Search Results - "Flórez‐Martínez, Diego Hernando"

Current trends and prospects in quinoa research: An approach for strategic knowledge areas by Flórez‐Martínez, Diego Hernando, Rodríguez‐Cortina, Jader, Chavez‐Oliveros, Luis Fernando, Aguilera‐Arango, Germán Andrés, Morales‐Castañeda, Alexis

“…Currently, the demand for healthy consumption and the use of alternatives to dairy proteins for the development of foods with good nutritional value are…”
Get full text

Towards a productive model for the Sacha Inchi value chain: A scientometric approach by Flórez-Martínez, Diego Hernando, Amado-Saavedra, Gina Marcela, Flórez-Tuta, Natalia, Barragán-Quijano, Eduardo, Morales-Castañeda, Alexis

“…The diversification of agricultural and livestock production matrixes has the potential to generate value-added products in industrial and promising crops…”
Get full text

Una mirada al legado de los 25 años de la revista Ciencia y Tecnología Agropecuaria: una aproximación cienciométrica by Flórez-Martínez, Diego Hernando

“…La publicación de artículos en revistas indexadas se ha consolidado como el principal canal de difusión e intercambio de conocimiento entre académicos y…”
Get full text

Agenda prospectiva de investigación de la cadena productiva de la panela y su agroindustria by Flórez Martínez, Diego Hernando

“…Con el objetivo de fortalecer el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, el Minis­terio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), a través del…”
Get full text

Identification of Knowledge and Technologies for Postharvest Use of Broccoli (Brassica oleracea var. italica) and Its By-products: A Scientometric Analysis by Quintero Vásquez, Luz Mary, Zambrano Muñoz, Adriana del Pilar, Flórez Martínez, Diego Hernando

“…Using crop by-products has become a key line of research in the current circular economy and bioeconomy scenario, specifically for extracting bioactive…”
Get full text

Diseño de una minicadena productiva para apicultura orgánica en San Andrés Islas a través de un itinerario de ruta como herramienta de gestión e integración by Diego Hernando Flórez Martínez, Sídney Ward Argota

“…En Colombia, la apicultura es una actividad económica en consolidación, que representa un potencial de riqueza por los múltiples beneficios que se pueden…”
Get full text

Design of a model of interaction between the colombian fruit vegetal productive chain and logistics cold chain by Diego Hernando Flórez Martínez

“…The objective of this research is to propose a model to articulate Colombian horticultural production chain as a mechanism for managing the interactions…”
Get full text

A systematic analysis of non-centrifugal sugar cane processing: Research and new trends by Flórez-Martínez, Diego Hernando, Contreras-Pedraza, Carlos Alberto, Rodríguez, Jader

“…Non-centrifugal sugar cane (NCS) is currently considered a marginal natural sweetener. The nutritional and functional compound found in NCS allows it to be…”
Get full text

Agenda prospectiva de investigación de la cadena productiva de la panela y su agroindustria by Diego Hernando Flórez Martínez

“…In order to strengthen the National System of Agricultural Science and Technology, the Ministry of Agriculture and Rural Development-MARD (within the…”
Get full text

Diseño de un modelo de articulación entre la cadena productiva hortofruticola colombiana y la cadena logística de frio by Flórez Martínez, Diego Hernando

“…El objetivo de esta investigación es proponer un modelo de articulación, entre la cadena productiva (CP) hortofrutícola colombiana como mecanismo de gestión de…”
Get full text

Key Drivers for Non-Centrifugal Sugar Cane Research, Technological Development, and Market Linkage: A Technological Roadmap Approach for Colombia by Flórez-Martínez, Diego Hernando, Contreras-Pedraza, Carlos Alberto, Escobar-Parra, Sebastian, Rodríguez-Cortina, Jader

“…Food science innovation depends on consumers’ needs and is currently seeking functional food with health effects. Non-centrifugal cane sugar (NCS) is known for…”
Get full text

Diseño de una minicadena productiva para apicultura orgánica en San Andrés Islas a través de un itinerario de ruta como herramienta de gestión e integración by Flórez Martínez, Diego Hernando, Ward Argota, Sídney

“…En Colombia, la apicultura es una actividad económica en consolidación, que representa un potencial de riqueza por los múltiples beneficios que se pueden…”
Get full text