lt;a name="top"></a>O papel da vitamina C sobre as alterações orgânicas no idoso

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Este estudo é uma revisão sobre as mudanças orgânicas que ocorrem na terceira idade e as alterações nutricionais decorrentes. Relata as funções e propriedades da vitamina C, e discute o uso de suplementação como estratégia de intervenção para a prevenção da hipovitaminose C. O envelhecimento populac...

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Published in:Revista de nutrição Vol. 13; no. 2
Main Authors: ARANHA, Flávia Queiroga(Universidade Federal da Paraíba), BARROS, Zianne Farias(Universidade Federal da Paraíba), MOURA, Luiza Sonia Asciutti(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Nutrição), GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Nutrição), BARROS, Jefferson Carneiro de(Universidade Federal da Paraíba), METRI, Juliana Cavalcanti(Universidade Federal da Paraíba), SOUZA, Milane Sales de(Universidade Federal da Paraíba)
Format: Journal Article
Language:Portuguese
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2000
Subjects:
aged
ascorbic acid
idoso
nutrition
nutrição
ácido ascórbico
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Description
Summary:Este estudo é uma revisão sobre as mudanças orgânicas que ocorrem na terceira idade e as alterações nutricionais decorrentes. Relata as funções e propriedades da vitamina C, e discute o uso de suplementação como estratégia de intervenção para a prevenção da hipovitaminose C. O envelhecimento populacional no Brasil vem despertando interesse de alguns estudiosos para essa faixa etária. O rápido crescimento previsto para a população idosa, nas próximas décadas, indica a necessidade de se estimular o estudo das alterações orgânicas na terceira idade, no contexto dos países em desenvolvimento. This study is a review concerning organic changes after 60 years of age, especially alterations in nutritional demands. The functions and properties of vitamin C are explored, and its use as a supplement to prevent hypovitaminosis is discussed. The aging of the population in Brazil has given rise to an interest in this age group, by certain research workers. The rapid growth of this sector expected in the next few decades suggests the need to stimulate the study of organic changes in such individuals, in the context of the developing countries.
Bibliography:10.1590/S1415-52732000000200003
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732000000200003
ISSN:1415-5273