue, Jean Louis

“…The article analyses how the research may strengthen the collective dynamics in rural territories. The participatory method called ImpresS (Impact of Research…”
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Parâmetros de produção de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei by Faria, Cláudia Puerari, Benedet, Honório Domingos, Le Guerroue, Jean-Louis

“…O leite de búfala foi fermentado por Lactobacillus casei, com diferentes concentrações de açúcar e tempos de fermentação, e estocado durante 30 dias a 5 e…”
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Parâmetros de produção de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei Production parameters of buffalo milk fermented by Lactobacillus casei by Cláudia Puerari Faria, Honório Domingos Benedet, Jean-Louis Le Guerroue

“…O leite de búfala foi fermentado por Lactobacillus casei, com diferentes concentrações de açúcar e tempos de fermentação, e estocado durante 30 dias a 5 e…”
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Análise de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei e suplementado com Bifidobacterium longum by Faria, Cláudia Puerari, Benedet, Honório Domingos, Le Guerroue, Jean-Louis

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Assessment of fermented buffalo milk for Lactobacillus casei and supply with Bifidobacterium longum/ Análise de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei e suplementado com Bifidobacterium longum by Jean-Louis Le Guerroue, Honório Domingos Benedet, Cláudia Puerari Faria

“…It was elaborated fermented buffalo milk for L. casei utilizing skimmed milk added with 12,00% sugar and fermented by 24 hours. After fermentation, the product…”
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La recherche agricole, vecteur de dynamiques collectives des territoires ruraux : l’Indication géographique « Vales da Uva Goethe » au Brésil by Cerdan, Claire, Andrade, Natalia, Lima da Silva, Aparecido, Vieira, Hamilton, Silva, Edson, Le Guerroué, Jean Louis

“…L’article analyse en quoi et comment la recherche peut être un vecteur de renforcement des dynamiques collectives des territoires par la méthode participative…”
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