Search Results - "Camarena Gomez, Dena M"

The Mexican consumer, reluctant or receptive to new foods? by Salgado Beltran, Lizbeth, Camarena Gomez, Dena M, Diaz Leon, Jonathan

“…Purpose – The purpose of this paper is to measure the relative degree of rejection or reluctance to try new foods of the Mexican consumers…”
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Comportamiento alimentario y perfil de consumo de los sonorenses: el caso de las comidas internacionales by Sandoval Godoy, Sergio A., Camarena Gómez, Dena M.

“…Durante los últimos años, la población de Sonora ha experimentado cambios en su comportamiento alimentario debido a la introducción gradual de productos nuevos…”
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Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas by Camarena-Gomez, Dena M, Sanjuan-Lopez, Ana Isabel

“…En los últimos años, el conocimiento y consumo de comidas y/o alimentos étnicos se ha difundido en el ámbito nacional. Diversos factores, entre los que destaca…”
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Una aplicación de la escala de fobia a los alimentos nuevos. El caso de los alimentos étnicos by Camarena-Gomez, Dena M, Sanjuan, Ana Isabel

“…El artículo investiga las actitudes de los consumidores hacia los alimentos nuevos mediante la escala FNS (Food Neo-phobia Scale). Apartir de ella se obtiene…”
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Developing marketing strategies for Jiloca saffron: a price hedonic model by Sanjuán López, A.I, Resano Ezcaray, H, Camarena Gómez, D.M., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales

“…El artículo examina la contribución de una serie de características en la formación de precios del azafrán que actualmente se comercializa en España, con…”
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Comportamiento alimentario y perfil de consumo de los sonorenses: el caso de las comidas internacionales by Sergio A. Sandoval Godoy, Dena M. Camarena Gómez

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ACTITUD HACIA EL CONSUMO DE COMIDAS ÉTNICAS/INTERNACIONALES Y TRADICIONALES EN EL NORTE DE MÉXICO by Gómez, Dena Ma Camarena, Godoy, Sergio A Sandoval, Ibáñez, Sandra Elvia Domínguez

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