Search Results - "Durigan, José Fernando"

Impact of atmosphere, organic acids, and calcium on quality of fresh-cut ‘Kensington’ mango by de Souza, Bianca Sarzi, O’Hare, Timothy James, Durigan, José Fernando, de Souza, Paulo Sergio

“…Fresh-cut slices from ripe ‘Kensington’ mango ( Mangifera indica L.) were prepared aseptically and stored under various treatments at 3 °C. Treatments included…”
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Effect of carbon dioxide (CO2) and oxygen (O2) levels on quality of ‘Palmer’ mangoes under controlled atmosphere storage by de Almeida Teixeira, Gustavo Henrique, Santos, Leandra Oliveira, Cunha Júnior, Luis Carlos, Durigan, José Fernando

“…With the objective to evaluate the modifications in the fruit quality, ‘Palmer’ mangoes were stored at 12.8 °C for 30 days in controlled atmosphere storage…”
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Storage of sugarcane stalks (Saccharum officinarum cv. SP 79-1011) in low oxygen atmospheres and the effects on enzymatic browning by Schianoli Frateschi, Camila, Durigan, José Fernando, Omir Marques, Marcos, T.D. Hojo, Ellen, O. Santos, Leandra, Cunha Júnior, Luís Carlos, de Almeida Teixeira, Gustavo H.

“…•Controlled atmosphere extends storage life of sugarcane stalks.•Low oxygen atmospheres reduced respiratory rate, POD activity, and reducing sugar…”
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Pós-colheita de frutas by Durigan, José Fernando

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Cultivar affects browning susceptibility of freshly cut star fruit slices by Teixeira, Gustavo Henrique de Almeida, Durigan, José Fernando, Mattiuz, Ben-Hur, Alves, Ricardo Elesbão, O'Hare, Timothy James

“…Consumption of freshly-cut horticultural products has increased in the last few years. The principal restraint to using freshly-cut carambola is its…”
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PREVENTION OF CHILLING INJURY IN 'TOMMY ATKINS' MANGOES PREVIOUSLY STORED AT 5 ºC, USING HEAT TREATMENT AND RADIATION UV (UV-C) by MIGUEL, ANA CAROLINA ALMEIDA, DURIGAN, JOSÉ FERNANDO, MARQUES, KELLY MAGALHÃES, MORGADO, CRISTIANE MARIA ASCARI, FERRAUDO, ANTONIO SERGIO

“…ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effect of heat treatment and ultraviolet radiation (UV-C) in the prevention of chilling injury in…”
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Conservação pós-colheita de goiabas 'Kumagai': efeito do estádio de maturação e da temperatura de armazenamento by Morgado, Cristiane Maria Ascari(UNESP FCAV Depto. de Tecnologia), Durigan, José Fernando(UNESP FCAV Departamento de Tecnologia), Lopes, Valquíria Garcia, Santos, Leandra Oliveira(UNESP FCAV Depto. de Tecnologia)

“…Este trabalho teve como objetivo estabelecer a importância do estádio de maturação e do uso da refrigeração na conservação de goiabas 'Kumagai'. Frutos "de…”
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Comparação entre cultivares de carambola para produção de produtos minimamente processados by Ogassavara, Flávia Okushiro(UNESP FCAV), Durigan, José Fernando(UNESP FCAV Departamento de Tecnologia), Teixeira, Gustavo Henrique de Almeida(UNESP FCAV), Cunha Júnior, Luís Carlos(UNESP FCAV Departamento de Tecnologia)

“…Este trabalho caracterizou frutos de carambolas 'Hart', 'Malásia' e 'Nota 10', quanto à qualidade de seus produtos minimamente processados (PMP). Frutos…”
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Mamão, uma história de sucesso by Ruggiero, Carlos, Marin, Sergio Lúcio David, Durigan, José Fernando

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Mamao, uma historia de sucesso by Ruggiero, Carlos, Marin, Sergio Lucio David, Durigan, Jose Fernando

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Efeito de agentes químicos na conservação pós-colheita de inflorescências de Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum by Claudia Fabrino Machado Mattiuz, Ben-hur Mattiuz, Teresinha de Jesus Deléo Rodrigues, José Fernando Durigan, Kathia Fernandes Lopes Pivetta

“…Alpinia purpurata é uma flor tropical atualmente muito utilizada como flor de corte devido à beleza e durabilidade de suas inflorescências. O experimento foi…”
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Qualidade de mangas cv. Palmer após armazenamento sob baixas temperaturas by Ana Carolina Almeida Miguel, José Fernando Durigan, José Carlos Barbosa, Cristiane Maria Ascari Morgado

“…Este trabalho objetivou avaliar a qualidade de mangas 'Palmer' previamente armazenadas em baixas temperaturas, após sua transferência para a condição de…”
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Armazenamento refrigerado de abacates 'Hass' by Juliana Rodrigues Donadon, José Fernando Durigan, Cristiane Maria Ascari Morgado, Leandra Oliveira Santos

“…Este trabalho objetivou determinar a ocorrência de injúria pelo frio em abacates 'Hass'. Na primeira Etapa, os abacates foram armazenados a 5ºC (77% UR), 10ºC…”
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Uso de embalagens plásticas e cobertura de quitosana na conservação pós-colheita de lichias by Ellen Toews Doll Hojo, José Fernando Durigan, Ronaldo Hissayuki Hojo

“…Objetivou-se avaliar a efetividade da atmosfera modificada, através de embalagens plásticas e coberturas de quitosana, na conservação pós-colheita de lichias…”
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Técnicas de análise multivariada na avaliação de injúrias pelo frio em mangas cv. Tommy Atkins by Ana Carolina Almeida Miguel, José Fernando Durigan, Antonio Sergio Ferraudo

“…Este trabalho objetivou identificar as variáveis que se associam às injúrias pelo frio e determinar as diferenças nos parâmetros de qualidade que melhor…”
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Conservação e qualidade de mangas 'Palmer' submetidas a tratamento com fungicidas e hidrotérmico by Santos, Leandra Oliveira, Durigan, José Fernando, Martins, Ramilo Nogueira, Morgado, Cristiane Maria Ascari

“…Neste trabalho, objetivou-se testar o efeito de tratamento com fungicidas e sua combinação com hidrotérmico, na conservação e qualidade pós-colheita de mangas…”
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Conservação e qualidade de mangas 'Palmer' submetidas a tratamento com fungicidas e hidrotérmico Conservation and quality of 'Palmer' mangoes submitted to treatment with fungicides and hydrothermal by Leandra Oliveira Santos, José Fernando Durigan, Ramilo Nogueira Martins, Cristiane Maria Ascari Morgado

“…Neste trabalho, objetivou-se testar o efeito de tratamento com fungicidas e sua combinação com hidrotérmico, na conservação e qualidade pós-colheita de mangas…”
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Injúria pelo frio na qualidade pós-colheita de mangas cv. Palmer by Ana Carolina Almeida Miguel, José Fernando Durigan, Cristiane Maria Ascari Morgado, Ramon Felipe De Oliveira Gomes

“…Este trabalho objetivou estabelecer os binômios temperatura x tempo, que podem ocasionar injúria pelo frio em mangas 'Palmer'. Frutos colhidos no estádio "de…”
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Uso de tratamento hidrotérmico e ácido clorídrico na qualidade de lichia 'Bengal' by Ellen Toews Doll Hojo, José Fernando Durigan, Ronaldo Hissayuki Hojo, Juliana Rodrigues Donadon, Ramilo Nogueira Martins

“…Um dos maiores problemas na pós-colheita da lichia é o escurecimento do pericarpo, cuja cor vermelha se torna totalmente escurecida em 48 horas, sob 25 ºC…”
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CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E QUÍMICA DE FRUTOS E SEMENTES DE CANELA-PRETA (Ocatea catharinensis Mez-LAURACEAE) by Antonio da Silva, Ivor Bergemann de Aguiar, Carlos Ferreira Damião Filho, José Fernando Durigan

“…Foram caracterizadas a morfologia e a composição química de frutos e sementes de Ocotea catharinensis colhidos em área de Mata Atlântica, na Serra da…”
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