Search Results - "Díaz B., Erik"

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    DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE GLICÉMICO DEL ALIMENTO NUTRIDIABETIC® DESTINADO A DIABÉTICOS TIPO 2 by Aguirre P, Carolina, Galgani F, José, Díaz B, Erik

    Published in Revista chilena de nutrición (01-04-2006)
    “…La diabetes tipo 2 es un desorden del metabolismo de sustratos donde la dieta juega un papel crítico en mantener niveles de glicemia estables. La cantidad y…”
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    Journal Article
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    EFECTO DE UN INHIBIDOR DE (-AMILASA SOBRE LA REDUCCION DE PESO DE MUJERES OBESAS by Díaz B, Erik, Aguirre P, Carolina, Gotteland R, Martín

    Published in Revista chilena de nutrición (01-12-2004)
    “…Los productos comerciales con inhibidores de (-amilasa (phaseolamina) indican que inhiben un 33 a 66% la absorción del almidón ingerido y por lo tanto…”
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    Journal Article
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    INGESTA ALIMENTARIA DE PREESCOLARES OBESOS ASISTENTES A LOS JARDINES INFANTILES DE LA JUNJI by Vásquez V, Fabián, Salazar R, Gabriela, Andrade S, Margarita, Díaz B, Erik, Rojas, Juanita

    Published in Revista chilena de nutrición (01-08-2004)
    “…Introducción. El programa alimentario de JUNJI cubre 60% de los requerimientos energéticos (1985). Se estudió la ingesta total de niños obesos, el aporte del…”
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    Journal Article
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    RELACIÓN ENTRE LA INGESTA DE ÁCIDOS GRASOS, LA OXIDACIÓN DE SUBSTRATOS ENERGÉTICOS Y LA RESPUESTA INSULÍNICA by Morales R, Isabel, Galgani F, José, Aguirre P, Carolina, Gattás Z, Vivien, Díaz B, Erik

    Published in Revista chilena de nutrición (01-04-2003)
    “…La presente revisión analiza los roles de los ácidos grasos dietarios; en primer lugar a nivel celular en lo que respecta a la diferenciación adipocítica,…”
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    Journal Article
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