Evaluación de las actividades de promoción de consumo de frutas y verduras en 8 países miembros de la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día” – AIAM5

Introducción: Este artículo recopila las prácticas de promoción del consumo de frutas y verduras por parte de ocho miembros de AIAM5 - Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, con el objetivo de identificar buenas prácticas en el planteamiento de estrategias, program...

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Published in:	Revista española de nutrición humana y dietética Vol. 20; no. 4; pp. 281 - 297
Main Authors:	Moñino, Manuel, Rodrigues, Elena, Tapia, María Soledad, Domper, Alejandra, Vio, Fernando, Curis, Alberto, París, Floria, Martínez, Nuria, Sénior, Adriana, Galeano, Hans, Gamboa, Cecilia, Alvarado, Paula Elizabeth, Estradas, Juan José, Rey, Joaquín, Miembros de AIAM5, Resto de
Format:	Journal Article
Language:	English Spanish
Published:	Academia Española de Nutrición y Dietética 01-12-2016
Subjects:	5 a day 5 al día Communicable Chronic Diseases Enfermedades Crónicas No Transmisibles Fruit Frutas Non Public Health Salud Pública Vegetables Verduras
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Summary:	Introducción: Este artículo recopila las prácticas de promoción del consumo de frutas y verduras por parte de ocho miembros de AIAM5 - Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, con el objetivo de identificar buenas prácticas en el planteamiento de estrategias, programas y actividades para la promoción del consumo de frutas y hortalizas.Material y Métodos: Se empleó un cuestionario diseñado para categorizar e identificar fortalezas, debilidades, oportunidades, costo-efectividad, viabilidad, así como las prácticas de mayor potencial para adaptarse a políticas de promoción de salud nacionales. Se evaluaron cuestionarios procedentes de ocho países de la AIAM5: México, Chile, Costa Rica, Venezuela, Colombia, Bolivia, Nicaragua y España.Resultados: Una de las grandes fortalezas de las entidades que conforman AIAM5 es el prestigio y conocimiento académico, profesional y técnico que respalda sus actividades. Se evidenció la debilidad de sus estrategias por la falta de medición del impacto de sus actividades y evaluación de costo-efectividad. También se evidenció que algunas entidades que lideran programas “5 al día” son concebidas como empresas sociales con diversidad de tipos de socios y aliados.Conclusiones: Se recomienda que los miembros de AIAM5 hagan un esfuerzo para medir el impacto de las actividades e intervenciones que realicen, estableciendo objetivos cuantificables mediante indicadores que permitan evaluar el grado de alcance de las acciones llevadas a cabo. Así mismo, es recomendable que exploten el nicho de oportunidades que ofrece la Responsabilidad Social Corporativa, para alcanzar sus objetivos de promoción del consumo de frutas y verduras.
ISSN:	2173-1292 2174-5145
DOI:	10.14306/renhyd.20.4.242