Search Results - "Ferrer, Alexis"
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Dietas con follaje de yuca y su efecto sobre las caracteristicas al sacrificio y rendimiento en canal y en cortes de pollos de engorde
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-05-2010)“…Para evaluar el efecto de la incorporación de la harina de follaje de yuca (HFY) en niveles crecientes (0; 2,5; 5 y 7,5%) en raciones alimenticias para pollos…”
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Efecto de la ingestión de cultivo Saccharomyces cerevisiae y selenio en pollos de engorde expuestos a bajos niveles de aflatoxina B1 en la dieta
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-08-2009)“…El presente estudio determinó el efecto de 0,1% de cultivo de levadura Saccharomyces cerevisiae (CSc) y 2 mg/kg de selenio (Se) sobre los índices productivos y…”
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Characterization of honey produced in Venezuela
Published in Food chemistry (01-03-2004)“…To evaluate the quality of honey produced in Zulia State (Venezuela), moisture content, ash, acidity, pH, diastase activity, 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde,…”
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Protein Extraction and Enzymatic Hydrolysis of Ammonia-Treated Cassava Leaves (Manihot esculenta Crantz)
Published in Applied biochemistry and biotechnology (01-05-2009)“…In the present work, cassava leaves were treated with 0.5 kg ammonia/kg dry matter at 78 °C and 30% moisture content in a 2-kg reactor. Protein extraction was…”
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Journal Article Conference Proceeding -
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Cellulase production by Trichoderma reesei Rut C-30 from different cellulosic substrates
Published in Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia (01-10-2010)“…Cellulase production by the fungus Trichoderma reesei Rut C-30 (ATCC 56765) at initial pH 4.8, with different cellulosic substrates (rice straw, cellulose as…”
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Jose de la Luz y Caballero. Apuntes epistemologicos sobre una revolucion de pensamiento
Published in Santiago (01-05-2012)“…Este trabajo contiene una aproximación crítica al pensamiento filosófico de José de la Luz y Caballero, relevante personalidad del siglo XIX en Cuba. Los…”
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Producción de celulasas por Trichoderma reesei Rut C-30 en diferentes substratos celulósicos Cellulase production by Trichoderma reesei Rut C-30 from different cellulosic substrates
Published in Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia (01-08-2009)“…Se evaluó la producción de celulasas del Trichoderma reesei Rut C-30 (ATCC 56765) por fermentación sumergida con diferentes substratos celulósicos (paja de…”
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Redesign and start up operation a bioreactor at pilot plant scale for solid-state fermentation processes
Published in Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia (01-11-2010)“…A stainless steel bioreactor was redesigned in order to facilite the production of microbial protein by solid-state fermentation. A double-helix stirrer was…”
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Susceptibility of Enterococcus faecalis and Lactobacillus casei strains isolated from palmita-type venezuelan cheese to bacteriophages
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-06-2010)“…Ten fresh cheese whey samples from local plants were analyzed to detect bacteriophages and evaluate the phage effects on the titratable acidity production in…”
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Leaf protein from ammonia-treated dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum Schum cv. Mott)
Published in Applied biochemistry and biotechnology (2005)“…Proteins can be an excellent byproduct of the biorefining of lignocellulosic materials. In this work, extraction conditions for the white leaf proteins…”
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Ultrastructure of rice straw subjected to ammonia reactor processing
Published in Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia (01-03-2011)“…In this study a method that uses pressurization and depressurization with ammonia processing (PDA) was applied to rice straw samples. The effect of PDA on the…”
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Leaf protein from ammonia-treated dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum) schum cv. mott
Published in Applied biochemistry and biotechnology (01-03-2005)“…Proteins can be an excellent by product of the biorefining of lignocellulosic materials. In this work, extraction conditions for the white leaf proteins…”
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Efecto de la ingestion de cultivo Saccharomyces cerevisiae y selenio en pollos de engorde expuestos a bajos niveles de aflatoxina [B.sub.1] en la dieta
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-07-2009)“…El presente estudio determinó el efecto de 0,1% de cultivo de levadura Saccharomyces cerevisiae (CSc) y 2 mg/kg de selenio (Se) sobre los índices productivos y…”
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Contenido de acidez en leche descremada inoculada con cepas de Enterococcus faecalis, Lactobacillus casei, Enterobacter aerogenes y Enterobacter cloacae
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-07-2010)“…Once cepas de Enterococcus faecalis, siete de Lactobacillus casei;, cuatro de Enterobacter aerogenes y cuatro de Enterobacter cloacae aisladas de queso tipo…”
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Evaluación de cepas de Enterococcus, Streptococcus, Lactobacillus y Enterobacter como cultivos iniciadores para la elaboración de queso tipo palmita venezolano con leche pasteurizada
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-07-2010)“…Microorganismos no patógenos aislados del queso tipo Palmita comercial pertenecientes a los géneros Enterococcus, Streptococcus, Lactobacillus y Enterobacter,…”
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Enzymatic hydrolysis of ammonia-treated rice straw
Published in Applied biochemistry and biotechnology (2003)“…Rice straw pretreated with liquid anhydrous ammonia was hydrolyzed with cellulase, cellobiase, and hemicellulase. Ammonia-processing conditions were 1.5 g of…”
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Producción de acetaldehído en leche por cultivos iniciadores simples y múltiples
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-06-2010)“…A cultivos simples y múltiples con leche descremada reconstituida al 10% estéril, constituidos por once cepas de Enterococcus faecalis, siete cepas de…”
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Contenido de diacetilo en queso venezolano tipo palmita
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-06-2010)“…Veinte muestras de queso venezolano tipo Palmita, proveniente de dos expendios comerciales en la ciudad de Maracaibo, fueron analizadas en su contenido de…”
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Xylanase production by Trichoderma reesei rut C-30 on rice straw
Published in Applied biochemistry and biotechnology (01-03-2003)“…Xylanase production of Trichoderma reesei Rut C-30 was examined at different initial pH values (4.8, 5.9, and 7.0) on rice straw in shake flasks, and in a…”
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Producción de diacetilo en leche por cultivos iniciadores simples y múltiples
Published in Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) (01-07-2010)“…Se determinó la producción de diacetilo por parte de once cepas de Enterococcus faecalis, siete cepas de Lactobacillus casei y cuatro cepas de Enterobacter…”
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