Search Results - "José Carlos Osório"

Crude glycerin in the diets of confined lambs: performance, carcass traits and economic feasibility by Orrico Junior, Marco Antonio Previdelli, Bottini Filho, Flavio Duilio Eugênio, Vargas Junior, Fernando Miranda de, Orrico, Ana Carolina Amorim, Osório, José Carlos da Silveira

“…The crude glycerin is a byproduct of the biodiesel industry which has high levels of glycerol and can be utilized by ruminants for obtaining energy. This…”
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Características sensoriais da carne ovina by Osório, José Carlos da Silveira(Universidade Federal de Pelotas), Osório, Maria Teresa Moreira(Universidade Federal de Pelotas), Sañudo, Carlos(Universidad de Zaragoza)

“…Considerando que a tendência mundial é produzir o que se consome e que a ciência da carne busca o mais alto grau de satisfação do consumidor, o estudo aborda…”
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Desempenho reprodutivo e metabólitos sanguíneos de ovelhas Ile de France sob suplementação com sal orgânico ou sal comum durante a estação de monta by Peixoto, Luiz Antero de Oliveira(UFPel), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPel), Osório, José Carlos da Silveira(UFPel Departamento de Zootecnia), Nörnberg, José Laerte(UFPel Departamento de Zootecnia), Pazini, Marceli(UFSM)

“…Avaliou-se o desempenho reprodutivo de ovelhas sob suplementação com sal orgânico ou sal comum durante a estação de monta e sua associação com os constituintes…”
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Carcass quality, parts and tissue development of lambs finished in three systems by Hashimoto, Juliano Hideo, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Bonacina, Marlice Salete, Lehmen, Rosilene Inês, Pedroso, Carlos Eduardo da Silva

“…The objective of this study was to evaluate the effect of finishing systems on natural pasture and gender on the carcass quality, parts and tissue development…”
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Produção de Carne em Cordeiros Cruza Border Leicester com Ovelhas Corriedale e Ideal by Osório, José Carlos da Silveira(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Oliveira, Nelson Manzoni de(EMBRAPA, CPPSUL), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Jardim, Rodrigo Desessard(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Pimentel, Marcelo Alves(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia)

“…O estudo objetivou oferecer informações sobre a morfologia (in vivo e na carcaça), características comerciais, componentes do peso vivo, qualidade da carcaça e…”
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Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta by CUNHA, Camila Magalhães, CORNÉLIO, Thatiane da Cunha, FERNANDES, Alexandre Rodrigo Mendes, SENO, Leonardo de Oliveira, RICARDO, Hélio de Almeida, OSÓRIO, José Carlos da Silveira, OSÓRIO, Maria Teresa Moreira, ALVES, Luis Gustavo Castro, OLIVEIRA, Emanuel Almeida

“…RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta (GB) em substituição ao milho, na dieta de cordeiros Pantaneiros confinados, sobre as…”
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Allometry in carcasses of lambs of the Pantaneiro genetic group slaughtered with different subcutaneous fat thickness by Mora, Natália Holtz Alves Pedroso, Macedo, Francisco De Assis Fonseca de, Osório, José Carlos Silveira, Martins, Elias Nunes, Mexia, Alexandre Agostinho, Macedo, Thiago Gomes de

“…Twenty-four female lambs of the Pantaneiro genetic group, with approximately 100 days of age, average body of 16.24 ± 1.78 kg, were slaughtered with 2.0, 3.0…”
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Acceptability by sensory and visual analyses of meat from Nellore heifers fed with natural additives and finished in feedlots by Oliveira Monteschio, Jessica, Passetti, Rodrigo Augusto Cortez, Souza, Kennyson Alves, Guerrero, Ana, Moraes Pinto, Laura Adriane, Valero, Maribel Velandia, Vital, Ana Carolina Pelaes, Osório, José Carlos Silveira, Araújo Castilho, Ricardo, Sañudo, Carlos, Prado, Ivanor Nunes

“…BACKGROUND This study evaluated the acceptability (by sensorial and visual analyses) of meat from 40 Nellore heifers (finished in feedlots for 73 days) fed…”
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Avaliação sensorial da carne de cordeiros machos e fêmeas Texel × Corriedale terminados em diferentes sistemas by Bonacina, Marlice Salete, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Corrêa, Gladis Ferreira, Hashimoto, Juliano Hideo, Lehmen, Rosilene Inês

“…O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito do sexo e de três sistemas de terminação nas características sensoriais da carne de cordeiros Texel × Corriedale…”
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Ácidos graxos da gordura de cobertura do contrafilé de bovinos Nelore e Canchim terminados em confinamento e alimentados com diferentes níveis de concentrado nas dietas by Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, Sampaio, Alexandre Amstalden Moraes, Oliveira, Emanuel Almeida de, Pivaro, Thiago Martins, Henrique, Wignez, Rosa, Bruna Laurindo, Osório, José Carlos Da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira

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Produção e composição química do leite em diferentes genótipos ovinos by Corrêa, Gladis Ferreira, Osório, Maria Teresa Moreira, Kremer, Roberto, Osório, José Carlos da Silveira, Perdigón, Fernando, Sosa, Lucy

“…O objetivo deste trabalho foi a avaliação da produção do leite e de seus componentes químicos de animais Corriedale e cruzas de Corriedale x Milchschaf. Foram…”
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Época de nascimento, genótipo e sexo de terneiros cruzas taurinos e zebuínos sobre o peso ao nascer, à desmama e eficiência individual de primíparas Hereford by Gilson de Mendonça, Marcelo Pimentel Alves, Ricardo Alberto Cardellino, José Carlos Osório da Silveira

“…O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da época de nascimento, genótipo e sexo do terneiro sobre a eficiência individual das vacas à desmama (relação…”
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Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos by Donadel, Jossiê Zamperetti, Nörnberg, José Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

“…Este estudo teve como objetivo caracterizar qualitativamente os compostos voláteis (CV) do headspace de diferentes músculos de carne cozida de ovinos e…”
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Perfil do consumidor de carne ovina na cidade de Dourados – MS by Alves, Luis Gustavo Castro, Cunha, Camila Magalhães da, Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, De Vargas Junior, Fernando Miranda, Hirata, Adriana Sathie Ozaki, Paes, Marcos Rubens da Silva, Messa, Roseane Scheufele, Osório, José Carlos da Silveira

“…O objetivo deste estudo foi quantificar a frequência do consumo de carne de diferentes espécies de animais e caracterizar o consumidor de carne de ovelha em…”
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Influência da castração e da idade de abate sobre as características subjetivas e instrumentais da carne de cordeiros Corriedale by Rota, Eunice de Leon(UFPEL PPGZ), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPEL FAEM DZ), Osório, José Carlos da Silveira(UFPEL FAEM DZ), Oliveira, Mauricio Morgado de(UFPEL PPGZ), Wiegand, Mabel Mascarenhas(UFPEL PPGZ), Mendonça, Gilson de(UFPEL PPGZ), Esteves, Roger Marlon, Gonçalves, Michelle

“…Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da castração e da idade de abate sobre as características subjetivas e instrumentais da carne de…”
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Época de nascimento sobre a composição regional e tecidual da carcaça de cordeiros da raça Texel by Mendonça, Gilson de(UNIPAMPA Faculdade de Zootecnia), Osório, José Carlos da Silveira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Silveira, Isabella Dias Barbosa(UFPEL), Gonçalves, Michelle(UFPEL), Rocha, Anilza(UFPEL)

“…Foram avaliados os efeitos de épocas alternativas de nascimento sobre a composição regional e tecidual da carcaça em ovinos. Quarenta e nove cordeiros machos…”
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Avaliação da época de nascimento sobre o desenvolvimento corporal e os rendimentos pós-abate de cordeiros da raça Texel by Mendonça, Gilson de(UFPEL PPGZ), Osório, José Carlos da Silveira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPEL Departamento de Zootecnia), Wiegand, Mabel Mascarenhas(UFPEL PPGZ), Esteves, Roger Marlon Gomes(UFPEL PPGZ), Pedroso, Carlos Eduardo da Silva(UFPEL PPGZ), Araújo, Olívia(UFPEL)

“…Para avaliar a viabilidade de épocas alternativas de nascimento sobre o desenvolvimento corporal e as características de carcaça de interesse comercial e dos…”
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Produção de Leite em Primíparas de Bovinos Hereford e Desenvolvimento Ponderal de Terneiros Cruzas Taurinos e Zebuínos by Mendonça, Gilson de(UFPEL FAEM), Pimentel, Marcelo Alves, Cardellino, Ricardo Alberto, Osório, José Carlos da Silveira

“…O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de leite de vacas de corte primíparas e o desenvolvimento ponderal dos terneiros de dois genótipos entre o…”
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Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos by Donadel, Jossiê Zamperetti, Nörnberg, José Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

“…Este estudo teve como objetivo caracterizar qualitativamente os compostos voláteis (CV) do headspace de diferentes músculos de carne cozida de ovinos e…”
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Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta by CUNHA, Camila Magalhães, CORNÉLIO, Thatiane da Cunha, FERNANDES, Alexandre Rodrigo Mendes, SENO, Leonardo de Oliveira, RICARDO, Hélio de Almeida, OSÓRIO, José Carlos da Silveira, OSÓRIO, Maria Teresa Moreira, ALVES, Luis Gustavo Castro, OLIVEIRA, Emanuel Almeida

“…RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta (GB) em substituição ao milho, na dieta de cordeiros Pantaneiros confinados, sobre as…”
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