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PRODUCTION OF MONOGLYCERIDES FROM CASTOR OIL USING CRUDE AND REFINED GLYCERIN. STUDY OF THE MAIN VARIABLES OF THE PROCESS by CARDONA V., Sandra M., GONZÁLEZ C., Rodrigo, FRANCO C., Alexander, CARDEÑO L., Fernando, RÍOS, Luis A.

“…Monoglycerides are widely used as emulsifiers in food, pharmaceutical and cosmetic industries. In this article was reported the production of monoglycerides…”
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OBTENCIÓN DE MONOGLICÉRIDOS DE ACEITE DE RICINO EMPLEANDO GLICERINA REFINADA Y CRUDA: ESTUDIO DE LAS PRINCIPALES VARIABLES DEL PROCESO PRODUCTION OF MONOGLYCERIDES FROM CASTOR OIL USING CRUDE AND REFINED GLYCERIN: STUDY OF THE MAIN VARIABLES OF THE PROCESS by Sandra M CARDONA V, Rodrigo GONZÁLEZ C, Alexander FRANCO C, Fernando CARDEÑO L, Luis A RÍOS

“…Los monoglicéridos son ampliamente usados como emulsionantes en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. En este estudio se reportó la producción…”
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OBTENCIÓN DE MONOGLICÉRIDOS DE ACEITE DE RICINO EMPLEANDO GLICERINA REFINADA Y CRUDA: ESTUDIO DE LAS PRINCIPALES VARIABLES DEL PROCESO by CARDONA V, Sandra M, GONZÁLEZ C, Rodrigo, FRANCO C, Alexander, CARDEÑO L, Fernando, RÍOS, Luis A

“…Los monoglicéridos son ampliamente usados como emulsionantes en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. En este estudio se reportó la producción…”
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