Search Results - "Ferreira, Bruna Gabriella Costa Schmitz"
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Good hygiene practices in school canteens: evaluation between types of schools and administration as well as presence of technical professional
Published in Brazilian Journal of Food Technology (2021)“…O objetivo do estudo foi avaliar as cantinas localizadas em diferentes tipos de escolas, de diferentes redes de ensino, tipos de administraçao e com a presença…”
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Comercialização de alimentos em cantinas no âmbito escolar
Published in Brazilian Journal of Food Technology (01-01-2019)“…O estudo teve por objetivo avaliar a comercialização de alimentos em cantinas comerciáis localizadas no ámbito escolar de diferentes redes de ensino, tipos de…”
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