Search Results - "Filho, E.S. Almeida"

Quality Index Method (QIM) for gutted ice-stored hybrid tambatinga (Colossoma macropomum×Piaractus brachypomum) and study of shelf life by Ritter, D.O., Lanzarin, M., Novaes, S.F., Monteiro, M.L.G., Almeida Filho, E.S., Mársico, E.T., Franco, R.M., Conte-Junior, C.A., Freitas, M.Q.

“…Hybrid fish production has increased, leading this sector to occupy a prominent place in the regional and national economy. Thus, the present study aimed to…”
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Ocorrência de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotróficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração by Lanzarin, M., Almeida Filho, E.S., Ritter, D.O., Mello, C.A., Corrêa, G.S.S., Ignácio, C.M.S.

“…Verificou-se a ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas e estimou-se o prazo de validade comercial de filés de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) com…”
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Quality Index Method (QIM) for ice stored gutted Amazonian Pintado (Pseudoplatystoma fasciatum × Leiarius marmoratus) and estimation of shelf life by Lanzarin, M., Ritter, D.O., Novaes, S.F., Monteiro, M.L.G., Filho, E.S. Almeida, Mársico, E.T., Franco, R.M., Conte, C.A., Freitas, M.Q.

“…This study aimed to develop a Quality Index Method (QIM) for ice stored gutted Amazonian Pintado (Pseudoplatystoma fasciatum × Leiarius marmoratus), and…”
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Ocorrência de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotróficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração by Lanzarin, M., Almeida Filho, E.S., Ritter, D.O., Mello, C.A., Corrêa, G.S.S., Ignácio, C.M.S.

“…Verificou-se a ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas e estimou-se o prazo de validade comercial de filés de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) com…”
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