Search Results - "Bezerra Barbosa, Lidia"

Nutrition knowledge assessment studies in adults: a systematic review by Barbosa, Lídia Bezerra, Vasconcelos, Sandra Mary Lima, Correia, Lourani Oliveira dos Santos, Ferreira, Raphaela Costa

“…The objective of this study is to perform a systematic review of published studies that assessed nutrition knowledge in adults, focusing on the methodology and…”
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Dietary patterns of children living in slums and their associated factors: a cross-sectional study, 2019-2022 by Veiga, Gabriela Rossiter Stux, Padilha, Bruna Merten, Barbosa, Lídia Bezerra, Brandão, Thaysa Barbosa Cavalcante, Florêncio, Telma Maria de Menezes Toledo, Lima, Marilia de Carvalho

“…To identify dietary patterns and analyze factors associated with the consumption profile of socially vulnerable children, Maceió, state of Alagoas, Brazil,…”
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Ultra-processed food consumption and metabolic syndrome: a cross-sectional study in Quilombola communities of Alagoas, Brazil by Barbosa, Lídia Bezerra, Vasconcelos, Nancy Borges Rodrigues, Dos Santos, Ewerton Amorim, Dos Santos, Tamara Rodrigues, Ataide-Silva, Thays, Ferreira, Haroldo da Silva

“…The processing of food can cause changes that turn them into risk factors for chronic diseases. A higher degree of food processing is associated with the…”
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Evaluation of the consumption of protein preparations in a hospital food and nutrition unit in Maceió, Alagoas by Carvalho, Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de, Barbosa, Lídia Bezerra, Cavalcante, Ana Luísa Tenório Silva

“…Offering a balanced diet in food and nutrition units (FNU) is essential for health promotion. However, having a nutritionally adequate menu is not enough; its…”
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Studies assessing food consumption by the scores method: a systematic review by Ferreira, Raphaela Costa, Barbosa, Lídia Bezerra, Vasconcelos, Sandra Mary Lima

“…This article describes a systematic review of the literature on studies that have used the scores method proposed by Fornés et al. (2002) to evaluate food…”
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Dietary patterns according to gender and ethnicity associated with metabolic syndrome: a systematic review and meta-analysis /Padroes alimentares segundo genero e etnia associados com a sindrome metabolica: uma revisao sistematica e meta-analise by Bezerra Barbosa, Lidia, Rodrigues de Souza Gama, Isabelle, Borges Rodrigues Vasconcelos, Nancy, Amorim dos Santos, Ewerton, Ataide-Silva, Thays, Silva Ferreira Haroldo da

“…The objective of this systematic review (SR) with meta-analysis (MA) was to identify the dietary patterns of the population, regarding ethnicity and gender,…”
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Estudos de avaliação do consumo alimentar segundo método dos escores: uma revisão sistemática by Ferreira, Raphaela Costa, Barbosa, Lídia Bezerra, Vasconcelos, Sandra Mary Lima

“…Resumo O presente artigo tem como objetivo revisar de forma sistematizada a literatura relativa a estudos que utilizaram o método dos escores proposto por…”
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Nutrition knowledge assessment studies in adults: a systematic review/Estudos de avaliacao do conhecimento nutricional de adultos: uma revisao sistematica by Barbosa, Lidia Bezerra, Vasconcelos, Sandra Mary Lima, Correia, Lourani Oliveira dos Santos, Ferreira, Raphaela Costa

“…The objective of this study is to perform a systematic review of published studies that assessed nutrition knowledge in adults, focusing on the methodology and…”
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EVALUATION OF THE CONSUMPTION OF PROTEIN PREPARATIONS IN A HOSPITAL FOOD AND NUTRITION UNIT OF MACEIO, ALAGOAS/AVALIACAO DO CONSUMO DE PREPARACOES PROTEICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAQAO E NUTRICAO HOSPITALAR DE MACEIO, ALAGOAS by Cavalcante, Ana Luisa Tenorio Silva, Carvalho, Rayane Gabrielle Albuquerque Araujo de, Barbosa, Lidia Bezerra

“…Offering a balanced diet in food and nutrition units (FNU) is essential for health promotion. However, having a nutritionally adequate menu is not enough; its…”
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Temperatura e tempo de exposição de preparações distribuídas no almoço de uma Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar by Carvalho, Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de, Cavalcante, Ana Luísa Tenório Silva, Barbosa, Lídia Bezerra

“…Grande número de pessoas realiza suas refeições fora de casa, em unidades de alimentação e nutrição (doravante, UAN), sendo assim, é importante o controle da…”
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Dietary patterns according to gender and ethnicity associated with metabolic syndrome: a systematic review and meta-analysis by Barbosa, Lídia Bezerra, Gama, Isabelle Rodrigues de Souza, Vasconcelos, Nancy Borges Rodrigues, Santos, Ewerton Amorim Dos, Ataide-Silva, Thays, Ferreira, Haroldo da Silva

“…The objective of this systematic review (SR) with meta-analysis (MA) was to identify the dietary patterns of the population, regarding ethnicity and gender,…”
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Estudos de avaliação do conhecimento nutricional de adultos: uma revisão sistemática by Barbosa, Lídia Bezerra, Vasconcelos, Sandra Mary Lima, Correia, Lourani Oliveira dos Santos, Ferreira, Raphaela Costa

“…Resumo O objetivo deste estudo é revisar de forma sistematizada a literatura relativa a estudos que avaliaram o nível de conhecimento em nutrição de indivíduos…”
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Avaliação do consumo de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de Maceió, Alagoas by Ana Luísa Tenório Silva Cavalcante, Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de Carvalho, Lídia Bezerra Barbosa

“…A oferta de uma alimentação balanceada em unidades de alimentação e nutrição (UAN) é fundamental para promoção da saúde. No entanto, ter um cardápio adequado…”
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Análise do binômio tempo-temperatura na distribuição de dietas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar by Tavares, Karolline Kamilla Oliveira, Bernardino, Maylane Vieira, Canuto, Mayara Camila de Lima, Da Conceição, Marcos Antônio, Bezerra Barbosa, Lídia

“…A distribuição de alimentos prontos é um ponto crítico de risco de contaminação microbiológica, sendo o controle da temperatura dos alimentos uma atividade…”
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Perfil nutricional e de comorbidades, intolerâncias e/ou alergias alimentares nos usuários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição by Farias, Maria Vanessa de Oliveira, Silva, Maiara Caroline Paulino da, Leite, Aléxia Juliane Dâmaso, Veiga, Gabriela Rossiter Stux, Padilha, Bruna Merten, Brandão, Thaysa Barbosa Cavalcante, Barbosa, Lídia Bezerra

“…As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) caracterizam o local de realização de refeições fora do domicílio. De tal forma, conhecer o perfil da clientela…”
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Índice de resto-ingestão antes e durante a realização de atividades de conscientização sobre desperdício em uma Unidade de Alimentação e Nutrição by Lucena, Ana Rose Melo, Pereira, Adrielly Suely Santos, Rocha, Rafaela da Silva, Verçoza, Andressa Bruna Batista de, Padilha, Bruna Merten, Veiga, Gabriela Rossiter Stux, Barbosa, Lídia Bezerra

“…Objetivou-se analisar e comparar o índice de resto-ingestão antes e durante a realização de uma campanha educativa sobre desperdício alimentar para…”
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Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar by Da Silva Rocha, Rafaela, Pereira, Adrielly Suely Santos, Lucena, Ana Rose Melo, Leite, Alexia Juliane Dâmaso, Rossiter Stux Veiga, Gabriela, Brandão, Thaysa Barbosa Cavalcante, Barbosa, Lídia Bezerra

“…Falhas no controle higienicossanitário em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) acarreta prejuízos na produção de alimentos, o que afeta diretamente sua…”
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Ultra-processed food consumption and metabolic syndrome: a cross-sectional study in Quilombola communities of Alagoas, Brazil by Lídia Bezerra Barbosa, Nancy Borges Rodrigues Vasconcelos, Ewerton Amorim dos Santos, Tamara Rodrigues dos Santos, Thays Ataide-Silva, Haroldo da Silva Ferreira

“…Resumo Introdução O processamento de alimentos pode causar alterações que os transformam em fatores de risco para doenças crônicas. Um maior grau de…”
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Estudos de avaliação do conhecimento nutricional de adultos: uma revisão sistemática by Barbosa, Lídia Bezerra, Vasconcelos, Sandra Mary Lima, Correia, Lourani Oliveira dos Santos, Ferreira, Raphaela Costa

“…Resumo O objetivo deste estudo é revisar de forma sistematizada a literatura relativa a estudos que avaliaram o nível de conhecimento em nutrição de indivíduos…”
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