Search Results - "Baldasso, Gabriel"

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    Statistical process control in the production of Requeijão: a case study in a dairy industry in the south of Minas Gerais state, Brazil by Gabriel Baldasso, Raphael César de Souza Pimenta, Eric Batista Ferreira

    “…Being typically Brazilian and especially useful in the reprocessing of mozzarella, the Requeijão has become a product of high consumption and production in…”
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    Controle estatístico de processo na produção de requeijão: estudo de caso em um laticínio no sul de Minas Gerais by Baldasso, Gabriel, Pimenta, Raphael César de Souza, Ferreira, Eric Batista

    “…Por ser tipicamente brasileiro e muito útil no reprocessamento da muçarela, o requeijão se tornou um produto de alto consumo e produção no Brasil. Com o passar…”
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