Search Results - "Bordi, Ivonne Vizcarra"

Gender inequalities in the sale of handmade corn tortillas in central Mexican markets: before and during the COVID-19 pandemic by Alma Lili Cárdenas-Marcelo, Angélica Espinoza-Ortega, Ivonne Vizcarra-Bordi

“…Abstract Objective The objective of this study was to analyze gender inequalities and intersectionality experienced by rural-indigenous women who produce and…”
Get full text

Turismo agroalimentario y bienes de capital: el caso de los productores de pulque en el altiplano central mexicano by Espinoza Ortega, Angélica, Vizcarra Bordi, Ivonne, Thomé Ortiz, Humberto, Blas Yañez, Sandra

“…Desde una perspectiva bourdesiana, se analizan las estrategias de acumulación y conversión de distintas formas de capital (cultural, económico, simbólico y…”
Get full text

The "Authentic" Taco and Peasant Women: Nostalgic Consumption in the Era of Globalization by Bordi, Ivonne Vizcarra

“…On the streets of Mexico City and Toluca, "Marias" (indigenous women) sell handmade tortillas, tacos, and tlacoyos (dough with filling) using maize of varying…”
Get full text

Desarrollo territorial rural: agricultura y migración en el sur del Estado de México by Rosendo Chávez, Alejandro, Herrera Tapia, Francisco, Vizcarra Bordi, Ivonne, Baca Tavira, Norma

“…A partir de un enfoque territorial de desarrollo rural se analiza la relación entre migración y agricultura en la zona sur del Estado de México. Con la…”
Get full text

Anthropometric predictors for cardiovascular risk in Indigenous women in Mexico: an inexpensive alternative in rural clinical practice by Guzmán Márquez, María Del Carmen, Vizcarra-Bordi, Ivonne, Rivera, Teresa Ochoa, Benitez-Arciniega, Alejandra D

“…Cardiovascular diseases are one of the leading causes of death in Mexico. Although the use of anthropometric indicators facilitates the diagnosis of…”
Get full text

Estrategias para la producción de maíz frente a los impactos del cambio climático by Rivas Guevara, María, Vizcarra Bordi, Ivonne, Munguía Aldama, Josefina, Sánchez Plata, Fabiana

“…En México el maíz es un recurso de profunda importancia social, cultural y alimentaria, cuya producción rige la vida familiar y comunitaria de campesinos…”
Get full text

Street sale of pulque and sociospatial practices: A gender perspective in central Mexico by Sandra Blas-Yañez, Humberto Thomé-Ortiz, Ivonne Vizcarra-Bordi, Angélica Espinoza-Ortega

“…Background: Pulque is an agave (agave salmiana) alcoholic beverage, with a high nutritional content, which is part of the diet and ritual life of different…”
Get full text

Tradición, paisaje alimentario y la dieta de barbacoyeros de Capulhuac: análisis de las prácticas alimentarias by García-Aguirre, Edna Graciela, Benítez-Arciniega, Alejandra Donají, Vizcarra–Bordi, Ivonne, López-Moreno, Ignacio

“…Objetivo: explorar cómo las prácticas alimentarias locales relacionadas con la producción de barbacoa reflejan dinámicas entre la herencia cultural arraigada y…”
Get full text

Resiliencia y autoorganización del grupo mazahua de milpa intercalada con árboles frutales (MIAF) by Balcazar Quiñones, Ana Paola, Moctezuma Pérez, Sergio, Vizcarra Bordi, Ivonne, White Olascoaga, Laura

“…En este artículo se analizan las narrativas de autoorganización de la población productora de milpa intercalada con árboles frutales (MIAF) en la región…”
Get full text

Rupturas epistémicas y complejidad en los estudios de género, una aproximación a la conciencia humana feminizada by Vizcarra Bordi, Ivonne

“…El objetivo de este texto consiste en reflexionar sobre los aportes feministas teóricos y empíricos que permitieron posicionamientos de rupturas epistémicas…”
Get full text

Valorización campesina de maíces pigmentados frente a la demanda de mercados especializados en Ocoyoacac, México by Vizcarra Bordi, Ivonne, Massieu Trigo, Yolanda Cristina, Moctezuma Pérez, Sergio, Esquivel Esquivel, Ariana Guadalupe

“…The aim of this paper is to know the social value of peasant producers on pigmented maize in Ocoyoacac, State of Mexico, distinguishing themselves by having…”
Get full text

El grupo de alimentos del maíz en la estructura energética de la dieta de madres de hogares productores de maíces nativos en dos comunidades del centro de México by Vizcarra Bordi, Ivonne, Moreno Torres, Mayra E, Chávez Mejía, María Cristina, Benítez Arciniega, A

“…Introducción: Analizar la participación del “Grupo de Alimentos del Maíz” (GAM) en la estructura energética de la dieta de las madres de los hogares que…”
Get full text

Contribuciones del bosque desde la percepción de comuneras y comuneros de Santiago Tlazala, Estado de México by Vega Chávez, Lizbeth, Rodríguez Soto, Clarita, Vizcarra Bordi, Ivonne, Ávila Akerberg, Víctor

“…Las contribuciones de la naturaleza a las personas son fundamentales para la vida y tienen efectos directos sobre el bienestar de la sociedad en su conjunto…”
Get full text

Turismo rural como alternativa biocéntrica al concepto de sustentabilidad, una mirada descolonial by Almanza Valdés, Eréndira, Thomé Ortiz, Humberto, Vizcarra Bordi, Ivonne, Caballero Aguilar, Hilda, Marañón Pimentel, Boris Wolfang

“…Este artículo de reflexión explora el concepto de sustentabilidad turística para resignificar las formas de ejercer el tiempo libre y de explorar herramientas…”
Get full text

La masculinidad huichol en reacomodo para el costumbre by Mota-Pérez, José de la Luz, Vizcarra-Bordi, Ivonne

“…Los estudios sobre masculinidades en poblaciones indígenas son exiguos y en el caso de los huicholes casi nulos, el objetivo del artículo es exponer cómo un…”
Get full text

Una aproximación al turismo micológico desde el enfoque de capital rural. Análisis comparativo en el Centro de México by Espinoza Ortega, Angélica, Vizcarra Bordi, Ivonne, Thomé Ortiz, Humberto, Jimenez Ruiz, Andrea Edurne

“…El turismo rural juega un importante papel en la reestructuración productiva del espacio rural, siendo una estrategia transversal de diversificación económica,…”
Get full text

Políticas ambientales-forestales y capital social femenino mazahua by LARA-ALDAVE, SILVANA, VIZCARRA-BORDI, IVONNE

“…El objetivo del artículo es conocer cómo se incluyó el concepto de capital social y la perspectiva de género en el diseño de las políticas ambientales…”
Get full text

Género y etnia en el devenir del maíz nativo del pueblo matlatzinca by Rincón Rubio, Ana Gabriela, Vizcarra Bordi, Ivonne

“…El propósito de este trabajo es conocer las actitudes, valores sociales y tácticas actuales que mujeres y hombres matlatzincas recrean en su vida cotidiana…”
Get full text

La política de desarrollo rural en México y el cambio institucional 2000-2006 by HERRERA-TAPIA, FRANCISCO, LUTZ-BACHÈRE, BRUNO, VIZCARRA-BORDI, IVONNE

“…El presente estudio analiza las políticas públicas diseñadas para el campo, con énfasis en la relación formal entre Estado y actores rurales. En el transcurso…”
Get full text

Tortillas artesanales mazahuas y biodiversidad del maíz nativo. Reflexiones desde el ecofeminismo de la subsistencia by Cárdenas Marcelo, Alma Lili, Vizcarra Bordi, Ivonne, Espinoza-Ortega, Angélica, Espinosa Calderón, Alejandro

“…El trabajo retoma al ecofeminismo de la subsistencia para conocer la participación de las mujeres en la conservación de los maíces nativos a través de la…”
Get full text