Search Results - "Denise, Alvarenga Rocha"

In vitro enzyme activity and in vivo healing activity of the protein extract from pineapple peel by Rocha, Denise Alvarenga, Queiroz, Estela De Rezende, Botelho, Lucimara Nazaré Silva, Fráguas, Rodrigo Martins, Santos, Cláudia Mendes dos, Abreu, Celeste Maria Patto, Sousa, Raimundo Vicente de

“…The pineapple is a fruit that has wide acceptance worldwide both in natural form, as industrialized. Your peel is a residue generated by food industries and…”
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Storage of guavas cv. Pedro Sato coated with low molecular weight chitosans by Rodrigo Martins Fráguas, Tamara Rezende Marques, Enio Nazaré de Oliveira Junior, Denise Alvarenga Rocha, Camila dos Santos Oliveira, Celeste Maria Pato Abreu

“…Abstract Guava is a highly perishable fruit due to its rapid metabolism during maturation, suffering a loss of firmness a few days after harvesting, which…”
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Cyclodextrins as effective tools to reduce the toxicity of atrazine by de Fátima Abreu Venceslau, Adneia, dos Santos, Fabio Eduardo, de Fátima Silva, Aline, Rocha, Denise Alvarenga, de Abreu, Ademir José, Jaime, Carlos, Andrade-Vieira, Larissa Fonseca, Pinto, Luciana de Matos Alves

“…Atrazine (ATZ) is an agrochemical that is still widely used in the Americas to control intrusive weeds in large monocultures. However, its intrinsic toxicity…”
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Extraction, quantification and degree of polymerization of yacon (Smallanthus sonchifolia) fructans by Ellem Fonseca Contado, Waleska Nascimento da, Estela, de Rezende Queiroz, Denise, Alvarenga Rocha, Rodrigo, Martins Fraguas, Anderson, Assaid Simao, Lucimara, Nazare Silva Botelho, Adneia, Mariana Patto de Abreu, Aparecida Braga Celeste Maria

“…Yacon tubers have been a distinguished alternative of fructans, drawing the attention of researchers and food industries. Since fructans are carbohydrate…”
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In vivo evaluation of the hypoglycemic effect of wolf-apple flour (Solanum lycocarpum A. St.-Hil) by Denise, Alvarenga Rocha, Celeste, Maria Patto de Abreu, Anderson, Assaid Simo, Raimundo, Vicente de Sousa, Rodrigo, Martins Frguas, Mariana, Aparecida Braga, Jovane, Santana Silva, Juliana, Mesquita Freire, Estela, de Rezende Queiroz

“…The prevalence of diabetes has increased at alarming rates worldwide, and has become a serious health problem in modern society, highlighting the need for…”
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Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integral enriquecido com farinha de subprodutos do mamão by Cláudia Mendes dos Santos, Denise Alvarenga Rocha, Raul Antônio Viana Madeira, Estela de Rezende Queiroz, Marcelle Mendes Mendonça, Joelma Pereira, Celeste Maria Patto de Abreu

“…Resumo Devido ao processamento industrial do mamão, uma grande quantidade de subprodutos dessa fruta é gerada. Dentre esses subprodutos, estão as cascas e…”
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Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango by Freire, Juliana Mesquita, Abreu, Celeste Maria Patto de, Rocha, Denise Alvarenga, Corrêa, Angelita Duarte, Marques, Natália Rodrigues

“…O crescente interesse da população pela promoção da saúde vem despertando a atenção dos consumidores por alimentos ricos em antioxidantes, combinado com a…”
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Qualidade de pitaia (Hylocereus undatus) submetida à adubação orgânica e armazenada sob refrigeração by Mariene Helena Duarte, Estela de Rezende Queiroz, Denise Alvarenga Rocha, Ana Cláudia Costa, Celeste Maria Patto de Abreu

“…Resumo Neste trabalho, foi investigado o efeito da adubação orgânica, associada à refrigeração, na qualidade de pitaias vermelhas. As plantas foram adubadas,…”
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Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados by Ellem Waleska Nascimento da Fonseca CONTADO, Denise Alvarenga ROCHA, Estela de Rezende QUEIROZ, Celeste Maria Patto de ABREU, Eduardo Mendes RAMOS

“…O objetivo deste estudo foi desenvolver duas formulações de apresuntado contendo farinha de yacon e extrato de frutanos de yacon visando obter produtos de…”
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Quality of guava cv. ‘Pedro Sato’ treated with cassava starch and cinnamon essential oil by Botelho, Lucimara Nazaré Silva, Rocha, Denise Alvarenga, Braga, Mariana Aparecida, Silva, Aline, de Abreu, Celeste Maria Patto

“…•The antifungal effect (anthracnose) essential oil of cinnamon.•Coatings influence on mass loss and firmness of guavas.•The use of coatings to extend the…”
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Environmental surface surveillance during a COVID-19 outbreak in a school community: implications for controlling indirect transmission by Cherem, José, Alvarenga, Ingrid Marciano, Coelho, Ana Laura Ramos Mendes, Souza, Karla Silva Teixeira, Rocha, Denise Alvarenga, de Castro, Pedro Henryque, Pylro, Victor Satler, Barçante, Joziana Muniz de Paiva

“…Environmental surface surveillance is a valuable tool for detecting and controlling infectious diseases. During the COVID-19 pandemic, concerns have been…”
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Quality of guava cv. ‘Pedro Sato’ treated with cassava starch and cinnamon essential oil by Botelho, Lucimara Nazaré Silva, Denise Alvarenga Rocha, Mariana Aparecida Braga, Aline Silva, Celeste Maria Patto de Abreu

“…Colletrotrichum gloesporiodies is the causal agent of anthracnose in guava, and proliferates during the storage period. One of the major changes occurs in the…”
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Caracterização química e efeito cicatrizante de quitosana, com baixos valores de massa molar e grau de acetilação, em lesões cutâneas by Rodrigo Martins Fráguas, Denise Alvarenga Rocha, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Raimundo Vicente de Sousa, Enio Nazaré de Oliveira Júnior

“…Inúmeras pesquisas buscam fármacos com propriedades cicatrizantes, capazes de reparar lesões cutâneas. O objetivo deste estudo foi caracterizar quimicamente…”
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Nutritional characteristics of guava leaves and its effects on lipid metabolism in hypercholesterolemic rats by Freire, Juliana Mesquita, de Abreu, Celeste Maria Patto, Duarte, Stella Maris da Silveira, de Paula, Fernanda Borges Araujo, Lima, Adriene Ribeiro, Lima, Rafaella Araujo Zambaldi, Rocha, Denise Alvarenga, Simao, Anderson Assaid

“…The objective of this study was to evaluate antioxidant substances, dietary fiber and antioxidant activity of guava leaves, and evaluate their amelioration…”
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Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango by Freire, Juliana Mesquita, Abreu, Celeste Maria Patto de, Rocha, Denise Alvarenga, Corrêa, Angelita Duarte, Marques, Natália Rodrigues

“…O crescente interesse da população pela promoção da saúde vem despertando a atenção dos consumidores por alimentos ricos em antioxidantes, combinado com a…”
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Método de obtenção e análise da composição centesimal do polvilho da fruta-de -lobo(Solanum lycocarpum St. Hil) by Denise Alvarenga Rocha, Celeste Maria Patto de Abreu, Raimundo Vicente de Sousa, Angelita Duarte Corrêa

“…O polvilho da fruta-de-lobo é um produto extraído da polpa da fruta-de-lobo verde (Solanum lycocarpum St. Hil), popularmente utilizado. Pouco se conhece a…”
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Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura por fluido supercrítico (efs) e convencional by Contado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca, Patto, Leonardo da Silva, Rocha, Denise Alvarenga, Abreu, Celeste Maria Patto de, Corrêa, Angelita Duarte, Santos, Custódio Donizete dos

“…A cenoura (Daucus carota L. ), planta da família das umbelíferas, produz uma raiz aromática e comestível, sendo uma das hortaliças mais cultivadas no Brasil…”
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Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura por fluido supercrítico (efs) e convencional A study of the methods of carotenoid extraction in carrots using supercritical fluid extraction (sfe) and conventional methods by Ellem Waleska Nascimento da Fonseca Contado, Leonardo da Silva Patto, Denise Alvarenga Rocha, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos

“…A cenoura (Daucus carota L. ), planta da família das umbelíferas, produz uma raiz aromática e comestível, sendo uma das hortaliças mais cultivadas no Brasil…”
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Quantification of phenolic compounds and ascorbic acid in fruits and frozen pulp of acerola, cashew, strawberry and guava/Quantificacao de compostos fenolicos e acido ascorbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango by Freire, Juliana Mesquita, de Abreu, Celeste Maria Patto, Rocha, Denise Alvarenga, Correa, Angelita Duarte, Marques, Natalia Rodrigues

“…The growing public interest in health- promotion, has called the attention of consumers for foods rich in antioxidants, combined with the practicality of the…”
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Quantification of phenolic compounds and ascorbic acid in fruits and frozen pulp of acerola, cashew, strawberry and guava/Quantificacao de compostos fenolicos e acido ascorbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango by Freire, Juliana Mesquita, de Abreu, Celeste Maria Patto, Rocha, Denise Alvarenga, Correa, Angelita Duarte, Marques, Natalia Rodrigues

“…The growing public interest in health- promotion, has called the attention of consumers for foods rich in antioxidants, combined with the practicality of the…”
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