Search Results - "Isabela Campelo de Queiroz"
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Probiotic jelly candies enriched with native Atlantic Forest fruits and Bacillus coagulans GBI-30 6086
Published in Food science & technology (01-05-2020)“…This research aimed to develop juçara and passion fruit flavored gelatin confections with Bacillus coagulans GBI-30 6086. The jelly candies were evaluated…”
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Oral administration of sodium butyrate reduces chemically-induced preneoplastic lesions in experimental carcinogenesis
Published in Revista de nutrição (01-10-2009)“…OBJECTIVE: The objective was to assess the effects of oral administration of sodium butyrate on colon carcinogenesis. METHODS: Carcinogenesis in adult male…”
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Percepção de potenciais consumidores sobre geleias contendo probióticos
Published in Revista Contexto & Saúde (08-05-2024)“…Bactérias probióticas são tradicionalmente carreadas em produtos lácteos. Entretanto, existe um número crescente de indivíduos com intolerância à lactose,…”
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PERFIL DE CONSUMIDORES E SUA PERCEPÇÃO SOBRE PÃES CONTENDO FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS E BACTÉRIA PROBIÓTICA
Published in Interfaces científicas : saúde e ambiente (29-04-2024)“…É crescente a busca dos consumidores por produtos de panificação mais saudáveis, ricos em fibras e ingredientes naturais e, com isso, a indústria investe em…”
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