Search Results - "Chiarello, Marileusa D."

Antioxidants and other chemical and physical characteristics of two strawberry cultivars at different ripeness stages by Pineli, Lívia de L. de O., Moretti, Celso L., dos Santos, Marcos S., Campos, Alinne B., Brasileiro, Andréia V., Córdova, Andressa C., Chiarello, Marileusa D.

“…The present work evaluated the quality and antioxidant characteristics of ‘Osogrande’ and ‘Camino Real’ strawberries at different ripeness stages. Strawberries…”
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Antioxidants and sensory properties of the infusions of wild passiflora from Brazilian savannah: potential as functional beverages by Pineli, Lívia de L de O, Rodrigues, Juliana da S Q, Costa, Ana M, de Lima, Herbert C, Chiarello, Marileusa D, Melo, Lauro

“…BACKGROUND The study of biodiversity for species recovery and sustainable use has encouraged research with plants from Brazilian savannah. We aimed to…”
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INFLUENCE OF HEAT TREATMENT AND GRAIN GERMINATION ON THE ISOFLAVONE PROFILE OF SOY MILK by CHIARELLO, MARILEUSA D., GUERROUÉ, JEAN-LOUIS LE, CHAGAS, CAROLINA M.S., FRANCO, OCTAVIO L., BIANCHINI, ELIANDRA, JOÃO, MARCELO J.

“…ABSTRACT Soy foods have attracted much attention for their possible effects on human health because of their phytochemical content, mainly isoflavones. Twelve…”
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Evaluation of Packing Attributes of Orange Juice on Consumers' Intention to Purchase by Conjoint Analysis and Consumer Attitudes Expectation by Gadioli, Izabel Lucena, Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira, Rodrigues, Juliana Da Silva Quintiliano, Campos, Alinne Bezerra, Gerolim, Isadora Queiroz, Chiarello, Marileusa D.

“…Besides the sensory quality of food, other factors are related to the formation of expectations and selection process for a product. This study aimed to…”
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Variations in antioxidant properties of strawberries grown in Brazilian savannah and harvested in different seasons by Pineli, Lívia de L, Moretti, Celso L, Rodrigues, Juliana SQ, Ferreira, Danielle B, Chiarello, Marileusa D

“…BACKGROUND: Strawberries are nutritive fruits and a source of antioxidants. We evaluated antioxidant properties of ‘Camino Real’ strawberries grown in the…”
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Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivo by Rodrigues, Juliana da Silva Quintiliano, Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira, Rodrigues, Nithyama Gouveia, Lima, Herbert Cavalcante de, Costa, Ana Maria, Silva, Carlos Henrique Osorio, Junqueira, Nilton Tadeu Vilela, Chiarello, Marileusa D

“…O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil sensorial e a aceitabilidade de néctares de maracujás obtidos de plantas submetidas a diferentes sistemas de…”
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Identification of four novel members of Kunitz-like α-amylase inhibitors family from Delonix regia with activity toward Coleopteran insects by Alves, Debora T., Vasconcelos, Ilka M., Oliveira, José T.A., Farias, Luciana R., Dias, Simoni C., Chiarello, Marileusa D., Maria-Neto, Simone, Franco, Octávio L.

“…Crop improvement generally focuses on yield, seed quality and nutritional characteristics, rather than resistance to biotic and abiotic stresses. A clear…”
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Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite comercializado no Distrito Federal no período de janeiro de 2015 a julho de 2017 by Alves, Mariana Da Costa, Silva, Dillian A. Cesar da, Chiarello, Marileusa D.

“…Introdução: O leite é um alimento de grande importância na alimentação, pois possui elevado valor nutritivo e fornece macro e micronutrientes indispensáveis ao…”
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Invertase and urease activities in the carotenogenic yeast Xanthophyllomyces dendrorhous (formerly Phaffia rhodozyma) by Persike, Daniele S, Bonfim, Tânia M.B, Santos, Maria H.R, Lyng, Sabrina M.O, Chiarello, Marileusa D, Fontana, José D

“…Invertase and urease are enzyme entities highly associated with the cells of the astaxanthin-producer yeast Xanthophyllomyces dendrorhous ( Phaffia rhodozyma)…”
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Use of baru (Brazilian almond) waste from physical extraction of oil to produce flour and cookies by Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira, de Carvalho, Mariana Veras, de Aguiar, Lorena Andrade, de Oliveira, Guilherme Theodoro, Celestino, Sônia Maria Costa, Botelho, Raquel Braz Assunção, Chiarello, Marileusa D.

“…We characterized the partially defatted baru flour (PDBF), a byproduct of the extraction of baru oil, and evaluated its use to produce cookies. Analyzes of…”
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Contribuições da Coordenação de Empreendedorismo e Desenvolvimento Empresarial e Social do Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico da UnB para as Diretrizes Estratégicas da Política de Inovação Institucional by Mainel, Amanda, Cruz, Tania Cristina, Chiarello, Marileusa D.

“…A Lei da Inovação definiu o conceito de inovação no Brasil e pautou a criação dos Núcleos de Inovação Tecnológicas (NIT) nas Instituições de Ciência e…”
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Pea Seedling Extracts Catalyze Protein Amine Binding and Protein Cross-Linking. 1. Evidence for the Role of a Diamine Oxidase by Chiarello, Marileusa D, Larré, Colette, Kedzior, Zenon M, Gueguen, Jacques

“…An enzymatic fraction (PPE) obtained by selective precipitation from a pea seedling extract was shown to catalyze putrescine incorporation. In order to…”
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Pea Seedling Extracts Catalyze Protein Amine Binding and Protein Cross-Linking. 2. Contribution of Diamine Oxidase to These Reactions by Chiarello, Marileusa D, Larré, Colette, Kedzior, Zenon M, Gueguen, Jacques

“…The activity of a purified pea diamine oxidase (DAO) was compared to that of a pea seedling enzymatic extract (PPE). It has been shown that DAO is able to…”
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Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite comercializado no Distrito Federal no período de janeiro de 2015 a julho de 2017 by Mariana da Costa Alves, Dillian A. Cesar da Silva, Marileusa D. Chiarello

“…Introdução: O leite é um alimento de grande importância na alimentação, pois possui elevado valor nutritivo e fornece macro e micronutrientes indispensáveis ao…”
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Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite comercializado no Distrito Federal no período de janeiro de 2015 a julho de 2017 by Mariana da Costa Alves, Dillian A. Cesar da Silva, Marileusa D. Chiarello

“…Introdução: O leite é um alimento de grande importância na alimentação, pois possui elevado valor nutritivo e fornece macro e micronutrientes indispensáveis ao…”
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Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite comercializado no Distrito Federal no período de janeiro de 2015 a julho de 2017 by Mariana da Costa Alves, Dillian A. Cesar da Silva, Marileusa D. Chiarello

“…Introdução: O leite é um alimento de grande importância na alimentação, pois possui elevado valor nutritivo e fornece macro e micronutrientes indispensáveis ao…”
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Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivo by Rodrigues, Juliana da Silva Quintiliano, Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira, Rodrigues, Nithyama Gouveia, Lima, Herbert Cavalcante de, Costa, Ana Maria, Silva, Carlos Henrique Osorio, Junqueira, Nilton Tadeu Vilela, Chiarello, Marileusa D

“…O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil sensorial e a aceitabilidade de néctares de maracujás obtidos de plantas submetidas a diferentes sistemas de…”
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Sensory analysis of nectar of passion fruit cv. BRS Ouro Vermelho under different crop systems by Rodrigues, Juliana da Silva Quintiliano, Pineli, Livia de Lacerda de Oliveira, Rodrigues, Nithyama Gouveia, de Lima, Herbert Cavalcante, Costa, Ana Maria, Silva, Carlos Henrique Osorio, Junqueira, Nilton Tadeu Vilela, Chiarello, Marileusa D

“…The objective of this study was to evaluate the sensory profile and acceptability of passion fruit nectar obtained from plants cultivated under different…”
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Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivo1/Sensory analysis of nectar of passion fruit cv. BRS Ouro Vermelho under different crop systems by Rodrigues, Juliana da Silva Quintiliano, Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira, Rodrigues, Nithyama Gouveia, de Lima, Herbert Cavalcante, Costa, Ana Maria, Silva, Carlos Henrique Osorio, Junqueira, Nilton Tadeu Vilela, Chiarello, Marileusa D

“…The objective of this study was to evaluate the sensory profile and acceptability of passion fruit nectar obtained from plants cultivated under different…”
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