Search Results - "Kirschnik, P.G"

Conservação de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em salga seca e salga úmida Nile tilapia (Oreochromis niloticus) preservation by means of dry salting and saturated brine by F.S. Aiura, M.R.B. Carvalho, E.M.M. Viegas, P.G. Kirschnik, T.M.A. Lima

“…Acompanhou-se o desenvolvimento dos processos da salga em salmoura saturada (salga úmida) e salga seca de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e…”
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Conservação de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em salga seca e salga úmida by Aiura, F.S., Carvalho, M.R.B., Viegas, E.M.M., Kirschnik, P.G., Lima, T.M.A.

“…Acompanhou-se o desenvolvimento dos processos da salga em salmoura saturada (salga úmida) e salga seca de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e…”
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Shelf-life of tail meat of the giant river prawn, Macrobrachium rosenbergii, stored on ice by Kirschnik, P.G, Viegas, E.M.M, Valenti, W.C, Oliveira, C.A.F. de

“…The objective of this study was to evaluate the shelf-life of peeled giant river prawn Macrobrachium rosenbergii stored directly in contact with ice (DCI), and…”
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Conservação de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em salga seca e salga úmida by Aiura, F.S., Carvalho, M.R.B., Viegas, E.M.M., Kirschnik, P.G., Lima, T.M.A.

“…Acompanhou-se o desenvolvimento dos processos da salga em salmoura saturada (salga úmida) e salga seca de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e…”
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