Search Results - "Johanna Raga"

Optimization of the extraction conditions of pectin from mango peel using response surface methodology by Clara Prieto, Gisela Páez, Jorge Ortega, Karelen Araujo, Zulay Mármol, Marisela Rincón, Johanna Raga

“…Time and temperature variables were optimized extracting pectin from creole mango peel (Mangifera indica L.) using Response Surface Methodology (RSM). Pectin…”
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Optimizacion de las condiciones de extraccion de pectina de la cascara de mango criollo empleando la metodologia de superficie de respuesta by Prieto, Clara, Páez, Gisela, Ortega, Jorge, Araujo, Karelen, Mármol, Zulay, Rincón, Marisela, Raga, Johanna

“…Se optimizaron las variables tiempo y temperatura en el proceso de extracción de pectina de la cáscara de mango criollo (Mangifera indica L.) empleando la…”
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