Search Results - "Guerra, Ingrid Conceicao Dantas"

The effects of composite coatings containing chitosan and Mentha (piperita L. or x villosa Huds) essential oil on postharvest mold occurrence and quality of table grape cv. Isabella by Guerra, Ingrid Conceição Dantas, de Oliveira, Priscila Dinah Lima, Santos, Miriane Moreira Fernandes, Lúcio, Ana Sílvia Suassuna Carneiro, Tavares, Josean Fechine, Barbosa-Filho, José Maria, Madruga, Marta Suely, de Souza, Evandro Leite

“…The effects of coatings containing shrimp chitosan and the essential oil from Mentha piperita L. (MPEO) or M. villosa Huds (MVEO) to control common mold…”
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The effect of feed restriction on the fat profile of Santa Inês lamb meat by Madruga, Marta Suely, Kênia Alves Bezerra, Taliana, Conceição Dantas Guerra, Ingrid, Batista, Ana Sancha Malveira, Marcos de Azevedo Silva, Aderbal, Fernandes, Rafaella de Paula Paseto

“…Consumers today are increasingly more demanding regarding their food, seeking healthier and better quality products, and in this context animal nutrition plays…”
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Coatings comprising chitosan and Mentha piperita L. or Mentha×villosa Huds essential oils to prevent common postharvest mold infections and maintain the quality of cherry tomato fruit by Guerra, Ingrid Conceição Dantas, de Oliveira, Priscila Dinah Lima, de Souza Pontes, Alline Lima, Lúcio, Ana Sílvia Suassuna Carneiro, Tavares, Josean Fechine, Barbosa-Filho, José Maria, Madruga, Marta Suely, de Souza, Evandro Leite

“…In this study, we evaluated the efficacy of coatings comprising shrimp chitosan (CHI) and Mentha piperita L. (MPEO) or Mentha×villosa Huds (MVEO) essential…”
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Physicochemical and sensory characterization of meat from lambs subjected to feeding restrictions by Marta Suely Madruga, Narciza Maria de Oliveira Arcanjo, Taliana Kênia Alves Bezerra, Angela Lima Menezes de Queiroz, Katiuscia Menezes Lobo Pimentel, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Ana Sancha Malveira Batista, Ingrid Conceição Dantas Guerra, Rafaella de Paula Paseto Fernandes, José Morais Pereira Filho, Aderbal Marcos de Azevedo Silva

“…Abstract This study aimed to evaluate the physicochemical and sensory properties of the meat of Santa Ines lambs subjected to quantitative nutrient…”
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Chemical and sensory quality of sheep liver pâté prepared with ‘variety meat’ by Amaral, Deborah, Silva, Fábio Anderson Pereira da, Bezerra, Taliana Kênia Alves, Guerra, Ingrid Conceição Dantas, Dalmás, Paulo Sérgio, Pimentel, Katiuscia Menezes Lôbo, Madruga, Marta Suely

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Spent lamb meat in the preparation of mortadella with different levels of pork fat/Carne de ovinos de descarte na elaboracao de mortadelas com diferentes teores de gordura suina by Guerra, Ingrid Conceicao Dantas, Meireles, Bruno Raniere Lins de Albuquerque, Felex, Suenia Samara dos Santos, Conceicao, Maria Lucia da, de Souza, Evandro Leite, Benevides, Selene Daiha, Madruga, Marta Suely

“…The aim of this study was to evaluate the potential use of spent lamb meat in the preparation of mortadella. Three formulations of mortadella were developed,…”
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Spent lamb meat in the preparation of mortadella with different levels of pork fat/Carne de ovinos de descarte na elaboracao de mortadelas com diferentes teores de gordura suina by Guerra, Ingrid Conceicao Dantas, Meireles, Bruno Raniere Lins de Albuquerque, Felex, Suenia Samara dos Santos, Conceicao, Maria Lucia da, de Souza, Evandro Leite, Benevides, Selene Daiha, Madruga, Marta Suely

“…The aim of this study was to evaluate the potential use of spent lamb meat in the preparation of mortadella. Three formulations of mortadella were developed,…”
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Chemical and sensory quality of sheep liver pâté prepared with ‘variety meat’Qualidade química e sensorial de patê de fígado ovino elaborado com subprodutos comestíveis by Deborah Amaral, Fábio Anderson Pereira da Silva, Taliana Kênia Alves Bezerra, Ingrid Conceição Dantas Guerra, Paulo Sérgio Dalmás, Katiuscia Menezes Lôbo Pimentel, Marta Suely Madruga

“…Many edible meat by-products produced from sheep slaughter are often wasted but represent excellent sources of many nutrients. The preparation of pâté may be…”
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Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína Spent lamb meat in the preparation of mortadella with different levels of pork fat by Ingrid Conceição Dantas Guerra, Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles, Suênia Samara dos Santos Félex, Maria Lúcia da Conceição, Evandro Leite de Souza, Selene Daiha Benevides, Marta Suely Madruga

“…Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial de utilização da carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas. Três formulações de mortadela…”
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Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína by Guerra, Ingrid Conceição Dantas, Meireles, Bruno Raniere Lins de Albuquerque, Félex, Suênia Samara dos Santos, Conceição, Maria Lúcia da, Souza, Evandro Leite de, Benevides, Selene Daiha, Madruga, Marta Suely

“…Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial de utilização da carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas. Três formulações de mortadela…”
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Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína by Guerra, Ingrid Conceição Dantas, Meireles, Bruno Raniere Lins de Albuquerque, Félex, Suênia Samara dos Santos, Conceição, Maria Lúcia da, Souza, Evandro Leite de, Benevides, Selene Daiha, Madruga, Marta Suely

“…Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial de utilização da carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas. Três formulações de mortadela…”
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GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: Aproveitamento da polpa de coco verde como alternativa de geração de renda by Lopes, Caroline Brasil, Guerra, Ingrid Conceição Dantas, Oliveira, Maria Gorette de Queiroz, Brito, Erika Vanessa dos Santos

“…A Gastronomia Sustentável se reporta à sustentabilidade na agricultura, às políticas e práticas que levem ao desenvolvimento rural mais igualitário e…”
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