Search Results - "Gutierrez, Nelson G"

Consumer practices for purchase, storage, and preparation of poultry and eggs in selected north and south american countries: a pilot study by Koppel, Kadri, Sosa, Miriam, Gutierrez, Nelson G, Cardinal, Paula, Godwin, Sandria L., Cates, Sheryl C., Chambers, Edgar

“…Background:Poultry, eggs, and their products represent a potential food safety hazard. Although consumer practices related to these foods have been studied in…”
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Quality Index Method developed for gutted and ungutted red tilapia (Oreochromis ssp) by Gutiérrez G, Nelson, Amorocho C, Claudia, Sandoval A, Angélica, Ruíz O, Yaneth

“…Objective. To develop a Quality Index Method (QIM) for gutted and ungutted red tilapia from aquaculture ponds. Materials and methods. 40 specimens of gutted…”
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Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarroja by Óscar M. Barrera B., Nelson Gutiérrez G., Dayana Orozco-Blanco

“…El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, en el que Colombia contribuye con el 9% de la producción, destacándose la calidad del…”
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Quality Index Method developed for gutted and ungutted red tilapia (Oreochromis ssp) by Nelson Gutiérrez G, Claudia Amorocho C, Angélica Sandoval A, Yaneth Ruíz O

“…Objective. To develop a Quality Index Method (QIM) for gutted and ungutted red tilapia from aquaculture ponds. Materials and methods. 40 specimens of gutted…”
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Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L by Gutiérrez G., Nelson, Barrera B., Oscar Mauricio

“…El propósito de éste trabajo, fue definir una metodología para el entrenamiento de un panel para la evaluación sensorial de cafés especiales, ajustado a la…”
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USO DE HORNO MICROONDAS EN LA DETERMINACIÓN DE CONTENIDO DE HUMEDAD: YUCA, ÑAME y PLÁTANO UTILIZAÇÃO DO FORNO MICROONDAS NA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE: MANDIOCA, INHAME E BANANA DA TERRA OVEN MICROWAVE USE IN THE DETERMINATION OF MOISTURE CONTENT WATER CONTENT: CASSAVA, YAM AND PLANTAIN by CARLOS GARCÍA M., SAUL DUSSÁN S., NELSON GUTIÉRREZ G.

“…En la caracterización y procesamiento de productos agrícolas, el contenido de humedad es una de las principales características físicas a ser determinadas, sin…”
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Uso de horno microondas en la determinación de contenido de humedad: yuca, ñame y plátano by García, Carlos, Gutiérrez, Nelson, Dussán Sarria, Saul

“…En la caracterización y procesamiento de productos agrícolas, el contenido de humedades una de las principales características físicas a ser determinadas, sin…”
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