Introduccion de Brachiaria brizantha cv. Marandu en la produccion de leche y resultados economicos de una lecheria bufalina
Se evaluó en la lechería bufalina Tay abito de la Empresa Pecuaria Maraguán, ubicada en el kilómetro seis de la Carretera Central Este, municipio Camagüey, Cuba, el efecto de la introducción de Brachiaria brizantha cv. Marandú en la producción de leche y los resultados económicos. El suelo es Pardo...
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| Published in: | Revista de producción animal Vol. 25; no. 2; pp. 1 - 7 |
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| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Journal Article |
| Language: | English Spanish |
| Published: |
Editorial Universitaria de la Republica de Cuba
01-07-2013
Ediciones Universidad de Camagüey |
| Subjects: | |
| Online Access: | Get full text |
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| Summary: | Se evaluó en la lechería bufalina Tay abito de la Empresa Pecuaria Maraguán, ubicada en el kilómetro seis de la Carretera Central Este, municipio Camagüey, Cuba, el efecto de la introducción de Brachiaria brizantha cv. Marandú en la producción de leche y los resultados económicos. El suelo es Pardo con Carbonato y el clima se clasifica como tropical húmedo con humedecimiento estacional. Se establecieron dos hectáreas de brachiaria y se midió el efecto sobre la producción y calidad de la leche, utilizando un diseño Switch-Back con dos tratamientos y 6 réplicas cada uno. Al inicio las búfalas tenían un momento de lactancia similar de 122 [+ ó -] 5,7 días. Se realizaron balances forrajeros para la situación de la unidad y con el 50 % del área con la especie introducida. El establecimiento de la gramínea fue satisfactorio y a los 180 días de la siembra alcanzó más de 80 % de cobertura. Se obtuvo un aumento significativo en la producción de leche para ambas épocas del año con el uso de la brachiaria (0,54 y 0,83 l más que con pasto nativo para lluvia y seca, respectivamente), sin que se afectara la calidad de la leche. La producción forrajera de la unidad lograría cubrir las necesidades del rebaño actual si se incluye 50 % de brachiaria en pastoreo. La operación logra un cambio neto de utilidades que supera los 20 000 CUP. Se concluye que el establecimiento de B. brizantha cv. Marandú en la lechería bufalina fue satisfactorio y el pastoreo de la especie tuvo efecto positivo en la producción de leche, sin cambios en su calidad, por lo que la inclusión de la gramínea en el 50 % del área de pastoreo resultaría económicamente factible y podría mejorar significativamente los indicadores productivos de la entidad. Palabras clave: pastos cultivados, Brachiaria brizantha cv. Marandú, establecimiento, producción de leche de búfala The effect of introducing Brachiaria brizanta cv. Marandú for forage upon milk production and economic results was evaluated on Tay abito buffalo dairy farm affiliated to Maraguán Livestock Center in Camagüey municipality, Cuba. To this purpose, a two-hectare B. brizanta grazing ground was introduced and its effect on milk production and quality was estimated by a Switch Back design with two treatments and six replicas each. Initially, female buffaloes lactation span was 122 [+ ó -] 5,7 days. Forage balances were performed on native pastures and half the area with B. brizanta grassland. This new species proved its suitability by spreading over 80 % of the 2 ha area after being planted. Concerning milk production during dry and rainy seasons, a significant increase was registered for B. brizanta compared to native pastures (over 0,54 and 0,83 l/animal/day for each season, respectively). Milk quality was not affected in either case. This farm forage production could supply current herd feeding needs by introducing 50 % grazing grounds of B. brizanta; besides, productive indexes could significantly improve. Key Words: cultivated pastures, Brachiaria brizanta cv. Marandú, buffalo milk production |
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| ISSN: | 0258-6010 0258-6010 |