Search Results - "Baldasso, Gabriel"
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Statistical process control in the production of Requeijão: a case study in a dairy industry in the south of Minas Gerais state, Brazil
Published in Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (01-03-2021)“…Being typically Brazilian and especially useful in the reprocessing of mozzarella, the Requeijão has become a product of high consumption and production in…”
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Uso de vídeo-análise para promover a experimentação dos conceitos de Física com atividades ao ar livre
Published in Revista de Ensino de Ciências e Matemática (21-06-2019)“…Apresentamos uma proposta de efetuar experimentos ao ar livre com objetos e situações cotidianas. O trabalho, realizado por um grupo de graduandos em Física,…”
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Controle estatístico de processo na produção de requeijão: estudo de caso em um laticínio no sul de Minas Gerais
Published in Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (25-12-2020)“…Por ser tipicamente brasileiro e muito útil no reprocessamento da muçarela, o requeijão se tornou um produto de alto consumo e produção no Brasil. Com o passar…”
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