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Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações by Storck, Cátia Regina, Nunes, Graciele Lorenzoni, Oliveira, Bruna Bordin de, Basso, Cristiana

“…O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de folhas, talos, cascas e sementes de vegetais, elaborar preparações utilizando essas partes e verificar a…”
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Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações Leaves, stalk, pell and seeds of vegetables: nutritional composition, utilization and sensory analysis in food preparations by Cátia Regina Storck, Graciele Lorenzoni Nunes, Bruna Bordin de Oliveira, Cristiana Basso

“…O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de folhas, talos, cascas e sementes de vegetais, elaborar preparações utilizando essas partes e verificar a…”
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Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações by Storck, Cátia Regina, Nunes, Graciele Lorenzoni, Oliveira, Bruna Bordin de, Basso, Cristiana

“…O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de folhas, talos, cascas e sementes de vegetais, elaborar preparações utilizando essas partes e verificar a…”
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Leaves, stalk, pell and seeds of vegetables: nutritional composition, utilization and sensory analysis in food preparations/Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composicao nutricional, aproveitamento na alimentacao e analise sensorial de preparacoes by Storck, Catia Regina, Nunes, Graciele Lorenzoni, de Oliveira, Bruna Bordin, Basso, Cristiana

“…The objective of this study was to evaluate the composition of leaves, stems, bark and seeds of vegetables, prepare recipes using these parts and to verify the…”
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Leaves, stalk, pell and seeds of vegetables: nutritional composition, utilization and sensory analysis in food preparations/Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composicao nutricional, aproveitamento na alimentacao e analise sensorial de preparacoes by Storck, Catia Regina, Nunes, Graciele Lorenzoni, de Oliveira, Bruna Bordin, Basso, Cristiana

“…The objective of this study was to evaluate the composition of leaves, stems, bark and seeds of vegetables, prepare recipes using these parts and to verify the…”
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