Search Results - "Briñez, Wilfido"

El Efecto de bioaditivos en indicadores bioproductivos de cobayas (Cavia porcellus) nulíparas y sus crías by Miranda-Yuquilema, José E, Taboada-Pico, Juan, Briñez-Briñez, Wilfido

“…Objective. To evaluate the effect of biopreparations obtained from agroindustrial by-products fermented with lactic acid bacteria and yeasts on the…”
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PSVI-7 Effect of substrates of agroindustrial wastes fermented with LAB and yeasts on productive, reproductive and health indicators in primiparous guinea pigs by Taboada, Juan, Briñez, Wilfido, Miranda, José E, Marin, Alfredo

“…Abstract El objetivo de este estudio fue evaluar el posible efecto probiótico del sustrato de residuos agroindustriales fermentado con BAL y levaduras sobre…”
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Caracterización bioquímica y producción de enterotoxinas de cepas de staphylococcus aureus aisladas de leche cruda y queso fresco artesanal en fincas del estado Zulia by Kutchynskaya Valero Leal, Jhoandry Rivera Salazar, Emiro Valbuena, Leonardo Boscán, Robert Valeris, Gustavo Castro, Wilfido Briñez

“…  Ciento catorce cepas de Staphylococcus aureus se caracterizaron en base a su patrón bioquímico y producción de enterotoxinas ( EEs ). Las cepas fueron…”
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Inactivation by ultrahigh-pressure homogenization of Escherichia coli strains inoculated into orange juice by Briñez, Wilfido José, Roig-Sagués, Artur X, Hernández Herrero, M Manuel, Guamis López, Búenaventura

“…The aim of this work was to evaluate the efficacy of ultrahigh-pressure homogenization (UHPH) for inactivation and/or sublethal injury of two strains of…”
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Inactivation of Listeria innocua in milk and orange juice by ultrahigh-pressure homogenization by Briñez, Wilfido José, Roig-Sagués, Artur X, Hernández Herrero, M Manuela, Guamis López, Buenaventura

“…The aim of this work was to evaluate the bactericidal efficacy of ultrahigh-pressure homogenization (UHPH) against Listeria innocua ATCC 33090 inoculated into…”
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Patogenos contagiosos y ambientales aislados de cuartos mamarios con mastitis subclinica de alto riesgo en tres fincas del estado Zulia by Valero-Leal, Kutchynskaya, Valbuena, Emiro, Chacón, Fanny, Olivares, Yamelys, Castro, Gustavo, Briñez, Wilfido

“…La mastitis es la enfermedad más común y costosa del ganado lechero en la mayor parte del mundo. En el presente estudio se investigó la frecuencia de…”
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Comparacion de modelos sigmoidales aplicados al crecimiento de lactococcus lactis subsp. lactis by Castro, Gustavo, Valbuena, Emiro, Sanchez, Edgar, Brinez, Wilfido, Vera, Henry, Leal, Merlis

“…La microbiología predictiva es una herramienta útil para describir y predecir el crecimiento bacteriano en los alimentos. Para comparar la aplicación de…”
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Susceptibilidad a los agentes antimicrobianos en cepas de staphylococcus aureus aisladas en leche de bovinos con mastitis subclinica y leche de tanque by Valero-Leal, Kutchynskaya, Olivares, Yamelys, Perozo, Armindo, Valbuena, Emiro, Boscán, Leonardo, Colina, Gladis, Briñez, Wilfido

“…Staphylococcus aureus es uno de los principales patógenos bacterianos de mastitis bovina en el estado Zulia - Venezuela. El objetivo del presente estudio fue…”
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Prediccion del crecimiento de Lactococcus lactis subsp. lactis en leche descremada esteril en funcion a la temperatura by Valbuena, Emiro, Barreiro, Jose, Sanchez, Edgar, Castro, Gustavo, Kutchinskaya, Valero, Brinez, Wilfido

“…Diversos modelos matemáticos han sido desarrollados con el objeto de predecir el comportamiento de las poblaciones bacterianas en fase de crecimiento en…”
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Inactivation of Staphylococcus spp. strains in whole milk and orange juice using ultra high pressure homogenisation at inlet temperatures of 6 and 20 °C by Briñez, Wilfido José, Roig-Sagués, Artur X., Herrero, M. Manuela Hernández, López, Buenaventura Guamis

“…The objective of this work was to evaluate the inactivation induced by ultra high pressure homogenisation (UHPH) of Staphylococcus aureus ATCC 13565 and…”
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Biofilm formation and slime producing ability in Staphylococci causing subclinic bovine mastitis in the Zulia state-Venezuela by Kutchynskaya Valero-Leal, Jhoandry Rivera-Salazar, Wilfido Briñez, América Paz, Eyilde Piña, Yeiny Ávila, Gladis Colina López

“…A total of 79 S. aureus strains and 47 coagulase negative Staphylococcus (CNS) isolates from cow milk suffering subclinical mastitis were investigated for…”
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Functionality of Prosopis juliflora gum in the preparation of mango (Mangifera indica L.) nectar of low calorie content by Suhail González, Wuilkerman´s Castro, Fernando Rincón, Olga Beltrán, Wilfido Bríñez

“…Prosopis juliflora “cují”, species widely disseminated in Venezuela, produces seed gum. The behavior of this hydrocolloid in preparation of fruit nectars of…”
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Capacidad de formación de biopelícula y limo en Staphylococcus que causan mastitis subclínica bovina en el estado Zulia-Venezuela by Valero-Leal Kutchynskaya, Rivera-Salazar Jhoandry, Briñez Wilfido, Paz América, Piña Eyilde, Ávila Yeiny, Colina López Gladis

“…A total of 79 S. aureus strains and 47 coagulase negative Staphylococcus (CNS) isolates from cow milk suffering subclinical mastitis were investigated for…”
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Investigacion en tiempos de crisis by Zambrano, Wilfido José Briñez

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Bactericidal efficacy of peracetic acid in combination with hydrogen peroxide against pathogenic and non pathogenic strains of Staphylococcus spp., Listeria spp. and Escherichia coli by Briñez, Wilfido José, Roig-Sagués, Artur X., Hernández Herrero, M a Manuela, López-Pedemonte, Tomas, Guamis, Buenaventura

“…The aim of this research was to evaluate the bactericidal efficacy of peracetic acid in combination with hydrogen peroxide (PAHP) against pathogenic and non…”
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Algunos parametros de composicion y calidad en leche cruda de vacas doble proposito en el municipio machiques de perija. Estado Zulia, Venezuela by Brinez, Wilfido Jose, Valbuena, Emiro, Castro, Gustavo, Tovar, Armando, Ruiz-Ramirez, Jorge

“…El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de etapa de lactación, mestizaje, época del año y número de partos sobre la producción de leche (PL),…”
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Comparacion del empleo de nisina y cultivos de Lactococcus lactis subsp. lactis para la biopreservacion de queso blanco by Castro, Gustavo, Valbuena, Emiro, Bríñez, Wilfido, Sánchez, Egar, Vera, Henry, Tovar, Armando

“…La principal enfermedad transmitida por alimentos en Venezuela es la intoxicación estafilocóccica y es el queso blanco el principal alimento involucrado. La…”
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Elaboración de un producto cárnico fermentado con l. plantarum utilizando plasma de bovino como medio de cultivo by Jorge Ruiz, Yasmina Barboza, Wilfido Briñez, Rafael Román, Enrique Márquez

“…Los cultivos iniciadores son utilizados mundialmente en la industria cárnica con la finalidad de disminuir el tiempo de fermentación, asegurar la calidad y…”
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Editorial: Investigación en tiempos de crisis by Wilfido José Briñez Zambrano

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Predicción del crecimiento de lactococcus lactis subsp. lactis en leche descremada estéril en función a la temperatura by Emiro Valbuena, José Barreiro, Edgar Sánchez, Gustavo Castro, Valero Kutchinskaya, Wilfido Briñez

“…Diversos modelos matemáticos han sido desarrollados con el objeto de predecir el comportamiento de las poblaciones bacterianas en fase de crecimiento en…”
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